Các loại máy rửa chén có hiệu quả làm sạch cao hơn với nước nóng 70-100 độ C. Ảnh: NYT.

Máy rửa chén không phải là thiết bị điện tử quá phổ biến với người dùng Việt Nam. Chi phí đầu tư ban đầu cao, cùng nhiều lo ngại, định kiến khiến sản phẩm chưa tiếp cận được đến nhiều khách hàng. Trong khi đó, thiết bị này là công cụ quen thuộc trong nhiều căn bếp trên khắp thế giới.

Một trong những lo ngại với máy rửa chén là thiết bị điện tử không thể làm sạch được như bàn tay người. Lý do xuất phát từ việc thức ăn có thể bám dính trên nhiều khe, kẽ trên chén, bát cần được vệ sinh thủ công.

Nhưng thực tế, các nghiên cứu cho thấy máy rửa chén có hiệu suất làm sạch tốt hơn hẳn con người. Theo CNET, nước cần đạt nhiệt độ tối thiểu 60-62 độ C để làm tan dầu mỡ bám dính trên dụng cụ ăn uống. Việc rửa chén thủ công không thể được thực hiện ở mức nhiệt này.

Loại máy rửa chén đời mới, dùng các vòi hơi nước nhiệt độ cao để tiệt trùng đồ dùng. Ảnh: Xuân Sang.

Ngoài ra, một số hãng cung cấp giải pháp hiện đại hơn để tiệt trùng chén bát. Gần đây, LG giới thiệu dòng Quadwash có công nghệ True Steam, dùng hơi nước ở 100 độ C để len vào các kẽ hẹp, làm sạch hiệu quả hơn. Phương pháp này cũng giúp tiệt trùng dụng cụ ăn uống.

Việc máy rửa chén làm việc không hiệu quả có thể xuất phát từ bước sắp xếp bát đĩa. Những sản phẩm phổ biến thường dùng hệ vòi phun áp lực cao từ dưới lên trên, giúp làm sạch các vết bẩn. Do vậy, người dùng nên hạn chế xếp chồng đồ dùng, khiến giảm hiệu quả làm việc của máy.

Thực tế, các nghiên cứu cho thấy máy rửa chén còn tiết kiệm nước hơn việc làm sạch thủ công. Theo báo cáo của Consumer Reports, mỗi gia đình Mỹ cần 6.000 gallon (23.000 mét khối) nước để rửa chén mỗi năm. Mức này gấp đôi số tiêu thụ trung bình khi sử dụng máy hỗ trợ.

Ở lần đầu tìm kiếm các loại máy rửa chén, khách hàng nên cân nhắc về công suất làm sạch. Mỗi chu trình rửa của sản phẩm thường kéo dài trong 3-5 giờ, thiết bị nên được xếp đầy đồ dùng để tối ưu khả năng.

Đơn vị tính được nêu trong thông số của máy là các bộ dụng cụ ăn uống theo chuẩn phương Tây, gồm chén, đĩa, muỗng, nĩa, cốc. Khi quy đổi ra đồ dùng của người Việt, các máy 6-8 bộ phù hợp với gia đình 2-3 thành viên. Thiết bị công suất 9-12 bộ dành cho 4-5 người sử dụng.

Những nhà khoa học tiên phong

"Những nhà khoa học tiên phong" là một cuốn sách thú vị về lịch sử của những phát minh nổi tiếng. Để có được những đóng góp vĩ đại cho nhân loại, các nhà khoa học nổi tiếng đã làm việc với lòng say mê và tinh thần học hỏi không ngừng.

Sao Việt ngày 19/11: Trải qua nhiều lần sinh nở, Hoa hậu Jennifer Phạm vẫn được ngưỡng mộ vì nhan sắc xinh đẹp: "Em… cô gái hay mộng mơ. Hãy gọi tên em là… Jennifer", hoa hậu Jennifer Phạm viết trên trang cá nhân. 

