Soi kèo góc Australia vs Indonesia, 16h10 ngày 20/3

Thế giới 2025-03-23 20:46:20 94
èogócAustraliavsIndonesiahngàbóng đá hôm nay trực tiếp   Hư Vân - 19/03/2025 19:42  Kèo phạt góc
本文地址:http://account.tour-time.com/html/11b495684.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Correcaminos vs Venados, 08h00 ngày 21/3: Tin vào cửa dưới

Món cháo nội tạng ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang - 1

Cháo bò là một trong những món ăn nổi tiếng ở thị trấn Tri Tôn (An Giang), được nấu giống cháo lòng miền Bắc nhưng sử dụng nguyên liệu là nội tạng bò và thịt bò tươi (Ảnh: Đặc sản Tri Tôn).

Cháo bò là món ăn sáng dân dã được bán ở một số nơi của xứ núi nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là cháo bò Tri Tôn. Món cháo này được chế biến từ những con bò nuôi ở vùng Bảy Núi, trải qua quá trình nuôi vỗ cẩn thận nên có thịt mềm và thơm.

Để làm nên món cháo bò ngon, người dân Tri Tôn thường sử dụng gạo Sóc Miên (một loại gạo có nguồn gốc từ Campuchia) giúp cháo mềm, dẻo, có mùi thơm đặc trưng hơn so với các loại gạo khác. Bên cạnh đó, cháo cũng được hầm trên bếp than hồng luôn đỏ lửa để dậy mùi thơm, hấp dẫn du khách dù cách xa cả chục mét.

Món cháo nội tạng ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang - 2

Nội tạng bò hầm cùng cháo. Phần lòng bò chưa dùng tới cũng được để trong nồi cháo giúp giữ nhiệt, ăn ngon hơn (Ảnh: Tiến Hưng).

Ngoài thành phần chính là gạo, món cháo còn được nấu cùng nội tạng bò thay vì thưởng thức riêng. Lòng bò được sơ chế sạch với nước muối để không bị hôi rồi cho vào nồi cùng lúc với gạo, hầm khoảng 1 tiếng để lòng chín mềm, đậm vị. Cuối cùng là đổ tiết (huyết) vào nồi cháo.

Đây được xem là công đoạn quan trọng, đòi hỏi sự tỉ mỉ nhất. Khi nước vừa sôi, người nấu phải canh giờ chuẩn xác, đổ thật khéo léo, đều tay sao cho tiết không bị phồng, xốp, giảm độ ngon. 

Cháo bò gồm đầy đủ các nguyên liệu như lòng, gan, phèo, phổi, óc, tủy,... Đặc biệt phần tiết (huyết) cắt miếng nhỏ giúp món cháo có màu nâu nhạt đẹp mắt và hương vị đậm đà. 

Món cháo nội tạng ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang - 3

Nồi cháo nóng hổi có màu nâu nhạt, đầy đặn tiết cắt miếng và nhân (Ảnh: Quang Thiện).

Khi có khách gọi món, người bán mới bắt đầu múc cháo ra tô, thêm giá sống, húng quế, lòng và thịt bò tươi thái lát mỏng. Cháo nóng làm thịt sống chuyển thành thịt tái chín, có màu hồng đẹp mắt.

Món cháo bò Tri Tôn thường nấu lòng chung với cháo, thêm phần lòng xắt sẵn để riêng, cho thêm vào tô cháo khi có thực khách gọi món.

Món cháo nội tạng ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang - 4

Cháo bò thưởng thức nóng, ăn kèm thịt bò tái và rau thơm,... (Ảnh: Quang Thiện).

Thực khách có thể cho thêm lá chúc, ngò gai (răng cưa) thái nhỏ hoặc vắt chút nước cốt quả chúc để món ăn dậy mùi thơm. Trái chúc được xem là một phần linh hồn của món cháo bò. Đây là loại trái đặc hữu của vùng Tịnh Biên và Tri Tôn, bề ngoài giống như chanh nhưng vỏ sần sùi và có vị chua dịu, thanh mát. 

Với phần lòng bò được thái sẵn, để riêng, cho thêm vào tô cháo khi gọi món, thực khách có thể chấm kèm nước mắm gừng, từ từ cảm nhận độ giòn, mềm và mùi vị đặc trưng của bò bản địa.

Món cháo nội tạng ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang - 5

Cháo bò là một trong những món ăn nổi tiếng ở thị trấn Tri Tôn (An Giang), được nấu giống cháo lòng miền Bắc nhưng sử dụng nguyên liệu là nội tạng bò và thịt bò tươi (Ảnh: Đặc sản Tri Tôn).

Một điều đặc biệt khác khiến món ăn dân dã này trở nên "hút" khách chính là cháo bò có thể ăn kèm với bún tươi hoặc bánh mì. Vì phục vụ chủ yếu là những người lao động chân tay, có thu nhập thấp nên món cháo này thường được nấu lỏng để thực khách có thể ăn cùng bún tươi, bánh mì. 

