{keywords}Cây mai vàng trong Nghĩa trang liệt sỹ tỉnh Bạc Liêu. Ảnh: Gia Bảo

XUÂN TÂN SỬU

Tác giả:Trương Hòa Bình

Chiều Ba Mươi mưa xuân bay lất phất
Hoa đào tươi nở thắm đất phương Nam
Nhớ thiêng liêng tiếng vọng đêm trừ tịch
Thấm giọng Bác Hồ ấm áp lòng dân

Sáng mồng Một nắng bừng lên vạn vật
Cội mai vàng rực rở cánh hoa xuân
Ngẫm đất nước vẫn còn nhiều gian khổ
Tổ Quốc vững bền cốt ở lòng dân ./.

(Mồng hai Tết Tân Sửu 2021)

NHỚ ĐỤN KHÓI RƠM

NHỚ ĐỤN KHÓI RƠM

Đặng Tường Vy là hội viên Hội nhà văn TP HCM. Chị sinh ra ở Sài Gòn, hiện định cư tại Pháp. Đặng Tường Vy đã xuất bản 8 tập thơ (có 2 tập được xuất bản tại nước ngoài).

" />

XUÂN TÂN SỬU

Ngoại Hạng Anh 2025-01-27 08:44:49 728
{ keywords}
Cây mai vàng trong Nghĩa trang liệt sỹ tỉnh Bạc Liêu. Ảnh: Gia Bảo

XUÂN TÂN SỬU

Tác giả:Trương Hòa Bình

Chiều Ba Mươi mưa xuân bay lất phất
Hoa đào tươi nở thắm đất phương Nam
Nhớ thiêng liêng tiếng vọng đêm trừ tịch
Thấm giọng Bác Hồ ấm áp lòng dân

Sáng mồng Một nắng bừng lên vạn vật
Cội mai vàng rực rở cánh hoa xuân
Ngẫm đất nước vẫn còn nhiều gian khổ
Tổ Quốc vững bền cốt ở lòng dân ./.

(Mồng hai Tết Tân Sửu 2021)

NHỚ ĐỤN KHÓI RƠM

NHỚ ĐỤN KHÓI RƠM

Đặng Tường Vy là hội viên Hội nhà văn TP HCM. Chị sinh ra ở Sài Gòn, hiện định cư tại Pháp. Đặng Tường Vy đã xuất bản 8 tập thơ (có 2 tập được xuất bản tại nước ngoài).

本文地址:http://account.tour-time.com/html/649d998453.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Soi kèo phạt góc Torino vs Cagliari, 2h45 ngày 25/1

Nhiều nơi người dân thưởng mổ lợn ốm để làm thịt ăn. 

Theo bác sĩ Phạm Văn Phúc - Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, liên cầu khuẩn lợn là loại vi khuẩn gram dương, thường cư trú ở đường hô hấp trên như mũi, đường tiêu hóa và sinh dục của lợn. 

Đường lây của bệnh, vi khuẩn lây qua các tổn thương trên da vết trầy xước trong quá trình giết mổ, làm thịt sống và qua đường ăn uống thực phẩm chưa nấu chín. Phổ biến nhất tại Việt Nam là ăn tiết canh lợn. 

Khi vào cơ thể người, liên cầu lợn có thể gây nhiễm trùng, sốt, xuất huyết, viêm màng não, suy hô hấp, suy đa tạng và tử vong. Người bệnh được cấp cứu cũng để lại di chứng nặng nề như điếc tai, cắt cụt ngón tay… 

Để phòng tránh bệnh liên cầu lợn người dân không nên ăn tiết canh và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín. Không mua bán, vận chuyển, giết mổ lợn ốm chết hoặc sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh; không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề. Thực hiện tốt vệ sinh cá nhân, khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn. Khi có biểu hiện mắc bệnh, cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.