Đại diện đơn vị thực hiện, Chủ tịch Hiệp hội Phát triển văn hóa doanh nghiệp Việt Nam (VNABC), ông Hồ Anh Tuấn cho rằng diễn đàn này sẽ góp phần thúc đẩy việc xây dựng văn hóa doanh nghiệp, văn hóa kinh doanh trong cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam ở trong và ngoài nước, từng bước hình thành những đặc trưng tiêu biểu của văn hóa kinh doanh Việt Nam đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững và hội nhập quốc tế.

"Văn hóa doanh nghiệp là bộ phận cấu thành của văn hóa dân tộc. Chúng tôi mong muốn cổ vũ khát vọng chấn hưng văn hóa của doanh nghiệp Việt Nam làm nền tảng phục hồi và phát triển bền vững giữa bối cảnh nhiều khó khăn hiện nay", ông Hồ Anh Tuấn nói.

Hội thảo tập trung trao đổi, thảo luận xung quanh các vấn đề chính như: Vai trò, tác động của chấn hưng văn hóa đến phục hồi và phát triển kinh tế bền vững; Những nội dung cơ bản của chấn hưng văn hóa-nền tảng phục hồi và phát triển kinh tế bền vững...

Trong khuôn khổ hội thảo, Ban tổ chức cũng sẽ tôn vinh và trao chứng nhận Doanh nghiệp đạt chuẩn Văn hoá kinh doanh Việt Nam năm 2022, dựa theo Bộ tiêu chí văn hóa kinh doanh Việt Nam do Hội đồng quốc gia xét duyệt Doanh nghiệp đạt chuẩn văn hóa kinh doanh Việt Nam lựa chọn.

Bộ tiêu chí đã được Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo các bộ, ngành tham gia xây dựng và có sự đóng góp trí tuệ, tâm huyết của các nhà khoa học, chuyên gia, đại diện doanh nghiệp và báo chí.

Trong Chương trình giáo dục phổ thông mới, giáo dục mỹ thuật được thực hiện dạy học ở cả 3 cấp và được chia thành 2 giai đoạn.

Ở giai đoạn giáo dục cơ bản,Mỹ thuật là môn học bắt buộc. Còn ở giai đoạn giáo dục định hướng nghề,đây là môn học được lựa chọn theo nguyện vọng và định hướng nghề nghiệp của học sinh.

Tranh vẽ của học sinh tiểu học của hệ thống giáo dục CGD Victory ở Văn Quán (Hà Đông, Hà Nội) trong sự kiện hội xuân 2018 dành cho học sinh. Ảnh: Song Nguyên

Là môn học thuộc lĩnh vực nghệ thuật thị giác, Mỹ thuật có vai trò chủ yếu trong việc bồi dưỡng, giáo dục thẩm mỹ, góp phần đáp ứng mục tiêu giáo dục hài hòa về đức, trí thể, mỹ cho học sinh.

Thông qua nội dung kiến thức cơ bản, cần thiết về mỹ thuật, chương trình môn Mỹ thuật góp phần hình thành, phát triển ở học sinh năng lực thẩm mỹ; bồi dưỡng ý thức tôn trọng sản phẩm văn hoá, nghệ thuật và khả năng ứng dụng năng lực thẩm mỹ vào đời sống; trang bị cái nhìn tương đối tổng quát về những ngành nghề liên quan đến mỹ thuật để định hướng nghề nghiệp sau khi hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.

Qua nội dung và phương pháp giáo dục, môn Mỹ thuật góp phần hình thành, phát triển ở học sinh các phẩm chất yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, có tinh thần trách nhiệm; các năng lực tự chủ và tự học, giao tiếp và hợp tác, giải quyết vấn đề và sáng tạo.

Chương trình nhấn mạnh các quan điểm như: khoa học và hiện đại; hệ thống và cơ bản; thực hành và thực tiễn; mở và liên thông.

