Elon Musk che Instagram anh 1

Vị tỷ phú nhận thấy mình đã chụp ảnh quá nhiều trên Instagram nên quyết định rời bỏ nền tảng này. Ảnh: Elon Musk.

Đây không phải là lần đầu tiên vị tỷ phú lên tiếng chỉ trích các nền tảng mạng xã hội. Trước đó, trong một dòng trạng thái hồi tháng 6, Elon Musk cho rằng nền tảng chia sẻ video TikTok đang thúc đẩy sự suy tàn của nền văn minh toàn cầu. “Có phải TikTok đang phá hủy nền văn minh không? Có lẽ một số người nghĩ như vậy", ông viết.

CEO Tesla còn chỉ trích Twitter, cho rằng mạng xã hội không có tự do ngôn luận. Do đó, với thương vụ thâu tóm trị giá 44 tỷ USD, ông dường như quyết tâm khôi phục lại một Twitter như trước đây, khi việc tweet ít gây hậu quả hơn. Bằng cách đưa Twitter trở thành công ty tư nhân, Musk có thể đưa mạng xã hội này thoát khỏi các cơ quan quản lý.

"Tôi mua Twitter không phải để kiếm tiền. Tôi nghĩ điều quan trọng nhất là Twitter phải trở thành nơi toàn diện cho quyền tự do ngôn luận. Việc có một mạng xã hội được tin cậy là điều rất quan trọng với tương lai của văn minh nhân loại", Musk chia sẻ với lãnh đạo TED Chris Anderson.

Tuy nhiên, ông đã đơn phương yêu cầu hủy vụ mua bán này với lý do Twitter đã đưa thông tin sai lệch về số tài khoản giả. Ngay sau đó, công ty mạng xã hội đã đâm đơn kiện nhằm buộc vị tỷ phú hoàn tất thỏa thuận mua lại mạng xã hội với giá 44 tỷ USD, thay vì hủy bỏ như tuyên bố được đưa ra đầu tháng 7.

Theo kế hoạch được bà Kathaleen McCormick, Thẩm phán Tòa án Công lý Delaware công bố vào cuối tháng 7, vụ kiện Elon Musk với Twitter sẽ diễn ra tại 17/10 và kéo dài 5 ngày.

(Theo Zing)

Elon Musk: Thương vụ Twitter có thể tiếp tục nếu đáp ứng điều kiện này

Elon Musk: Thương vụ Twitter có thể tiếp tục nếu đáp ứng điều kiện này

CEO Tesla Elon Musk cho biết thương vụ Twitter sẽ tiếp tục như ban đầu nếu mạng xã hội cung cấp phương thức lấy mẫu 100 tài khoản và xác thực các tài khoản này không phải rác.  

" />

Elon Musk bị nghiện chụp selfie

Công nghệ 2025-02-26 14:58:15 1994

Elon Musk cho biết ông đã ngừng sử dụng Instagram vì nhận ra mình chụp quá nhiều ảnh selfie trên nền tảng này. Vị tỷ phú còn cho rằng Instagram là một cái bẫy khi tràn ngập hình ảnh của những cô gái hấp dẫn.

“Tôi đã sử dụng Instagram một thời gian,ịnghiệnchụphim sex hấp dẫn nhưng vấn đề là nó chỉ là một ‘chiếc bẫy dành cho những kẻ hám gái’ ở một đẳng cấp mới”, Musk chia sẻ trong một buổi phỏng vấn với kênh Full Send Podcast.

CEO Tesla nói rằng ông nhận ra mình đã lãng phí thời gian với Instagram nên quyết định xóa tài khoản của mình. “Tôi thấy mình chụp quá nhiều ảnh tự sướng và tự hỏi tại sao mình lại làm điều này. Tôi dường như không thể dừng lại”, Musk cho biết.