Người đàn ông bị sán não sau khi ăn món khoái khẩuÔng P. cho rằng ăn thịt tái, cá sống cùng với thật nhiều mù tạt và ớt cay sẽ tiêu diệt ký sinh trùng nhưng quan niệm này hoàn toàn sai lầm.">

Nhiễm liên cầu khuẩn lợn nguy kịch sau khi giết mổ và ăn thịt lợn ốm

Hạ nghị sĩ Beto O'Rourke thích thú với giao thông đông đúc và món phở Hà Nội, đồng thời ông rất ấn tượng với sự tiếp đón của TP HCM dành cho đoàn của Tổng thống Barack Obama.

Beto O'Rourke là nghị sĩ trẻ của bang Texas trong đoàn tháp tùng Tổng thống Mỹ Barack Obama thăm Việt Nam. Trước chuyến đi này, O’Rourke từng chia sẻ rằng đây là cơ hội để ông tìm hiểu thêm về đất nước ở khu vực Đông Nam Á.

Trên Facebook cá nhân, hạ nghị sĩ O’Rourke đăng tải các hình ảnh và cập nhật về lịch trình làm việc tại Việt Nam, cũng như những trải nghiệm thú vị khi đến đây.

{keywords}

Hạ nghị sĩ Beto O'Rourke cùng Thượng nghị sĩ Tom Carper và Hạ nghị sĩ Joaquin Castro thăm Nhà tù Hỏa Lò hôm 24/5. Ảnh: Facebook

Ngày 23/5, không lâu sau khi đặt chân đến Hà Nội, họ đã đến Trung tâm đáp ứng tình huống khẩn cấp (EOC) do Bộ Y tế Việt Nam và Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh của Mỹ điều hành. Tại đây, hai bên đã cùng hợp tác nghiên cứu việc phát hiện và chiến đấu với bệnh cúm gà, Zika, sốt xuất huyết.

Sáng hôm sau, họ tới thăm Nhà tù Hoả Lò thuộc quận Hoàn Kiếm. Nơi đây từng được coi là "địa ngục trần gian" giữa lòng Hà Nội, giam giữ nhiều tù nhân Việt Nam và Mỹ trong chiến tranh, trong đó có Thượng nghị sĩ John McCain.

Với niềm say mê khám phá ẩm thực địa phương, họ đã thưởng thức món phở truyền thống của Hà Nội. Trên Facebook cá nhân, O’Rourke đăng một đoạn video ngắn khi được phục vụ trong một quán phở ở thủ đô, cùng hình ảnh ông đang "vật lộn" với đôi đũa khi thưởng thức món ăn này.

O'Rourke cho biết ông còn gặp cả đầu bếp, người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng Anthony Bourdain tại quán bar trong khách sạn ở Hà Nội. Bourdain là người thưởng thức món bún chả cùng Tổng thống Obama tại một quán ăn trên phố Lê Văn Hưu tối 23/5.

"Tôi nói với Bourdain rằng tôi rất thích cuốn sách Kitchen Confidential của ông ấy và vừa thấy ông xuất hiện trong bộ phim The Big Short mà tôi xem lúc ngồi trên máy bay", O'Rourke kể lại.

O'Rourke cho biết được bay trên chuyên cơ Air Force One là một trải nghiệm đặc biệt, nhưng hành trình này thật sự rất dài. Cả đoàn mất 8 tiếng để đến Căn cứ Không Quân Elmendorf ở Alaska, 8 tiếng để đến Nhật Bản và thêm 6 tiếng nữa để đến Việt Nam.

{keywords}

O'Rourke đi ăn phở Hà Nội. Ảnh: Facebook O'Rourke

Ngoài món ăn đặc trưng của Hà Nội, O'Rourke còn chia sẻ những cảm nhận của ông về Việt Nam, như giao thông chật cứng xe máy trên đường phố, cảm xúc khi hoà mình vào cuộc sống sôi động nơi đây hay giây phút thưởng thức cafe sáng ở Hà Nội, ngắm nhìn cả thành phố dường như đổ ra đường để tập thể dục vào lúc 6h30 sáng.

"Người chạy, người đi bộ, người đi xe đạp, người đánh cầu lông. Có người tập dưỡng sinh, lắc vòng hoặc khiêu vũ. Họ cười nói và tận hưởng không khí ngoài trời", ông viết trên Facebook.