Sự kết hợp độc đáo tưởng chừng như vô lý nhưng lại rất thuyết phục, không hề làm giảm đi độ ngon của cháo mà còn bổ sung thêm tinh bột giúp thực khách no lâu.

Món cháo nội tạng ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang - 6

Cháo bò ăn kèm bún tươi hoặc bánh mì rất ngon, tạo nét khác biệt (Ảnh: Quang Thiện).

Mỗi suất cháo bò có giá khoảng 25.000 - 30.000 đồng. Nếu thực khách muốn ăn thêm lòng, óc hoặc tủy thì giá tăng hơn. Cháo bò là món ăn sáng dân dã của người An Giang và đặc biệt rất "cháy" hàng. Thực khách muốn thưởng thức suất cháo đầy đủ nguyên liệu thì phải đến quán từ sớm. 

Món cháo nội tạng ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang - 7

Từ món ăn dân dã của người địa phương, cháo bò dần trở nên nổi tiếng, được du khách thập phương biết đến và thưởng thức mỗi khi có dịp ghé Tri Tôn (Ảnh: Người miền Tây).

Đến An Giang, du khách có thể tìm và thưởng thức món cháo bò nổi tiếng ở một số quán ở gần cầu Cây Me nối liền xã Châu Lăng với thị trấn Tri Tôn như quán Thủy Đen, quán dì Yến,...

Theo Dân Trí 

Mẹo nấu cháo, rán nem và hấp cá đơn giản mà ngon

Mẹo nấu cháo, rán nem và hấp cá đơn giản mà ngon

Những đầu bếp chuyên nghiệp thường có những bí quyết riêng giúp giảm được thời gian nấu nướng và có được những món ăn ngon đúng chuẩn, ngon miệng.

">

Món cháo 'nội tạng' ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày

Trong những ngày giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16, ngoài thực hiện 5K theo khuyến cáo của Bộ Y tế, gia đình chị Minh Lý, 35 tuổi ở Hoàng Mai, Hà Nội còn chủ động nâng cao sức đề kháng qua những bữa ăn hàng ngày.

Theo bà mẹ 2 con này, không còn thói quen sang hàng xóm hoặc ra ngoài như mọi khi, gia đình chị sẽ ở trong nhà cùng làm việc, vui chơi rồi cùng nấu ăn.

“Vợ chồng tôi đều làm online 2 tuần nay. Hai con tôi cũng đang nghỉ hè nên ở nhà thỉnh thoảng học online rồi giúp ông bà, bố mẹ chuẩn bị bữa trưa và bữa tối”, chị Lý chia sẻ.

Để hạn chế việc ra ngoài, chị Lý thường đi chợ theo tuần và tận dụng đồ ăn trong tủ lạnh để chế biến. Do đó, món ăn nhiều khi không đủ nguyên liệu và gia vị như ngày thường.

“Khi đi chợ, tôi chú ý mua những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng để bảo vệ cơ thể tốt hơn như: Chanh, bưởi, sả, cam và các loại rau xanh”, người vợ này tâm sự.

{keywords}
 

Đã bao năm nay, chị Nguyễn Nguyệt ở Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội chưa bao giờ có những ngày ở nhà dài như thời gian này. 

“Vợ chồng mình đi làm quanh năm suốt tháng, nhất là những tháng cuối năm càng bận. Dịch bệnh khiến mình không đi làm được, 2 tuần nay cả nhà ở trong nhà chống dịch. Vài ngày, mình mới đi chợ 1 lần để mua thực phẩm về ăn dần”, chị Nguyệt chia sẻ.

{keywords}
 

Ở nhà ngày dịch, ngoài dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, chăm bón cây xanh và vườn quanh nhà, mỗi ngày chị còn dành thời gian nấu những bữa ăn ngon cho gia đình.

Vì đang trong thời gian giãn cách xã hội nên nhà chị Hạnh có gì ăn nấy là chính. Tuy nhiên chị và chồng vẫn cố gắng chế biến để mâm cơm có đủ 1 món canh, 1 món mặn hay rau xào và hoa quả.

{keywords}
 

Riêng với bữa sáng, chị và chồng cũng nấu giản tiện hơn trước: “Mình làm lọ muối vừng nên sáng cắm cơm nếp ăn với muối vừng. Lúc thì mình nấu miến, nấu bún khô, phở khô, bún cá thay đổi món, lúc lại nấu mì tôm ăn kèm xúc xích. Nói chung mình muốn chế biến đơn giản, tiết kiệm mà cả nhà cùng ăn vui vẻ, giảm căng thẳng lo lắng về dịch bệnh”.

Nhiều khi mâm cơm còn thiếu thốn thứ nọ thứ kia nhưng đây là thời điểm cả nhà chị lần đầu tiên được ngồi ăn cơm cùng nhau ngày 3 bữa ấm cúng, đủ đầy.