Vị tỷ phú còn cho biết ông đang sử dụng một tài khoản Instagram bí mật, chỉ dùng để nhấn vào các đường link và bài viết thông qua mạng xã hội này. Hàng ngày, ông thích sử dụng Twitter để phát ngôn trước công chúng hơn. “Nếu có chuyện gì tôi đều đăng lên Twitter”, CEO Tesla chia sẻ.

Elon Musk che Instagram anh 1

Vị tỷ phú nhận thấy mình đã chụp ảnh quá nhiều trên Instagram nên quyết định rời bỏ nền tảng này. Ảnh: Elon Musk.

Đây không phải là lần đầu tiên vị tỷ phú lên tiếng chỉ trích các nền tảng mạng xã hội. Trước đó, trong một dòng trạng thái hồi tháng 6, Elon Musk cho rằng nền tảng chia sẻ video TikTok đang thúc đẩy sự suy tàn của nền văn minh toàn cầu. “Có phải TikTok đang phá hủy nền văn minh không? Có lẽ một số người nghĩ như vậy", ông viết.

CEO Tesla còn chỉ trích Twitter, cho rằng mạng xã hội không có tự do ngôn luận. Do đó, với thương vụ thâu tóm trị giá 44 tỷ USD, ông dường như quyết tâm khôi phục lại một Twitter như trước đây, khi việc tweet ít gây hậu quả hơn. Bằng cách đưa Twitter trở thành công ty tư nhân, Musk có thể đưa mạng xã hội này thoát khỏi các cơ quan quản lý.

"Tôi mua Twitter không phải để kiếm tiền. Tôi nghĩ điều quan trọng nhất là Twitter phải trở thành nơi toàn diện cho quyền tự do ngôn luận. Việc có một mạng xã hội được tin cậy là điều rất quan trọng với tương lai của văn minh nhân loại", Musk chia sẻ với lãnh đạo TED Chris Anderson.

Tuy nhiên, ông đã đơn phương yêu cầu hủy vụ mua bán này với lý do Twitter đã đưa thông tin sai lệch về số tài khoản giả. Ngay sau đó, công ty mạng xã hội đã đâm đơn kiện nhằm buộc vị tỷ phú hoàn tất thỏa thuận mua lại mạng xã hội với giá 44 tỷ USD, thay vì hủy bỏ như tuyên bố được đưa ra đầu tháng 7.

Theo kế hoạch được bà Kathaleen McCormick, Thẩm phán Tòa án Công lý Delaware công bố vào cuối tháng 7, vụ kiện Elon Musk với Twitter sẽ diễn ra tại 17/10 và kéo dài 5 ngày.

(Theo Zing)

Elon Musk: Thương vụ Twitter có thể tiếp tục nếu đáp ứng điều kiện này

Elon Musk: Thương vụ Twitter có thể tiếp tục nếu đáp ứng điều kiện này

CEO Tesla Elon Musk cho biết thương vụ Twitter sẽ tiếp tục như ban đầu nếu mạng xã hội cung cấp phương thức lấy mẫu 100 tài khoản và xác thực các tài khoản này không phải rác.  

本文地址:http://account.tour-time.com/html/55b699118.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Siêu máy tính dự đoán Celta Vigo vs Osasuna, 3h00 ngày 22/2

đánh bạc1.jpeg
Hiện trường một vụ đánh bạc ở Quảng Ninh. 

Hình thức đánh bạc diễn ra phổ biến nhất trên địa bàn tỉnh hiện nay với nhiều thành phần lứa tuổi tham gia là lợi dụng kết quả xổ số để chơi số đề. Nghiêm trọng hơn là việc các đối tượng lợi dụng ứng dụng công nghệ thông tin, môi trường không gian mạng để tổ chức đánh bạc, đánh bạc chủ yếu dưới dạng số đề, cá độ bóng đá qua mạng internet và loại hình game online đổi thưởng; lợi dụng các ứng dụng công nghệ số để quảng cáo, lôi kéo người dân tham gia đánh bạc.

