Những khoảnh khắc ấn tương Việt Nam 1

Triết chia sẻ, trước đây anh từng theo học ngành ngân hàng. Nhưng sau một thời gian thấy bản thân không phù hợp với ngành này, anh bỏ học giữa chừng để theo đuổi nghề làm bánh. Bắt đầu học làm bánh mì, bánh ngọt từ cách đây 10 năm, nhưng Triết mới đến với bánh kem cách đây 6-7 năm. 

“Tôi chọn bánh kem vì dòng bánh này có nhiều không gian sáng tạo hơn. Nó cũng là loại bánh được ưa chuộng trong các dịp lễ, Tết như sinh nhật, tân gia, khai trương…”.

Thời gian đầu, anh có lo lắng, liệu mình có hợp với nghề này hay không. Giống như nhiều thợ bánh khác, để trở thành một thợ bánh có chỗ đứng trong ngành như bây giờ, Triết cũng phải dành rất nhiều thời gian cho những kỹ thuật cơ bản. “Luyện tập và sửa sai, trong khi khách hàng chưa biết đến mình nhiều” – Triết nói về những ngày đầu gian nan.

Thất bại nhiều lần trong khâu chà láng bánh, Triết từng có ý định bỏ cuộc. Nhưng sau đó, anh kiên trì tự mày mò và luyện tập cho đến khi thành công.

Sau chà láng, Triết học bắt hoa và cũng nhận ra mình không giỏi môn này. Lần này, anh không cố gắng theo đuổi kiểu thiết kế này nữa, mà chuyển hướng sang những kiểu khác. “Tôi gắn đủ thứ bánh kẹo, những thứ ăn được lên bánh để trang trí, rồi đến fondant, các dòng bánh tạo hình, và dần làm được những mẫu bánh trong trí tưởng tượng của mình như hiện tại.

Những khi bí ý tưởng, tôi lại đi học thêm môn gì đó như vẽ, nặn tượng, giải phẫu học, điêu khắc, làm búp bê… để mở rộng không gian suy nghĩ”. 

Triết chia sẻ, nhiều khách hàng của anh khi nhận bánh không nỡ ăn vì bánh quá đẹp. Họ quyết định giữ lại bánh trong tủ lạnh để làm kỷ niệm. “Tôi vui vì sản phẩm của mình chạm đến cảm xúc của khách hàng”. 

Một số mẫu bánh đẹp của Nguyễn Anh Triết: 

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Những chiếc bánh cưới đẹp nức lòng, không ai nỡ ăn của người phụ nữ U40

Các sản phẩm này do Công ty cổ phần Kami (địa chỉ tại phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân, TP.HCM) đứng tên công bố và chịu trách nhiệm đưa sản phẩm ra thị trường.

Lãnh đạo Cục Quản lý Dược cho biết lý do các sản phẩm bị thu hồi do được sản xuất tại cơ sở không đáp ứng các điều kiện sản xuất mỹ phẩm theo quy định. Trước đó, vào tháng 12/2023, Sở Y tế tỉnh Bến Tre đã thu hồi Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất mỹ phẩm đã cấp cho Chi nhánh Công ty cổ phần mỹ phẩm dừa Phú Long - 02, nơi sản xuất ra các sản phẩm trên đây. 

Cục Quản lý Dược yêu cầu Công ty cổ phần Kami, Chi nhánh Công ty cổ phần mỹ phẩm dừa Phú Long 02 phải gửi thông báo thu hồi tới những nơi phân phối, sử dụng 7 sản phẩm mỹ phẩm nêu trên; Tiếp nhận sản phẩm trả về từ các cơ sở kinh doanh và tiến hành thu hồi, tiêu huỷ toàn bộ các sản phẩm mỹ phẩm không đáp ứng quy định.  

Cơ quan của Bộ Y tế yêu cầu sở y tế các địa phương thông báo cho các cơ sở kinh doanh, sử dụng mỹ phẩm trên địa bàn tiến hành thu hồi và tiêu hủy 7 sản phẩm mỹ phẩm nêu trên.

Ông Tuân có 20 năm kinh nghiệm trong ngành ngân hàng và gia nhập FLC từ năm 2022. Ông hiện đảm nhiệm nhiều vị trí cấp cao tại tập đoàn này và các đơn vị thành viên.

Ngoài ra, HĐQT FLC cũng bổ nhiệm bà Bùi Hải Huyền vào ghế Tổng giám đốc. Trước đó, bà Huyền có ba năm đảm nhiệm vị trí này, từ 3/2020 đến cuối tháng 2/2023.

Bà từng tham gia điều hành, quản trị nhiều lĩnh vực kinh doanh nòng cốt của FLC như quản lý khách sạn, dịch vụ du lịch và nghỉ dưỡng, bất động sản, nông nghiệp công nghệ cao, hàng không... Trước khi rời tập đoàn này năm 2023, bà Huyền đã gắn bó với doanh nghiệp hơn 12 năm.