Nhận định, soi kèo Terengganu vs Sabah, 21h00 ngày 7/3: Khó cho cửa trên
发布时间：2025-03-10 07:57:04 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论 Hư Vân - 07/03/2025 04:35 Nhận định bóng đá g
kết quả bóng đá ý hôm naykết quả bóng đá ý hôm nay、、。
ậnđịnhsoikèoTerengganuvsSabahhngàyKhóchocửatrêkết quả bóng đá ý hôm nay Hư Vân - 07/03/2025 04:35 Nhận định bóng đá giải khác
相关文章
Nhận định, soi kèo Barcelona vs Osasuna, 3h00 ngày 9/3: Thắng là đủ
Chiểu Sương - 08/03/2025 08:19 Tây Ban Nha2025-03-10
Nhận định, soi kèo Reims vs Auxerre, 23h15 ngày 9/3: Khó thắng
Chiểu Sương - 09/03/2025 07:33 Pháp2025-03-10![](<p>Việc chọn được những con cua tươi ngon và đúng loại mình cần khi đi chợ không phải lúc nào cũng dễ dàng, đặc biệt nếu bạn chưa quen thuộc với các đặc điểm của chúng. Làm sao để phân biệt cua gạch và cua thịt nhằm mua đúng loại phù hợp với sở thích của mình cũng như món ăn định chế biến, đó là điều khiến nhiều người lúng túng. </p><h3>Cách phân biệt cua gạch và cua thịt</h3><p>Nhiều người chỉ thích cua gạch béo ngậy, đầy gạch vàng óng, người khác lại thích cua thịt hơn vì thịt ngọt đậm, chắc nịch. Việc phân biệt cua gạch và cua thịt thực ra không quá phức tạp nếu bạn chú ý đến một số đặc điểm cơ bản dưới đây:</p><h4 style="text-align: justify;"><em>Quan sát phần yếm cua</em></h4><p style="text-align: justify;">Yếm cua là phần bụng, nơi bạn có thể cảm nhận được đặc điểm bên trong của cua. Đây cũng là chi tiết quan trọng nhất để phân biệt cua gạch và cua thịt.</p><figure class="expNoEdit"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPAAAP///wAAACwAAAAAAQABAEACAkQBADs=" alt="Quan sát phần yếm là cách phân biệt cua gạch và cua thịt dễ dàng nhất (Ảnh: Marketmanila)" height="397" data-id="2488934" data-detail="1" data-width="660" data-height="397" data-src="https://cdn-i.vtcnews.vn/resize/th/upload/2024/12/03/phan-biet-cua-thit-va-cua-gach-16112114.jpg" class=" lazy" data-index="0"><figcaption><p class="expEdit">Quan sát phần yếm là cách phân biệt cua gạch và cua thịt dễ dàng nhất (Ảnh: Marketmanila)</p></figcaption></figure><p style="text-align: justify;">Với cua gạch, yếm thường có màu hơi vàng hoặc cam nhạt, đây là dấu hiệu đặc trưng cho thấy bên trong chứa đầy gạch. Khi bóp nhẹ vào yếm cua, bạn sẽ cảm nhận được độ cứng và chắc tay. Ngoài ra, yếm cua gạch có hình bầu tròn to, đặc biệt dễ nhận diện. Phần yếm này đóng vai trò ôm trứng khi đến mùa sinh sản, và đây cũng là nơi tích tụ lớp gạch vàng béo ngậy mà nhiều người yêu thích.</p><p style="text-align: justify;">Ngược lại, cua thịt có yếm màu trắng nhẵn, không nổi bật. Khi bóp nhẹ, yếm cua thịt mềm hơn và không tạo cảm giác nặng tay như cua gạch. Khi quan sát bạn sẽ thấy phần yếm cua có hình tam giác nhọn. Đây là đặc trưng của cua đực, loại cua thường nổi bật với thịt chắc, thơm ngọt và ít hoặc không có gạch.</p><h4 style="text-align: justify;"><em>Phân biệt qua trọng lượng </em></h4><p style="text-align: justify;">Cua gạch nhờ có lớp gạch bên trong nên thường nặng hơn so với cua thịt cùng kích thước. Khi cầm lên, bạn có cảm giác chắc tay, không nhẹ bẫng.</p><p style="text-align: justify;">Trong khi đó, cua thịt nhẹ hơn nhưng nếu mai chắc và nặng tay thì phần thịt bên trong vẫn đầy đặn, không bị óp.</p><h4 style="text-align: justify;"><em>Kiểm tra phần chân và càng cua</em></h4><p style="text-align: justify;">Phần chân và càng cũng là yếu tố quan trọng để nhận diện. Cua thịt nổi bật với chân và càng to, chắc khỏe hơn hẳn so với cua gạch.</p><p style="text-align: justify;">Trái lại, cua gạch có phần chân thon, nhỏ hơn do năng lượng tập trung vào lớp gạch bên trong thay vì phát triển kích thước các chi. Khi ấn nhẹ vào phần cuối chân hoặc bóp càng cua thịt, bạn sẽ cảm nhận được sự cứng cáp, chứng tỏ thịt cua dày và đầy.</p><h4 style="text-align: justify;"><em>Quan sát sau khi chế biến</em></h4><p style="text-align: justify;">Nếu chưa thể phân biệt cua gạch và cua thịt từ trước, bạn vẫn có thể nhận biết sau khi chế biến. Cua gạch có lớp gạch màu vàng cam hoặc đỏ sẫm, hương thơm béo ngậy, tạo cảm giác hấp dẫn. Gạch cua thường nằm ở mai và bám vào một số phần thịt.