“Mùa dịch được ăn cơm cùng nhau như này, mọi người trong gia đình cùng chia sẻ với nhau nhiều điều khiến mình thấy ý nghĩa lắm. Mình cũng nhận ra thời gian là món quà quý giá, phải biết tận dụng để làm những điều ý nghĩa.

Bữa cơm mùa dịch dù đủ đầy hay sơ sài, được ngồi ăn cơm cùng nhau trong ngôi nhà bình yên đã may mắn hơn những người đang phải ăn cơm ở trong khu cách ly hay bệnh viện", chị Hạnh nói.

Thảo Nguyên

Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản

Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản

Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Cách nấu chè đậu đỏ khá đơn giản. Bạn hãy tham khảo cách nấu chè đậu đỏ tại nhà nhanh chóng và tiện lợi dưới đây.

">

Mâm cơm ngày giãn cách: Đủ đầy hay sơ sài, ăn cùng nhau là điều may mắn nhất

Nhận định, soi kèo Cyprus vs San Marino, 00h00 ngày 22/3: Khởi đầu suôn sẻ

- "Ôi bình thường, các ông đẻ thử vài đứa có khi quên cả gia phả ấy chứ",

- "Bình thường mà, tôi còn nói trước quên sau đây",

- "Thôi đừng nói nữa, ngày sinh của con tôi phải nhờ bác sĩ xem lại trong giấy đây",

- "Con tôi năm nay gần 2 tuổi, nếu tự nhiên ai hỏi con tôi tên gì, sinh năm bao nhiêu, tôi mất 5-10 phút để suy nghĩ"… là những lời thú nhận của hội chị em đã kinh qua chuyện mang thai và sinh đẻ.

"Phụ nữ sau sinh, nhớ được mình có chồng đã là may lắm rồi".

Nhiều người vẫn đùa vui như vậy khi nói về phụ nữ đã làm mẹ. Chỉ sau 9 tháng 10 ngày hoài thai thôi mà các "cô gái còn xoan" vừa chuyển sang giai đoạn "mẹ bỉm sữa" đã phải tự đặt cho mình biệt danh "não cá vàng".

Nguyên nhân là phụ nữ sau sinh có thêm nhiều áp lực công việc, gia đình, thiếu máu não, suy giảm hormone, lại thường xuyên phải thức đêm chăm con nên các tế bào thần kinh bị thoái hóa. Ngay giai đoạn mang thai và sau sinh lượng hormone estrogen đã sụt giảm, gây ra rối loạn cơ bản của các tế bào thần kinh, làm giảm chức năng hoạt động của các trung khu có chức năng ghi nhớ rồi, nên dễ hiểu vì sao tình trạng của họ càng ngày càng "cám cảnh".

Nhiều chị em bộc bạch, sau một hai lần sinh nở, nhớ nhớ quên quên vẫn còn là nhẹ, có khi họ còn cảm nhận rõ ràng sự sụt giảm về sức khỏe nói chung, như mình mẩy xương cốt đau nhức, thiếu hụt vi chất, thiếu hụt canxi, hệ miễn dịch cũng kém hơn, cơ thể xuất hiện nhiều bệnh hơn. Nhìn chung là chắc chắn không còn được như thời con gái.

Những ông chồng không yêu thương vợ thì sẽ vin vào đó để chê vợ, chán vợ, cặp bồ. Những người biết nghĩ cho vợ lại từ chuyện này mà cảm thấy thương cô ấy nhiều hơn, xót xa cô ấy nhiều hơn. Họ hiểu rằng vì sinh cho hai vợ chồng những đứa con, rút sức truyền sinh khí cho con từ khi còn bào thai cho đến chăm sóc con lúc ra đời mới khiến cô ấy trở nên như vậy.

Các thành viên hội nhóm xúm vào động viên anh chồng trước sự việc "nhỏ như con thỏ", và cho rằng có cô vợ nhớ nhớ quên quên như vậy thật ra cũng rất dễ thương. Ngốc nghếch thế cô ấy mới cần đến chồng nhiều hơn. Chỉ khi nào cô ấy chẳng nhớ nổi mình đã có chồng mà đi cặp kè lăng nhăng bên ngoài thì mới là điều phải lo lắng.

Theo Dân Trí

Người đàn ông tìm được chiếc nhẫn vàng cổ giá hơn 280 triệu đồng vì đãng trí 30 năm

Người đàn ông tìm được chiếc nhẫn vàng cổ giá hơn 280 triệu đồng vì đãng trí 30 năm

Một người về hưu tại Anh đã tìm được chiếc nhẫn vàng cổ vật vào những năm 70 bị quên trong nhà để xe của mình hơn 30 năm, ông đã rất bất ngờ khi biết đó là một kho báu thời trung cổ trị giá hơn 280 triệu đồng.

">

Vợ đi kê khai nhân khẩu, phải gọi điện về hỏi tên đầy đủ của chồng con

友情链接