Sau khi đặt chân đến TP HCM, hạ nghị sĩ ấn tượng với sự chào đón nồng nhiệt của người dân dành cho Tổng thống Obama.

"Từ giây phút đoàn xe của chúng tôi rời sân bay cho đến khi về khách sạn, nhiều người Việt Nam đã đứng hai bên đường và vỉa hè để vẫy tay chào, tươi cười và bày tỏ niềm hân hoan, ngay cả với hai hạ nghị sĩ từ Texas ngồi trên chiếc xe van sau limousine của tổng thống. Tình cảm họ dành cho nước Mỹ, cho Tổng thống Obama và người Mỹ quá lớn. Đoàn của tổng thống nói với chúng tôi rằng đây là những đám đông lớn nhất mà họ từng nhìn thấy", ông bày tỏ.

(Theo Zing.vn)

Cô gái xinh đẹp tặng hoa sen cho TT Obama tại Tân Sơn Nhất

Lại thêm một cô gái xinh đẹp nữa khiến dân tình ghen tị vì vinh dự được tiếp đón Tổng thống Obama.

">

Quan chức tháp tùng Obama kể chuyện dùng đũa và ăn phở Việt

Nhận định, soi kèo Valladolid vs Real Madrid, 03h00 ngày 26/01: Bản lĩnh nhà vô địch

WithMom là sản phẩm sữa của nhà sản xuất Pasteur có danh tiếng 35 năm trên thị trường Hàn Quốc và quốc tế, đặc trưng về các dòng sữa tiệt trùng có lợi cho sức khỏe. Trở thành 1 phần của Tập đoàn Lotte Foods Hàn Quốc từ năm 2010, Pasteur đang ở vị trí "Top 10 Asia" nhà sản xuất sữa vì chất lượng cuộc sống trong khu vực.

{keywords}
Ông Cho Kyung Soo, Tổng Giám đốc Lotte Foods

 

{keywords}
Ông Hoàng Mạnh Hùng, Giám đốc Công ty Phương Linh

Được sản xuất theo Dự án Sữa cao cấp nhất của Tập đoàn Lotte Foods, WithMom sở hữu đầy đủ ưu việt của dòng sữa chất lượng cao. Sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp MSD có khả năng giảm thiểu sự thất thoát dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Đồng thời, dây chuyền sản xuất dành cho WithMom là dây chuyền chuẩn, chuyên về sản xuất các sản phẩm dành riêng cho trẻ nhỏ gọi là One Line System.

WithMom còn có nhiều ưu điểm nổi trội đáng quan tâm nữa. Đây là sản phẩm sữa bò không kháng sinh tiêu chuẩn 1A Pasteur; có DHA thực vật life's DHA từ Tảo thuần khiết, hạn chế tối đa dư lượng thủy ngân và kim loại nặng tồn dư như trong DHA cá biển, từ đó cung cấp cho sự phát triển của trẻ nguồn DHA tinh khiết, trong lành và an toàn nhất. Lợi khuẩn EPS trong sữa có khả năng ức chế Rotavirus.

Đa lợi khuẩn Synbiotic, Probiotics, GOS, FOS có trong sữa WithMom giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón, hấp thụ dinh dưỡng tối đa. Đồng thời, sữa có tỷ lệ canxi/photpho tối ưu cho sự tăng trưởng và tự vệ của trẻ. Những tiêu chuẩn chất lượng được áp dụng cho sản phẩm này đều được công khai rộng rãi.

Bên cạnh đó, WithMom đã đạt được Chứng nhận HACCP về quản lý an toàn thực phẩm từ Cục An toàn thực phẩm, dược phẩm Hàn Quốc về kiểm soát nghiêm ngặt trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm.

{keywords}
Tổng Giám đốc Lotte Foods và Giám đốc Công ty Phương Linh trong buổi ra mắt sản phẩm WithMom tại Việt Nam.