</p><p style="text-align: justify;">Trong khi đó, cua thịt không có gạch nhưng lại nổi bật với phần thịt chắc, ngọt đậm đà. Đây là dấu hiệu đặc trưng giúp bạn dễ dàng nhận ra.</p><figure class="expNoEdit"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPAAAP///wAAACwAAAAAAQABAEACAkQBADs=" alt="Cách phân biệt cua gạch và cua thịt sau khi chế biến (Ảnh: Getty)" height="491" data-id="2488931" data-detail="1" data-width="660" data-height="491" data-src="https://cdn-i.vtcnews.vn/resize/th/upload/2024/12/03/phan-biet-cua-gach-cua-thit-16043487.jpg" class=" lazy" data-index="1"><figcaption><p class="expEdit">Cách phân biệt cua gạch và cua thịt sau khi chế biến (Ảnh: Getty)</p></figcaption></figure><h3 style="text-align: justify;">Mẹo chọn cua tươi ngon</h3><p style="text-align: justify;">Dù bạn chọn cua gạch hay cua thịt, đảm bảo cua còn tươi là điều quan trọng nhất. Để chọn được cua tươi ngon bạn cần chú ý: </p><ul><li>Ưu tiên chọn những con cua còn sống, di chuyển nhanh nhẹn khi chạm vào. Cua càng khỏe thì chất lượng thịt càng ngon.</li><li>Kiểm tra phần mai cua, nếu mai cứng và không bị móp méo, đó là dấu hiệu cua chắc thịt. Ấn nhẹ vào phần đầu thân cua, nếu thấy chắc tay thì đó là cua còn tươi.</li><li>Tránh mua những con cua có chân hoặc càng rụng bởi đây thường là cua yếu hoặc đã để lâu.</li></ul><p style="text-align: justify;">Việc phân biệt cua gạch và cua thịt để mua đúng loại giúp món ăn thêm phần thơm ngon vì nguyên liệu phù hợp với mục đích chế biến. Cua gạch thích hợp với các món như hấp, lẩu hoặc rang me, nhờ vào lớp gạch béo ngậy tạo độ đậm đà. Trong khi đó, cua thịt lại là lựa chọn hoàn hảo cho các món xào, nấu canh hoặc chiên bởi phần thịt chắc và ngọt.</p>Mai Linh)
Cách phân biệt cua gạch và cua thịt
2025-03-10
![](<p style="text-align: justify;">7h sáng 5/3, thời tiết Hà Nội se lạnh, sương mù bao phủ, tầm nhìn giảm. Đáng chú ý, chỉ số AQI tại thủ đô tăng.</p><figure class="expNoEdit"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPAAAP///wAAACwAAAAAAQABAEACAkQBADs=" alt="Hà Nội đứng đầu thế giới về ô nhiễm không khí." height="808" data-id="2301795" data-detail="1" data-width="660" data-height="808" data-src="https://cdn-i.vtcnews.vn/upload/2024/03/05/o-nhiem-2a-07182754.png" class=" lazy" data-index="0"><figcaption><p class="expEdit">Hà Nội đứng đầu thế giới về ô nhiễm không khí.</p></figcaption></figure><p style="text-align: justify;">Theo số liệu quan trắc ô nhiễm không khí Pam Air (kênh thông tin tham khảo chất lượng không khí), chỉ số ô nhiễm không khí ở Hà Nội tại các địa điểm trung bình từ 152 đến 260.</p><p style="text-align: justify;">Tại khu vực Học viện Nông nghiệp Việt Nam (huyện Gia Lâm), chỉ số AQI 405, mức nguy hiểm cho sức khỏe.</p><p style="text-align: justify;">Khu vực nội thành Hà Nội nhiều điểm ghi nhận AQI trên 200. Đây được đánh giá là mức độ không khí rất không lành mạnh.</p><p style="text-align: justify;">IQAir cũng đang xếp Hà Nội là thành phố ô nhiễm không khí cao nhất thế giới với AQI 239.</p><figure class="expNoEdit"><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPAAAP///wAAACwAAAAAAQABAEACAkQBADs=" alt="Sương mù và bụi mịn dày bao phủ nhiều khu vực tại Hà Nội." height="399" data-id="2301798" data-detail="1" data-width="660" data-height="399" data-src="https://cdn-i.vtcnews.vn/resize/th/upload/2024/03/05/o-nhiem-3a-07212665.jpg" class=" lazy" data-index="1"><figcaption><p class="expEdit">Sương mù và bụi mịn dày bao phủ nhiều khu vực tại Hà Nội.</p></figcaption></figure><p style="text-align: justify;">Các chất ô nhiễm không khí được đo bằng AQI gồm: Bụi mịn PM2.5; PM10; Carbon monoxide; Lưu huỳnh dioxide; nito đioxit và Tầng ôzôn.</p><p style="text-align: justify;">Sáng 4/3, Hà Nội đứng thứ 2 thế giới về mức độ ô nhiễm AQI. Đến trưa cùng ngày, mức độ ô nhiễm tại Thủ đô tăng cao và đứng đầu thế giới. Chỉ số trung bình được ghi nhận trên 150, cao nhất ở khu vực Học viện Nông nghiệp Việt Nam (huyện Gia Lâm), chỉ số AQI 244.</p><p style="text-align: justify;">Theo thống kê từ đầu tháng 2 đến nay, Hà Nội có 2 ngày không khí ở mức tốt (ngày 24 và 29/2); 21 ngày ở mức trung bình, kém; 8 ngày ở mức xấu, rất xấu, có hại cho sức khỏe của mọi người.</p>Long Quyền)
最新评论