Nguyên liệu:

300g tôm sú

5 củ sả

1 lon bia

1 chút muối tinh

Cách làm:

Đầu tiên, rửa sơ tôm bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại nhiều lần với nước, để trên rổ cho thật ráo. Xóc tôm cùng với một ít muối tinh.

Sả bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn, đập dập. Tiếp đó, cho bia vào trong nồi, đặt xửng hấp lên trên. Cho một lớp sả vào nồi hấp rồi đến một lớp tôm, thêm một ít sả lên trên và tiến hành hấp trong vòng khoảng 5 - 7 phút. 

Nộm đu đủ bò khô

Nộm đu đủ bò khô là món ăn quen thuộc, dễ chế biến.

Nguyên liệu:

Đu đủ xanh: 300g

Cà rốt: 1 củ

Thịt bò khô: 150g

Đậu phộng 20g

Ớt, tỏi, rau kinh giới

Đường, nước mắm, muối

Cách làm:

Đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ, thái sợi, ngâm nước muối loãng rồi để ráo. Thịt bò khô xé miếng nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập. Rau kinh giới nhặt lấy lá, rửa sạch để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt. Sau đó, trộn tất cả nguyên liệu với nước mắm chua ngọt.

Cá chép om dưa

Cá chép om dưa là món ngon phổ biến bên cạnh các món ăn đón Tết ở miền Bắc, mang hương vị chua thanh tự nhiên. 

Nguyên liệu:

Cá chép: 1 con (1kg)

Dưa cải chua: 150g

Cà chua: 2 trái

Thịt ba chỉ: 100g

Hành lá, thì là, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm…

Cách làm:

Cá chép làm sạch vẩy, cắt vây, bỏ ruột và rửa sạch nhớt. Sau đó ướp cá chép với hạt nêm, tiêu xay và nước mắm trong 10 phút.

Làm nóng dầu ăn, cho 15g tỏi băm vào phi vàng, thêm thịt ba chỉ đã được cắt miếng nhỏ vào xào đều tay đến khi phần mỡ săn lại. Tiếp theo cho 2 quả cà chua cắt múi vào, xào đến khi cà chua chín và tiết ra màu đỏ đẹp.

Thêm dưa cải chua, xào sơ trên chảo rồi nêm nếm với đường trắng, nước mắm, hạt nêm, muối, xào tiếp 5 phút cho cải chua và thịt ba chỉ thấm gia vị. Lúc này thêm nước dùng gà, đun đến khi nước dùng sôi thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho cá chép vào om. 

Gân bò trộn cóc non

Món gân bò trộn cóc non rất thích hợp để giải ngấy vào những ngày Tết.

Nguyên liệu:

Gân bò trong 300g

Cóc non 300g

Muối, đầu hành lá, nước mắm, giấm, đường trắng, tỏi băm, gừng băm, sả, ớt…

Cách làm:

Gân bò khi mua thường đã được người bán luộc sơ, đem về rửa sạch lại với nước muối. Sau đó bắc nồi nước, thêm vào muối, cho gân bò vào luộc lại 30 phút cùng với đầu hành trắng.

Gắp gân bò ra cho vào tô nước đá lạnh, ngâm 15 phút để gân bò được giòn hơn rồi cắt gân bò ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Pha nước mắm trộn gồm: nước mắm, giấm, đường cát, sả cắt lát, tỏi băm, gừng băm, ớt băm, ớt bột. Cóc non ngâm nước muối, rửa sạch, cắt làm 4. 

Đổ gân bò vào thau cóc, rưới nước mắm trộn rồi dùng tay bóp đều để nước mắm được ngấm vào cóc và gân bò. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Salad gà ngọt mát

Salad gà có thể dùng làm món chính cho mâm cỗ, giải ngấy trong những ngày Tết.

Nguyên liệu:

Thịt gà rút xương: 450g

Xà lách: 1 cây

Rượu ngoại: 30ml

Muối, tiêu, nước tương, đường, tương đậu đen, gừng, hành lá, ớt, mè trắng

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, để ráo rồi ướp thịt với muối, tiêu và rượu gia vị, bỏ vào nồi hấp khoảng 10 phút thì lấy ra để nguội.