Chương trình tạo cho học sinh cơ hội tiếp cận văn hóa, nghệ thuật dân tộc và thế giới trên cơ sở những kiến thức cơ bản của nghệ thuật thị giác kết hợp với những kiến thức thuộc các lĩnh vực khác của giáo dục phổ thông. Chú trọng vận dụng đa dạng hình thức thực hành sáng tạo, gắn kiến thức mỹ thuật với thực tiễn cuộc sống thông qua lồng ghép hoạt động thảo luận nghệ thuật và hoạt động thực hành nghệ thuật để phát triển năng lực thẩm mỹ cho học sinh. Hướng học sinh tới nhận thức các giá trị thẩm mỹ phù hợp với truyền thống văn hóa, nghệ thuật dân tộc và thời đại; giúp hình thành, phát triển những phẩm chất cao đẹp của con người Việt Nam và những giá trị phổ quát của công dân toàn cầu.  

Kết cấu chương trình môn Mỹ thuật lấy trục phát triển chính là những đơn vị kiến thức cốt lõi của mỹ thuật gồm các yếu tố tạo hình và các nguyên lý tạo hình cơ bản, nhằm bồi dưỡng, phát triển năng lực thẩm mỹ thị giác cho học sinh.

Ba mạch kiến thức xuyên suốt 3 cấp học của môn Mỹ thuật là: mỹ thuật tạo hình, mỹ thuật ứng dụng, thảo luận mỹ thuật.

Ở cấp tiểu học,chương trình chú trọng hướng dẫn học sinh sử dụng kiến thức mỹ thuật để tìm hiểu, khám phá, biểu đạt bản thân và thế giới xung quanh.

Ở cấp THCS,đảm bảo cho học sinh tiếp cận với các trường phái, phong cách, di sản văn hóa, nghệ thuật của Việt Nam và thế giới để vận dụng vào thực hành, sáng tạo thẩm mỹ gắn với thực tiễn.

Ở cấp THPT,chương trình được mở rộng, phát triển theo hướng tiếp cận đa ngành nghề thuộc lĩnh vực nghệ thuật thị giác và được thiết kế thành các học phần. Bên cạnh nội dung giáo dục cốt lõi, chương trình thiết kế các chuyên đề học tập, đáp ứng sở thích và thiên hướng phát triển mỹ thuật, chuẩn bị tham gia đời sống xã hội của học sinh.

Học tập bằng hoạt động trải nghiệm trong môi trường đa dạng

Dạy học Mỹ thuật theo quan điểm phát triển năng lực không chỉ trang bị kiến thức cho học sinh mà chú trọng rèn luyện năng lực giải quyết vấn đề thẩm mỹ gắn với những tình huống của cuộc sống.

Ảnh minh họa: Thanh Hùng

Thông qua lồng ghép hoạt động thực hành nghệ thuật và hoạt động thảo luận nghệ thuật, học sinh vừa là “người sáng tạo nghệ thuật” vừa là “người thưởng thức nghệ thuật, định giá các giá trị thẩm mỹ”.

Chương trình chú trọng tổ chức cho học sinh học tập bằng hoạt động trải nghiệm trong môi trường học tập đa dạng ở trong lớp học, ngoài cuộc sống, bằng thực hành, sáng tạo với các chất liệu, vật liệu sẵn có ở địa phương, vật liệu sưu tầm, tái sử dụng.

Chương trình chủ trương phối hợp sử dụng các công cụ, phương tiện học tập truyền thống với khai thác, sử dụng những thiết bị công nghệ, nguồn tài liệu internet một cách phù hợp trong tổ chức dạy học, nhằm tạo cơ hội để học sinh được vận dụng kiến thức, kỹ năng sáng tạo ra các sản phẩm mỹ thuật mang tính thời đại và đưa các sản phẩm sáng tạo vào thực tiễn đời sống.

