Luật chơi Roulette: Hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu

1.2. Các bước làm nước chấm muối ớt xanh nguyên bản

Bước 1: Vắt nước cốt chanh

Rửa sạch chanh rồi cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt, đổ qua rây lọc để bỏ hạt. Nếu làm sót hạt chanh sẽ làm nước chấm có vị đắng, ăn không ngon.

Bước 2: Sơ chế ớt và lá chanh

Ớt xiêm rửa thật sạch, bỏ hạt và để ráo nước. Lá chanh rửa sạch, để ráo nước và thái nhuyễn.

Bước 3: Xay hỗn hợp muối ớt xanh

Cho ớt xiêm, muối, lá chanh, đường, nước chanh vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy. Vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm muối ớt xanh, chỉ cần cho ra bát và thưởng thức cùng các món ăn.

2. Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc

2.1. Nguyên liệu làm muối ớt xanh với sữa đặc

100g ớt hiểm xanh
10 lá chanh
1 quả chanh
20g muối
50g đường
50ml sữa đặc

2.2. Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Chanh bỏ vỏ và cắt nhỏ.

Bước 2: Làm muối ớt xanh

Cho ớt, quả chanh, lá chanh vào máy xay để xay nhuyễn. Sau đó, cho 50g đường, 20g muối vào rồi xay tiếp.

Cuối cùng, cho 50ml sữa đặc vào xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn là xong.

3. Lưu ý khi làm muối ớt xanh và cách bảo quản

Để làm muối ớt xanh thì bạn nên dùng ớt xiêm. Ớt xiêm hay còn được gọi là ớt hiểm, có vị cay thơm hơn các loại ớt thông thường. Khi mua ớt xiêm, bạn nên chọn những trái tươi, xanh, ớt nhỏ đều, không bị hư hỏng hay dập nát.

Lá chanh nên chọn những lá hơi già để có mùi thơm đặc trưng nhất, không nên chọn lá quá non hoặc quá già.

Bạn cũng có thể giảm lượng ớt nếu không ăn được cay nhiều và không nên cho nhiều nước cốt chanh sẽ khiến nước chấm bị chua.

Nếu không có máy xay, bạn cũng có thể dùng cối giã nhuyễn hỗn hợp. 

Nên dùng chanh không hạt. Nếu là chanh có hạt, bạn nên loại bỏ phần hạt chanh để nước chấm không bị đắng.

Trong quá trình làm muối ớt xanh, tránh đưa tay lên mắt để không bị cay.

Để bảo quản muối ớt xanh được lâu thì bạn nên cho vào một hũ thủy tinh sạch, rồi đậy kín nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được khoảng 1 tuần.

Muối ớt xanh là loại nước chấm giúp các món hải sản, món nướng trở nên hoàn hảo và được nhiều người yêu thích. 

Với 2 cách làm muối ớt xanh đơn giản nhưng chuẩn vị mà chúng tôi chia sẻ như trên, hy vọng các bạn có thể tự tay làm loại nước chấm đặc biệt thơm ngon này.

Chúc các bạn thành công!

                                >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

PGS.TS Lê Văn Truyền, nguyên Thứ trưởng Y tế, Chủ tịch hội đồng tư vấn cấp giấy đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc, cho biết cuối tháng 3 Hội đồng xem xét hồ sơ, dữ liệu khoa học của sản phẩm. Sau đó Hội đồng rà soát lại các chứng cứ khoa học đề nghị Bộ Y tế cấp giấy phép lưu hành dưới dạng thuốc y học cổ truyền dùng để phòng và điều trị Covid-19 cho sản phẩm của nhóm nghiên cứu.

Hôm 12/4, sản phẩm nghiên cứu là viên nang cứng TD0069 được Bộ Y tế cấp phép làm thuốc với tên gọi Sunkovir. Thuốc được cấp số đăng ký lưu hành toàn quốc theo quyết định số 82/QĐ-YDCT. Đây được coi là sản phẩm thuốc y học cổ truyền đầu tiên và duy nhất được cấp số lưu hành trên toàn quốc với chỉ định trên Covid-19 tính tới thời điểm hiện tại.

Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm và số vốn nhất định, Sky Lê mở studio tóc mang tên mình ở St. Louis, Missouri (Mỹ). Anh chia sẻ với VietNamNet, studio tóc mỗi ngày chỉ nhận 1 - 3 khách.

Chi phí cho mỗi lần tạo mẫu tóc là 300 - 500 USD (khoảng 7 - 12 triệu đồng). Với những yêu cầu đặc biệt, giá có thể là 800 USD (khoảng 19 triệu đồng). Ước tính, doanh thu của studio có thể lên đến hàng chục nghìn USD mỗi tháng.

