Gia vị Việt Nam xuất khẩu nhiều nhất thế giới: Bổ tim, khắc tinh tiểu đường
TheịViệtNamxuấtkhẩunhiềunhấtthếgiớiBổtimkhắctinhtiểuđườlich hom nayo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam, nước ta xuất khẩu quế đứng đầu thế giới kể từ năm 2022. Thị trường xuất khẩu chính của quế Việt Nam là Ấn Độ, tiếp đến là Mỹ, Bangladesh…
Quế không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, được công nhận trong y học cổ truyền và cả nghiên cứu khoa học hiện đại.
Với hương thơm ấm áp và vị cay nhẹ đặc trưng, quế đã trở thành thành phần không thể thiếu trong nhiều bài thuốc và chế độ ăn uống nhằm hỗ trợ sức khỏe.

Quế mang lại nhiều giá trị sức khỏe (Ảnh: Getty).
Quế chứa nhiều hợp chất tự nhiên có tác dụng tốt với sức khỏe, trong đó nổi bật là cinnamaldehyde. Đây là thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của quế, cùng các chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol và eugenol. Nhờ những thành phần này, quế có thể mang lại một số tác dụng đáng chú ý sau đây:
Hỗ trợ giảm đường huyết
Một nghiên cứu trên tạp chí Annals of Family Medicineđã chỉ ra rằng, quế có khả năng điều hòa đường huyết đáng kể, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường type 2.
Theo nghiên cứu, những người tham gia sử dụng 1-6g quế mỗi ngày trong vòng 40 ngày đã thấy sự giảm 3-5% chỉ số đường huyết. Đây là một tín hiệu đáng mừng cho những người đang tìm kiếm các phương pháp bổ trợ cho việc kiểm soát đường huyết.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nghiên cứu đăng trên Lipids in Health and Diseaseđã phát hiện rằng, sử dụng quế có thể giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt).
Cụ thể, những người tham gia dùng 120mg quế mỗi ngày trong 12 tuần đã giảm tới 12% lượng cholesterol xấu. Điều này góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như: xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và đột quỵ.
Ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm
Quế chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, giúp giảm viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Nghiên cứu từ Journal of Clinical Medicine cho thấy, các hợp chất polyphenol trong quế có khả năng ức chế phản ứng viêm trong cơ thể, góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như viêm khớp, Alzheimer và một số loại ung thư.
Cách sử dụng quế hiệu quả
Để tận dụng các lợi ích sức khỏe của quế một cách tối đa, bạn có thể sử dụng quế theo các cách sau:
- Dạng bột quế: Pha 1-3g bột quế với nước ấm hoặc sữa để uống hàng ngày. Bột quế cũng có thể thêm vào các món cháo, bánh để tăng hương vị và lợi ích dinh dưỡng.
- Trà quế: Sử dụng một thanh quế nhỏ hoặc một muỗng bột quế, pha với nước nóng. Đây là thức uống lý tưởng vào buổi sáng giúp khởi động cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.
- Tinh dầu quế: Sử dụng tinh dầu quế để massage các vùng cơ đau nhức hoặc khuếch tán trong không gian để giúp tinh thần thư giãn, cải thiện tuần hoàn máu.
Lưu ý khi sử dụng quế
Mặc dù quế rất tốt cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng quá nhiều có thể gây hại. Coumarin, một hợp chất trong quế, có thể gây độc nếu sử dụng liều cao lâu dài, đặc biệt là đối với gan.
Liều lượng an toàn: Hạn chế không quá 6g quế mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Tác dụng phụ: Một số người có thể gặp phản ứng dị ứng, kích ứng dạ dày hoặc tiêu chảy khi sử dụng quế. Hãy thử nghiệm từ liều nhỏ và quan sát phản ứng của cơ thể. Người mang thai, người có bệnh lý gan hoặc đang sử dụng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng quế.