Chia sẻ kinh nghiệm tại sự kiện, ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám dinh dưỡng Quốc gia đưa ra gợi ý lựa chọn sản phẩm sữa có nguồn gốc hữu cơ hữu cơ và có bổ sung axit DHA có nguồn gốc thực vật như tảo. Đặc biệt, các mẹ nên lựa chọn loại sữa được sản xuất từ nguồn sữa không chứa chất kháng sinh. Loại sữa này không chỉ giúp cho hệ miễn dịch của con phát triển tốt nhất mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ, nhất là em bé từ 6 tháng đến 3 tuổi. Đây chính là những thành phần ưu việt có trong dòng sản phẩm WithMom.

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Nhi Trung ương nhấn mạnh tác dụng khi bổ sung lợi khuẩn vào sữa. Sản phẩm WithMom bổ sung lợi khuẩn EPS có tác dụng chống ô xy hóa, ngăn ngừa sự phát triển của yếu tố sinh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

“Theo các nghiên cứu khoa học hiện đại, lợi khuẩn này có khả năng ức chế sự nhân lên của Rotavirus gây ra bệnh tiêu chảy nguy hiểm ở trẻ nhỏ lứa tuổi 0-6”, bác sĩ Việt Hà cho biết.

{keywords}
Th.S -BS Lê Thị Hải, PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà và diễn viên Lan Phương chia sẻ về việc bổ sung sản phẩm lợi khuẩn cho trẻ nhỏ

Với vai trò một người mẹ, diễn viên Lan Phương cho biết, cả cô và chồng đều là người kỹ tính, nên rất cẩn trọng khi lựa chọn sữa cho con như: nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu nào, có uy tín không, thành phần cấu tạo, có kháng sinh không… sau rất nhiều cân nhắc, gia đình nữ diễn viên xinh đẹp này đã chọn và sử dụng sữa WithMom cho con uống.
Công ty Phương Linh là đơn vị phân phối độc quyền sản phẩm WithMom tại Việt Nam.

{keywords}
Sữa WithMom do Công ty Phương Linh phân phối độc quyền tại Việt Nam: http://withmomvietnam.vn/

Thúy Ngà

">

Giải pháp mới hỗ trợ phòng ngừa tiêu chảy cho trẻ em

{keywords}

Nhưng trên thực tế việc bạn rửa thịt gà bằng nước không có hiệu quả thực sự trong việc hạn chế vi khuẩn. Theo lời khuyên của các chuyên gia sức khỏe về an toàn thực phẩm khuyến cáo việc này sẽ làm vi khuẩn dễ lây lan và tăng nguy cơ lây nhiễm chéo khiến nhiều người còn dễ mắc bệnh hơn.

2. Chần thịt gà bằng nước sôi

Theo các chuyên gia thì các loại vi khuẩn chỉ thực sự chết ở nhiệt độ cao tới 100 độ, việc chần qua bằng nước sôi không hề mang lại kết quả như bạn mong muốn. Ngược lại vi khuẩn vẫn có thể xâm nhập vào thịt gà. Đồng thời việc làm này còn làm thịt gà mất chất nhạt thịt.

Nếu bạn muốn loại bỏ vi khuẩn trong thịt gà hãy rửa thịt gà bằng nước muối loãng ngâm trong khoảng 30 phút. Rồi sau đó rửa lại bằng nước lạnh thật nhiều lần để đảm bảo sức khỏe. Bên cạnh đó, khi nấu nướng bạn nên nấu chín thịt gà không nên ăn tái, sống kẻo rước bệnh vào thân.

{keywords}

3. Nấu thịt khi chưa được rã đông

Thịt chưa được rã đông khi cho vào nấu bên ngoài thịt sẽ chín trước và bên trong thịt vẫn còn sống. Vì vậy, trước khi nấu cần rã đông thịt 1 giờ, khi nấu thịt sẽ chín đều nhau.

Không nên để thịt tự rã đông ở nhiệt độ phòng vì dễ sinh sôi vi khuẩn dẫn đến ngộ độc, tiêu chảy. Không cho thịt đông lạnh vào dầu nóng để rã đông hoặc nấu khi thịt chưa rã đông sẽ làm mất chất dinh dưỡng. Nếu nấu quá lâu, thịt bị nát, hỏng và mất vị ngon.