Với tinh thần quyết tâm tấn công, trấn áp tội phạm, đảm bảo ANTT trên địa bàn, Phòng Cảnh sát hình sự đã tập trung lực lượng, áp dụng đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ để đấu tranh, triệt xóa nhiều nhóm đối tượng tham gia đánh bạc ăn tiền.

Bên cạnh đó, tỉnh đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo tăng cường phòng chống tội phạm và vi phạm pháp luật liên quan đến đánh bạc; mới nhất là tháng 8/2023, UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 216/KH-UBND triển khai thực hiện Chỉ thị số 16/CT-TTg nhằm phát huy sức mạnh của cả hệ thống chính trị và toàn dân tham gia phòng ngừa, đấu tranh, ngăn chặn tội phạm và vi phạm pháp luật liên quan đến hoạt động tổ chức đánh bạc và đánh bạc trên địa bàn tỉnh.

Các sở, ban, ngành, địa phương thường xuyên biên tập các tài liệu, thông báo phương thức thủ đoạn hoạt động; qua đó phòng ngừa, đấu tranh với tội phạm, vi phạm pháp luật liên quan đến hoạt động tổ chức đánh bạc và đánh bạc. Hình thức tuyên truyền đa dạng, phong phú.

In hàng nghìn tờ gấp phổ biến kiến thức pháp luật

Tiêu biểu từ tháng 6/2023 đến nay, Sở Văn hóa và Thể thao đã in 27.650 tờ gấp tuyên truyền phổ biến nội dung xây dựng đô thị văn minh; in 26.500 tờ gấp xây dựng và thực hiện hương ước, quy ước khu dân cư; in 28.800 tờ gấp tuyên truyền tiêu chí xây dựng gia đình hạnh phúc cho người dân, gia đình để cấp phát đến các khu dân cư thuộc các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh, trong đó có nội dung tuyên truyền phòng ngừa, đấu tranh với tội phạm và vi phạm pháp luật liên quan đến hoạt động tổ chức đánh bạc và đánh bạc.

Tuyên truyền các quy định của pháp luật về các hành vi bị nghiêm cấm trong các hoạt động quảng cáo liên quan đến hoạt động tổ chức đánh bạc và đánh bạc trong các hoạt động thể thao, văn hóa, giải trí, lễ hội.

Các sở, ngành, địa phương thường xuyên quán triệt và tiến hành quản lý chặt chẽ CBCCVC-NLĐ chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật, không thực hiện các hành vi liên quan đến hoạt động tổ chức đánh bạc và đánh bạc; đảm bảo 100% CBCCVC hiểu rõ và nâng cao nhận thức, trách nhiệm của bản thân trong công tác phòng ngừa, đấu tranh với tội phạm và vi phạm pháp luật liên quan đến hoạt động tổ chức đánh bạc và đánh bạc.

Công an tỉnh Quảng Ninh triển khai tiêu chí xác định điểm, tụ điểm tệ nạn xã hội; tổ chức rà soát các điểm, tụ điểm tệ nạn xã hội trên địa bàn tỉnh để kịp thời ngăn chặn tội phạm đánh bạc trên địa bàn; phối hợp chặt chẽ với Sở Thông tin và Truyền thông tăng cường công tác quản lý, ngăn chặn, kiểm tra, xử lý hành vi lợi dụng không gian mạng để cá cược.

Từ ngày 15/6/2023 đến 31/5/2024, lực lượng chức năng tỉnh đã phát hiện, đấu tranh, bắt giữ 172 vụ, 842 đối tượng tham gia đánh bạc, tạm giữ hơn 1,7 tỷ đồng, 66 xe máy và nhiều vật dụng liên quan đến hoạt động đánh bạc. Lực lượng chức năng cũng đã khởi tố 75 vụ, 439 bị can; xử phạt hành chính 97 vụ, 365 đối tượng, xử phạt số tiền 626 triệu đồng…