-
Nhận định, soi kèo Lyon vs Paris Saint“Chiếc nón kỳ diệu” với 19 trò chơi kinh điển kỷ niệm sinh nhật lần thứ 19 của GoogleLoa mới 49USD của GoogleAndroid tùy biến có thực sự tồi tệ?Nhận định, soi kèo Western United vs Adelaide United, 13h00 ngày 23/2: Lịch sử gọi tênCác địa phương bắt đầu triển khai phần mềm một cửa dùng chung 3 cấp của thành phố Hà NộiChip gián điệp 'đầu bút chì' có trong máy chủ công ty viễn thông Mỹ?Voi rừng vật ngửa xe Tuk Tuk giữa đường, du khách hoảng sợNhận định, soi kèo U20 Hàn Quốc vs U20 Uzbekistan, 18h30 ngày 23/2: Khó phân thắng bạiLỗi 'chấm đen chết chóc' khiến iPhone 'tử nạn'
下一篇:Nhận định, soi kèo Borussia Dortmund vs Union Berlin, 0h30 ngày 23/2: Phong độ sa sút
- ·Nhận định, soi kèo Ayeyawady United vs Rakhine United, 16h30 ngày 24/2: Tiếp tục chìm sâu
- ·Tính năng sạc điện thoại không dây tiện ích đã có trên Kia Cerato
- ·Siêu Phẩm ArcheAge Begins ấn định ngày ra mắt toàn cầu, mở đăng ký trước nhận quà khủng
- ·Mạng 5G là hạ tầng quan trọng nhất của CMCN 4.0
- ·Nhận định, soi kèo Hermannstadt vs Gloria Buzau, 22h00 ngày 21/2: Tiếp tục trắng tay
- ·VLTK Mobile chính thức khởi động Đại Hội Võ Lâm
- ·Thương mại điện tử đang chuyển dịch trong nền kinh tế số
- ·Sau Apple, Huawei sẽ đánh bại cả Samsung?
- ·Nhận định, soi kèo ENPPI vs Smouha, 21h00 ngày 21/2: Chia điểm?
- ·Bộ trưởng Bộ NN&PTNT: Xây dựng Chính phủ điện tử nhanh và chất lượng hơn
- ·Rộ tin đồn 6 ngày nữa thế giới sẽ diệt vong vì siêu sóng thần
- ·phó các cuộc tấn công mạng
- ·Soi kèo góc Bournemouth vs Wolverhampton, 22h00 ngày 22/2
- ·iPhone 8 Plus là chiếc iPhone lớn nhất, nặng nhất từ trước đến nay
- ·Việt Nam không “dàn hàng ngang”, “chạy theo phong trào” để làm nông nghiệp 4.0
- ·Dịch vụ chuyển mạng giữ nguyên số có giá bao nhiêu?
- ·Nhận định, soi kèo U20 Iran vs U20 Nhật Bản, 15h15 ngày 23/2: Tạm biệt ‘tiểu Samurai’
- ·Khách sạn trang bị PC hạng nặng cho game thủ tại Đài Loan
- ·Nhận định, soi kèo Liverpool vs Fulham, 22h00 ngày 14/12: Củng cố ngôi đầu
- ·Bị Apple vô hiệu, iPhone sử dụng SIM ghép tại Việt Nam bị khóa mạng không còn sử dụng được
- ·Soi kèo góc Como vs Napoli, 18h30 ngày 23/2
- ·Khỉ đột, cá sấu, sư tử khổng lồ bỗng dưng 'xâm chiếm' vùng quê Nhật Bản sau mùa gặt lúa
- ·Apple là thương hiệu đắt giá nhất hành tinh, trị giá 184 tỷ đô la Mỹ
- ·Toyota Fortuner sẽ trang bị máy dầu số tự động
- ·Nhận định, soi kèo Levski Sofia vs Spartak Varna, 22h45 ngày 21/2: Tôn trọng đối thủ
- ·Mỹ thuyết phục đồng minh tẩy chay Huawei
- ·Nhận định, soi kèo Auckland FC vs Wellington Phoenix, 11h00 ngày 22/2: Tin vào cửa trên
- ·iPhone X nhiều khả năng sẽ khan hàng do dây chuyền sản xuất gặp trục trặc với cảm biến Face iD
- ·iPhone vừa lên iOS 11, làm gì bây giờ?
- ·Công nghệ blockchain sẽ được ứng dụng quản lý bản quyền nội dung số
- ·Nhận định, soi kèo U20 Iran vs U20 Nhật Bản, 15h15 ngày 23/2: Tạm biệt ‘tiểu Samurai’
- ·Hàng trăm trường hợp tài xế Uber, Grab bị xử phạt
- ·Bộ ảnh chưa qua chỉnh sửa chứng minh Google là vua máy ảnh mới
- ·MU Online Web mở cửa chính thức tại Việt Nam vào ngày 12/10
- ·Nhận định, soi kèo Arema FC vs PSIS Semarang, 15h30 ngày 24/2: Điểm tựa sân nhà
- ·Phái nữ cũng đã có sân chơi CF Legends trị giá 100 triệu đồng