Mục đích chủ yếu của đánh giá kết quả giáo dục là đối chiếu, so sánh năng lực học sinh đạt được với năng lực mà môn học Mỹ thuật có nhiệm vụ phát triển ở từng cấp học, từ đó giáo viên có những biện pháp cải thiện kịp thời hoạt động dạy học.

Đặt trọng tâm đánh giá khả năng nhận thức thẩm mỹ và vận dụng

Chương trình đặt trọng tâm vào việc đánh giá khả năng nhận thức thẩm mỹ và khả năng vận dụng kiến thức mỹ thuật để sáng tạo và giải quyết vấn đề gắn với thực tiễn. Phương pháp đánh giá chủ yếu là đánh giá quá trình kết hợp với đánh giá tổng kết thông qua việc sử dụng những công cụ đánh giá như quan sát, nhận xét sản phẩm, dự án nhỏ, hồ sơ học tập…

Khác với chương trình hiện hành, chương trình lần này không thiết kế theo các dạng bài học độc lập, cụ thể mà tiếp cận thông qua các yếu tố và nguyên lý tạo hình dựa trên lồng ghép hoạt động thực hành nghệ thuật và thảo luận nghệ thuật.

Tuy nhiên, cách tiếp cận nội dung các dạng bài về cơ bản không thay đổi. Do đó, giáo viên cần nghiên cứu kỹ chương trình và chủ động tham gia bồi dưỡng, tập huấn là có thể thực hiện được. Đặc biệt, giáo viên tiểu học phát huy kết quả của Dự án Hỗ trợ giáo dục Mỹ thuật tiểu học (SAEPS) thì việc triển khai dạy học chương trình sẽ thuận lợi.

Ở cấp THPT, trong thời gian các trường chưa được biên chế giáo viên, có thể căn cứ trên nhu cầu lựa chọn của học sinh và điều kiện thực tiễn của nhà trường để thực hiện chương trình một cách linh hoạt như: mời giáo viên ở các cơ sở đào tạo/ tổ chức nghề nghiệp… hoặc cho phép học sinh được đăng ký học ở một cơ sở/ trường khác đáp ứng được nhu cầu học tập của bản thân.

Trong tổ chức hoạt động dạy học, nếu chuyển đổi từ dạy học ở phòng học truyền thống sang phòng học bộ môn thì sẽ phát huy được vai trò tối ưu của đặc thù môn học, cũng như khai thác sử dụng các thiết bị và đồ dùng dạy học trong dạy học Mỹ thuật.

Tuy nhiên, trong điều kiện thực tế hiện nay, khi việc dạy học ở các phòng học truyền thống vẫn còn phổ biến ở nước ta, nhà trường và giáo viên tùy vào điều kiện cụ thể của từng địa phương, có thể chuẩn bị một số đồ dùng trực quan trong dạy học Mỹ thuật như: Tranh, ảnh, đồ vật, đồ dùng, băng đĩa hình ảnh, tư liệu... với sự hỗ trợ của các phương tiện kỹ thuật như máy tính, đèn chiếu, máy chiếu và Internet.

Mỹ thuật là môn học nghệ thuật, do vậy, việc tạo các không gian, hình thức học tập khác nhau và khai thác nguồn vật liệu sẵn có trong tổ chức dạy học sẽ thúc đẩy hứng thú, kích thích khả năng hợp tác, giải quyết vấn đề trong thực hành, sáng tạo thẩm mỹ của học sinh.

Trên đây là những nét tóm lược về chương trình môn Mỹ thuật. Dự thảo chương trình môn học này sẽ được Bộ GD-ĐT giới thiệu trong tháng 1 để nhận các ý kiến đóng góp.

Thanh Hùng

Lần đầu tiên chương trình môn Âm nhạc sẽ được dạy ở cấp THPT

Ở chương trình phổ thông mới, sẽ mở rộng phạm vi đối tượng giáo dục khi lần đầu tiên được dạy ở cấp THPT.