Thông tin vụ bắt nguyên Phó Chủ tịch tỉnh Phú Thọ và các bị can đánh bạcTối 7/8, Bộ Công an thông tin việc bắt tạm giam nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ Hồ Đại Dũng và các bị can liên quan để điều tra về tội "Đánh bạc".">

Đa dạng phương thức tuyên truyền phòng ngừa, ngăn chặn tội phạm đánh bạc

{keywords}Báo VietNamNet phối hợp với lãnh đạo huyện Hương Khê trao 72 triệu đồng tới gia đình anh Dương

Nhà anh Dương vốn thuộc diện hộ cận nghèo của xã, nay lại càng điêu đứng hơn khi con gái, vợ lần lượt mắc bệnh hiểm nghèo. Hơn 20 năm nay, cô con gái Nguyễn Thị Ánh (23 tuổi) mắc chứng bại não, chân tay teo tóp, nằm liệt giường. Dù đã lớn tuổi nhưng Ánh mang hình hài của một đứa trẻ, chỉ nằm một chỗ, miệng ú ớ la hét.

Thế nhưng, bi kịch một lần nữa ập đến gia đình anh khi người vợ lại mắc phải căn bệnh hiểm nghèo - ung thư vú đã di căn, bước sang giai đoạn 3.

“Từ khi Ánh chào đời đến nay đã 23 năm, con chỉ nằm một chỗ, không nhận biết được điều gì, mỗi lần nhìn con tôi thấy buốt lòng lắm. Mọi sinh hoạt, tắm rửa cho con đều trên đôi tay của tôi và vợ. Tôi cứ tưởng số phận an bài thế thì mình ráng chịu, nào ngờ nỗi khổ vẫn không buông tha khi vợ mắc bệnh ung thư. Lúc nghe tin vợ bị bệnh hiểm nghèo, tôi cảm thấy trời đất như sụp đổ”, anh Dương tâm sự.

{keywords}
Hai đứa con của anh Dương đón nhận món quà của em Phan Đức Thắng, lớp 7A, Trường THCS Trường Albert Einstein

Sau khi Báo VietNamNet đăng tải bài viết, gia đình anh Dương đón nhận nhiều tình cảm yêu thương, chia sẻ của độc giả. Thông qua số tài khoản của báo, độc giả đã gửi ủng hộ gia đình anh Dương hơn 72 triệu đồng.

Đón nhận số tiền, anh Dương xúc động cho biết: “Từ khi con gái, vợ lần lượt mắc bệnh, tôi cảm thấy buồn và thất vọng nhiều lắm. Nhưng sau khi Báo VietNamNet làm cầu nối, viết bài giúp đỡ, gia đình đã đón nhận được nhiều sự quan tâm giúp đỡ của mọi người. Gia đình tôi thật sự rất xúc động và biết ơn. Số tiền này sẽ dùng vào việc lo thuốc thang cho vợ, và cho con gái. Thông qua Báo VietNamNet, tôi chân thành cảm ơn tấm lòng của độc giả, nhà hảo tâm đã thương và giúp đỡ gia đình tôi trong lúc hoạn nạn”.

Thiện Lương

Nước mắt cụ ông bán vé số bị suy đa tạng

Nước mắt cụ ông bán vé số bị suy đa tạng

Cụ ông nằm trên giường bệnh, cơ thể gầy hom hem, lọt thỏm trong bộ quần áo bệnh nhân. Đôi mắt cụ vô hồn, nhìn đăm đăm lên trần nhà như một người khờ. Vậy mà nghe con gái thổn thức, nước mắt cụ lặng lẽ tuôn trào.

">

Trao 72 triệu đồng đến người phụ nữ ung thư nuôi con bại liệt ở Hà Tĩnh

 9 thương hiệu đã tiến hành ký kết để “trình làng” tại Mega Grand World Hà Nội ngay trong dịp khai trương vào tháng 12/2023

Sự góp mặt của nhiều thương hiệu lớn đang dẫn đầu xu hướng dịch vụ F&B kỳ vọng sẽ thêm vào những mảng màu đặc sắc cho bức tranh toàn cảnh của tổ hợp mua sắm - ẩm thực - giải trí tầm cỡ quốc tế như Mega Grand World Hà Nội.