Thịt sau khi rã đông phải chế biến ngay, tránh cấp đông trở lại và không giữ thịt trong ngăn lạnh quá lâu. Có thể sử dụng lò vi sóng để rã đông ở nhiệt độ thích hợp. Bọc kín thịt trong túi nilon để chất dinh dưỡng không bị mất đi. Bạn có thể cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông từ từ. Không sử dụng nước nóng để rã đông sẽ làm hỏng thịt, thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.

{keywords}

4. Thịt xông khói chiên trong chảo nóng

Có không ít chị em nội trợ hay cho thịt xông khói vào chảo đang nóng mà không hay biết cách làm của mình đã vô tình gây hại cho sức khỏe gia đình. Thịt xông khói khi tiếp xúc với dầu ăn có nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất độc gây ung thư.

Do đó, không nên cho thịt xông khói vào chảo dầu nóng, mà nên cho thịt trực tiếp vào chảo nóng không dầu, tự phần mỡ của thịt sẽ chảy ra và không làm cho thịt bị cháy.

{keywords}

5. Cho nước lạnh vào khi đang luộc thịt

Khi luộc thịt và cảm thấy nước dần ít đi, nhiều chị em sẽ đổ ngay nước lạnh vào để tiếp tục luộc thịt. Cách làm này là hoàn toàn sai lầm, sẽ khiến cho protein và các chất béo có trong thịt, xương bị kết tủa, làm thịt co lại và cứng, mùi vị của thịt cũng bị ảnh hưởng.

Đồng thời không nên cho thêm muối vào trong khi luộc thịt vì NaCl trong muối sẽ khiến cho thịt bị cứng và teo lại. Tốt nhất, nếu cảm thấy nước cạn hãy thêm nước sôi vào và luộc tiếp.

6. Cho quá nhiều thịt vào cùng một lúc

{keywords}

Vì để tiết kiệm thời gian tránh phải chờ đợi quá lâu mà nhiều chị em đã cho rất nhiều thịt vào chảo cùng một lúc, thậm chí là hết luôn cả phần thịt. Điều này thật sự là một sai lầm mà nhiều người mắc phải.

Khi cho quá nhiều thịt vào, nhiệt độ sẽ giảm và thịt không thể chín đều, màu sắc cũng không đồng nhất, như vậy càng làm mất nhiều thời gian của chúng ta hơn. Cách tốt nhất là nên cho một lượng thịt vừa phải vào để thịt ngấm đều gia vị, chín đều, màu sắc đẹp mắt.

 7. Thịt được nấu chín nhừ

Một số người hay có thói quen nấu thịt cho nó đến khi chín nhừ, mềm rục mà không biết rằng nếu để thịt ở nhiệt độ từ 200 đến 300 độ C, các loại vitamin và dưỡng chất có trong thịt sẽ xảy ra phản ứng hóa học, từ đó hình thành axit amino aromatic có khả năng gây ung thư.

Để tránh gây hại cho gia đình chỉ nên nấu thịt với độ chín vừa phải.

Ngoài ra, không nên dùng thớt xắt thịt sống để xắt thịt chín, nên dùng riêng hai loại thớt cho cả hai loại thịt này. Vì nếu không vi khuẩn từ những vết cắt nhỏ trên thớt của thịt sống sẽ xâm nhập vào thịt chín và dễ gây bệnh cho gia đình.

An An (Dịch theo QQ)

Các chất gây ung thư 'ẩn nấp' trong 10 loại vật dụng thường thấy nhất trong nhà

Các chất gây ung thư 'ẩn nấp' trong 10 loại vật dụng thường thấy nhất trong nhà

Rất nhiều người không biết, có rất những vật dụng trong nhà ẩn giấu chất gây ung thư, bởi vì chúng không được dán nhãn cảnh báo ung thư như thuốc lá hay đồ uống có cồn.

">

Những sai lầm khi nấu thịt vừa mất chất vừa gây ung thư

友情链接