Dù vậy, sau 2 năm điều hành, Sky Lê vừa quyết định đóng cửa studio này để thực hiện ước mơ của mình là vòng quanh thế giới để cắt tóc miễn phí.

Chuyến đi lần này chứa đựng nhiều khao khát của nhà tạo mẫu tóc như: đi phượt các quốc gia, tìm hiểu và kết nối với những nền văn hóa khác nhau và giới thiệu hình ảnh Việt Nam ra quốc tế.

Ngoài ra, Việt kiều 8X cũng mong muốn dùng nghệ thuật cắt tóc để lan tỏa yêu thương. Nhiều năm qua, Sky Lê thường về Việt Nam, rủ rê bạn bè trong giới tạo mẫu tóc cùng mình đi cắt tóc miễn phí ngẫu nhiên ở đường phố.

Mỗi lần như vậy, anh được tiếp cận rất nhiều con người, câu chuyện hay, hiểu thêm về cuộc sống và nhân sinh. "Không đơn thuần là cắt tóc, điều tôi quan tâm là những câu chuyện đằng sau mỗi mái tóc", Sky Lê nói.

Sau sự kiện người bạn thân vượt qua cửa tử, anh mới đủ quyết tâm thực hiện chuyến đi này. Sky Lê nhấn mạnh, chuyến đi vòng quanh thế giới là sự đánh đổi nhiều thứ anh đang có trong cuộc sống. Anh bị gia đình phản đối ngay khi trình bày ý tưởng về hành trình này.

"Tôi đang có cuộc sống thoải mái, ổn định nhưng đến cuối cùng, tôi cũng chỉ có một cái studio tóc thôi. Nếu tôi đi vòng quanh thế giới, tôi tin mình sẽ có nhiều bài học, câu chuyện ý nghĩa mà tiền không thể mua được”, anh cho hay.

Với Sky’s World Tour, Sky Lê dự tính chu du 5 châu lục bằng xe bán tải trong 3 năm. Anh định dành 5 tháng cho mỗi châu lục mình đến. Dù tích lũy số tiền nhỏ, Việt kiều không quá bận tâm vấn đề chi tiêu của mình trong chuyến đi. Bởi, anh sẽ ăn và ngủ trên chiếc xe bán tải, tranh thủ tắm mỗi khi ghé trạm xăng và tự mình quay video thay vì thuê người quay phim.

Mỗi nơi mình đến, Sky Lê sẽ tìm hiểu về văn hóa, đời sống địa phương, lắng nghe và ghi lại chia sẻ của con người nơi đó và cắt tóc miễn phí cho những ai có nhu cầu. Đặc biệt, anh sẽ tìm kiếm và kết nối với người Việt đang sống ở quốc gia mà mình ghé đến. Ban đêm, anh sẽ ghi lại nhật ký về trải nghiệm của ngày hôm đó. 

Bên cạnh trải nghiệm, Sky Lê cũng mong muốn thông qua chuyến đi truyền cảm hứng và kêu gọi quyên góp cho quỹ MSF (Médecins Sans Frontièreshay Bác sĩ không biên giới).

Tổ chức phi chính phủ quốc tế này được thành lập năm 1971 với mục đích nhân đạo là cứu trợ y tế trong các trường hợp khẩn cấp như thiên tai, dịch bệnh, nạn đói, chiến tranh... Ngoài ra, MSF cũng có những hoạt động thường xuyên, dài hạn vì con người. 

Vì thế, trong hành trình này, Sky Lê sẽ trình bày về mục đích chuyến đi cho những người anh cắt tóc miễn phí. Nếu hào hứng, họ có thể đóng góp cho tổ chức này. Bất cứ ai theo dõi hành trình của Sky Lê cũng có thể đóng góp cho quỹ nếu muốn.

Việc đóng góp sẽ thực hiện trực tiếp với tài khoản của tổ chức MSF chứ không thông qua nhà tạo mẫu tóc. Hiện tại, Sky Lê chuẩn bị hoàn tất thủ tục kết nối với tổ chức này. Anh định lên đường trong tháng 10 tại Mỹ, dự kiến điểm đến cuối cùng là Việt Nam.

Xa hơn, sau chuyến đi này, Sky Lê dự định hoàn thành một số việc cá nhân rồi mở một học viện tóc miễn phí dành cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, giúp các em có kỹ năng để theo đuổi nghề tạo mẫu tóc.