 Các thương hiệu đầu tiên sẽ có mặt tại Mega Grand World Hà Nội

Đại diện Vincom Retail cũng cho biết, ngay từ thời điểm định hình phát triển, Mega Grand World đã xác định F&B sẽ là 1 trong 3 ngành hàng chủ đạo với tỷ lệ quy hoạch lên tới 42%. Mục tiêu được đặt ra cho tổ hợp này là tạo nên một thiên đường ẩm thực lớn nhất miền Bắc, quy tụ hàng loạt thương hiệu lớn trong nước và quốc tế. 

Ngoài ra, trong quy hoạch của Mega Grand World Hà Nội sẽ có 38% ngành hàng mua sắm, 20% ngành hàng dịch vụ. Nhiều thương hiệu nổi tiếng trong ngành bán lẻ, dịch vụ mua sắm sẽ có mặt tại Tổ hợp mua sắm - giải trí này như Tat Golf, Lug.vn, Adidas… Đặc biệt, sự hiện diện của hai thương hiệu thời trang Vân Anh Scarlet và Hà Duy - những nhà thiết kế tài năng trong nước sẽ mở ra mô hình phố thời trang của các nhà thiết kế nổi tiếng Việt Nam. Trong thời gian tới sẽ tiếp tục có thêm nhiều những tên tuổi lớn “bắt tay” với Vincom Retail tại Mega Grand World Hà Nội, hứa hẹn khuấy đảo tâm điểm vui chơi - mua sắm - giải trí thời thượng bậc nhất miền Bắc.

Dẫn đầu xu hướng shoppertainment cùng Mega Grand World 

Một trong những điểm nhấn tại sự kiện “Khởi sự kinh doanh: Từ Xu hướng đến Thực chiến” là buổi tọa đàm với chủ đề “Thực chiến kinh doanh F&B”, chia sẻ về thị trường dịch vụ, bán lẻ nói chung và F&B nói riêng. Buổi tọa đàm cũng nhấn mạnh đến xu hướng shoppertainment - mua sắm kết hợp giải trí, một xu hướng đang dẫn dắt trên toàn cầu với việc gia tăng trải nghiệm cho khách hàng được đặt lên hàng đầu.

Theo đại diện Vincom Retail, thị trường shoppertainment toàn cầu dự kiến sẽ ​​đạt 1,2 nghìn tỷ USD vào năm 2025. Đây là con số ấn tượng cho thấy tầm ảnh hưởng mạnh mẽ của xu hướng mua sắm mới này trong việc thu hút người tiêu dùng, tạo ra nhiều cơ hội phát triển kinh doanh cho doanh nghiệp. Những trải nghiệm độc đáo trong hoạt động trưng bày, bán hàng có thể kể đến như triển lãm thương mại kết hợp với các show trình diễn nghệ thuật, phát sóng bán hàng trực tiếp (livestream) để trình diễn sản phẩm, trò chơi và hoạt động tương tác, thực tế ảo VR, AR trong cửa hàng…

Nhận định về tiềm năng của Mega Grand World Hà Nội, đại diện Ngọc Việt Group - một trong những đối tác của Vincom Retail cho rằng, các thương hiệu chọn kinh doanh tại đây được hậu thuẫn từ nhiều yếu tố. Trước tiên là quy mô khủng của dự án với concept kiến trúc Ý - Hàn khác biệt, quy hoạch sản phẩm ưu việt khắc phục các nhược điểm của mô hình bán lẻ truyền thống, cùng nỗ lực của chủ đầu tư xây dựng trải nghiệm độc đáo với các show trình diễn nghệ thuật triệu đô The Grand Voyage hay các lễ hội quy mô triệu khách. Đó là lợi thế rất lớn cho mỗi nhà kinh doanh và cũng là lý do khiến Ngọc Việt Group quyết định đặt chuỗi ẩm thực đa dạng của mình tại đây. 

Mega Grand World Hà Nội có quy mô gần 18,7ha, nằm giữa Vinhomes Ocean Park 2 và Vinhomes Ocean Park 3 thuộc “thành phố điểm đến” Ocean City. Dự án được chia làm 2 khu: The Venice mang phong cách phương Tây và K-Town mang phong cách Hàn Quốc, với mặt bằng phân bố giao thông một trục, liên thông mạch lạc, giúp dễ dàng tiếp cận khách hàng.

Sở hữu tiềm năng khai thác khổng lồ từ hơn 200.000 dân cư tại Ocean City cùng với hàng chục triệu lượt khách từ khắp nơi đổ về, Mega Grand World hội tụ nhiều ưu thế để trở thành điểm đến hấp dẫn bậc nhất miền Bắc, từ đó mở ra cơ hội kinh doanh hấp dẫn cho những cá nhân muốn khởi nghiệp kinh doanh hoặc cho những nhà đầu tư muốn mở rộng chuỗi. Bên cạnh đó, sự hợp tác giữa các thương hiệu trong nhiều lĩnh vực với Vincom Retail nói riêng và Vingroup nói chung đánh dấu cho một sự hợp tác mở ra xu hướng mới tại thị trường bán lẻ Việt Nam.

Thế Định

">

Mega Grand World Hà Nội hé lộ những thương hiệu đồng hành đầu tiên

Nhận định, soi kèo Empoli vs Atalanta, 0h00 ngày 24/2: Không ngoài dự đoán


Nguồn vieo: Telegraph

Tổng cộng có tới 6 chiếc ô tô đã bị va chạm, hư hỏng do tài xế lái xe Audi gây ra. Rất không may, vụ va chạm khiến một người đàn ông tử vong. Những hành khách còn lại và cả tài xế lái chiếc xe Audi chỉ bị thương nhẹ.

Tài xế này là một nam thanh niên 25 tuổi. Anh ta lập tức bị cảnh sát bắt giữ để điều tra vụ việc.

Từ tình huống trên, có thể rút ra bài học kinh nghiệm lái xe trong thành phố là: Tài xế phải luôn tập trung vào việc lái xe, quan sát kỹ các tình huống giao thông, tuyệt đối không lái xe sau khi uống bia rượu, chạy đúng tốc độ quy định và luôn giữ khoảng cách với xe phía trước. Điều này không chỉ giúp an toàn cho bản thân mà còn giảm thiếu những thiệt hại không đáng có đối với người và các phương tiện khác đang tham gia thông.

The Carscoops

Bạn đã từng gặp tình huống thót tim khi lái xe? Hãy chia sẻ video, thông tin tới Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Vượt ẩu, ô tô thể thao Subaru WRX bị xé làm đôi khi đối đầu xe đầu kéo

Vượt ẩu, ô tô thể thao Subaru WRX bị xé làm đôi khi đối đầu xe đầu kéo

Mỹ - Vượt ẩu qua xe tải lớn lại trên đường tuyết trơn trượt, chiếc ô tô thể thao Subaru đã bị "xé" làm đôi khi đối đầu xe đầu kéo ở chiều ngược lại.">

Xe Audi phóng nhanh vượt ẩu trong phố, đâm liên hoàn 6 ô tô

Theo các bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K (Hà Nội), các nghiên cứu trên động vật và dịch tễ chủ yếu được thực hiện với kim chi cho thấy món ăn này có các hoạt động chống oxy hóa và chống ung thư, chống oxy hóa và chống lão hóa, chống vi khuẩn, giảm cholesterol. Đối với dưa, cà muối thì nghiên cứu còn khá hạn chế.

Một số nghiên cứu thực hiện đối với cải bắp muối cho thấy chúng giúp tăng hoạt tính của các enzym giải độc gan và thận. Một số vi khuẩn axit lactic có trong dưa bắp cải tạo ra axit linoleic liên hợp có tác động chống ung thư và chống xơ vữa động mạch.

dua cai.png
Dưa cải muối có nhiều lợi khuẩn cho đường tiêu hóa. Ảnh: Cookpad. 

Dưa cải muối chứa các sản phẩm phân hủy glucosinolate bao gồm kaempferol, (một flavonoid) isothiocyanates, indole-3-carbinol… Kaempferol đã được chứng minh là có hoạt tính loại bỏ các tác hại oxy hóa và làm giảm các loại oxy phản ứng do cytokine gây ra trong ống nghiệm. Isothiocyanates đã được chứng minh là có đặc tính kháng khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của một số VK như E.coli, C. difficile, C. jejuni và C. perfringens. Tuy nhiên, các bằng chứng dưa ra chủ yếu là trong ống nghiệm và trên động vật nên chưa có khuyến cáo về lượng ăn.

Nghiên cứu dịch tễ tại Trung Quốc cho thấy nhóm ăn dưa cải muối nhiều nhất so với nhóm ăn ít nhất có nguy cơ ung thư thanh quản cao hơn. Tuy nhiên các bằng chứng để khẳng định và đưa ra lời giải thích còn chưa thỏa đáng.

Phó giáo sư Thịnh lưu ý các nguyên tắc cần nhớ khi ăn dưa:

Thứ nhất, tuyệt đối không ăn khi mới muối. Khi muối diễn ra quá trình biến đổi nitrat thành nitrit. Nitrat là chất tồn dư trong rau, củ do được bón phân urê hoặc do hút từ đất có nitrat cao. Trong vài ngày đầu khi mới muối (khoảng 2- 3 ngày), hàm lượng nitrit tăng lên do quá trình vi sinh khử nitrat, sau đó sẽ giảm dần và mất hẳn khi dưa đã chua vàng. Nitrit vào trong cơ thể sẽ tác dụng với amin bậc hai sẽ tạo thành hợp chất nitrozamin có nguy cơ gây ung thư.

Đối với cà muối cũng tương tự, sử dụng khi còn xanh, muối xổi các chất độc như solanin trong cà chưa được phân giải hết, có thể gây ngộ độc.

Thứ hai, không ăn dưa cải, cà muối lên váng mốc trắng, vàng, đen có thể chứa nấm aspergilus flavor, nấm này sinh ra aflatoxin là yếu tố gây ung thư gan. Tốt nhất chúng ta không nên ăn.

Thứ ba, các loại dưa cải, cà muối thường được muối mặn không phù hợp với những người bị tăng huyết áp, bị bệnh về thận. Người có bệnh này cần hạn chế. Ngoài ra, trong bữa ăn hàng ngày, người khỏe mạnh chỉ ăn khoảng 5mg muối/ngày nên lượng dưa, cà muối tốt nhất chỉ 50 - 100g/ngày. Phụ nữ có thai, trẻ nhỏ nên hạn chế nhóm thực phẩm này. 

Thứ tư, khi muối dưa cần chọn các thực phẩm đảm bảo an toàn. Quá trình muối nên dùng các dụng cụ bằng sành, sứ, không nên muối trong các thùng, hộp bằng nhựa. Phó giáo sư Thịnh cho rằng sử dụng sản phẩm từ nhựa có thể thôi nhiễm các chất không tốt. 

Điều gì xảy ra khi bạn ăn dưa muối mỗi ngày?

Điều gì xảy ra khi bạn ăn dưa muối mỗi ngày?

Hỗ trợ giảm cân, giúp tiêu hóa tốt nhưng các loại dưa muối cũng có nguy cơ gây huyết áp cao, dẫn tới bệnh gan, thận.">

Ăn dưa cải, cà muối như thế nào không lo bị ung thư

友情链接