Trộn đều nước dùng, nước tương, đường, tương đậu cay, gừng băm và hành lá cắt nhỏ để làm sốt trộn salad. Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ, cho lên đĩa, xếp thịt gà hấp lên trên, rưới sốt trộn salad lên trên, rắc thêm hạt mè và ớt.

>>>Xem: Văn khấn giao thừa tết Quý Mão năm 2022trong nhà và ngoài trời<<<

3 cách làm nước chấm gà luộc ngon cho ngày tết Nguyên đán

Tôm hấp sả bia

Tôm hấp bia có hương vị cuốn hút từ vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị bia và sả.

Nguyên liệu:

300g tôm sú

5 củ sả

1 lon bia

1 chút muối tinh

Cách làm:

Đầu tiên, rửa sơ tôm bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại nhiều lần với nước, để trên rổ cho thật ráo. Xóc tôm cùng với một ít muối tinh.

Sả bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn, đập dập. Tiếp đó, cho bia vào trong nồi, đặt xửng hấp lên trên. Cho một lớp sả vào nồi hấp rồi đến một lớp tôm, thêm một ít sả lên trên và tiến hành hấp trong vòng khoảng 5 - 7 phút. 

Nộm đu đủ bò khô

Nộm đu đủ bò khô là món ăn quen thuộc, dễ chế biến.

Nguyên liệu:

Đu đủ xanh: 300g

Cà rốt: 1 củ

Thịt bò khô: 150g

Đậu phộng 20g

Ớt, tỏi, rau kinh giới

Đường, nước mắm, muối

Cách làm:

Đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ, thái sợi, ngâm nước muối loãng rồi để ráo. Thịt bò khô xé miếng nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập. Rau kinh giới nhặt lấy lá, rửa sạch để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt. Sau đó, trộn tất cả nguyên liệu với nước mắm chua ngọt.

Cá chép om dưa

Cá chép om dưa là món ngon phổ biến bên cạnh các món ăn đón Tết ở miền Bắc, mang hương vị chua thanh tự nhiên. 

Nguyên liệu:

Cá chép: 1 con (1kg)

Dưa cải chua: 150g

Cà chua: 2 trái

Thịt ba chỉ: 100g

Hành lá, thì là, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm…

Cách làm:

Cá chép làm sạch vẩy, cắt vây, bỏ ruột và rửa sạch nhớt. Sau đó ướp cá chép với hạt nêm, tiêu xay và nước mắm trong 10 phút.

Làm nóng dầu ăn, cho 15g tỏi băm vào phi vàng, thêm thịt ba chỉ đã được cắt miếng nhỏ vào xào đều tay đến khi phần mỡ săn lại. Tiếp theo cho 2 quả cà chua cắt múi vào, xào đến khi cà chua chín và tiết ra màu đỏ đẹp.

Thêm dưa cải chua, xào sơ trên chảo rồi nêm nếm với đường trắng, nước mắm, hạt nêm, muối, xào tiếp 5 phút cho cải chua và thịt ba chỉ thấm gia vị. Lúc này thêm nước dùng gà, đun đến khi nước dùng sôi thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho cá chép vào om. 

Gân bò trộn cóc non

Món gân bò trộn cóc non rất thích hợp để giải ngấy vào những ngày Tết.

Nguyên liệu:

Gân bò trong 300g

Cóc non 300g

Muối, đầu hành lá, nước mắm, giấm, đường trắng, tỏi băm, gừng băm, sả, ớt…

Cách làm:

Gân bò khi mua thường đã được người bán luộc sơ, đem về rửa sạch lại với nước muối. Sau đó bắc nồi nước, thêm vào muối, cho gân bò vào luộc lại 30 phút cùng với đầu hành trắng.

Gắp gân bò ra cho vào tô nước đá lạnh, ngâm 15 phút để gân bò được giòn hơn rồi cắt gân bò ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Pha nước mắm trộn gồm: nước mắm, giấm, đường cát, sả cắt lát, tỏi băm, gừng băm, ớt băm, ớt bột. Cóc non ngâm nước muối, rửa sạch, cắt làm 4. 

Đổ gân bò vào thau cóc, rưới nước mắm trộn rồi dùng tay bóp đều để nước mắm được ngấm vào cóc và gân bò. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Salad gà ngọt mát

Salad gà có thể dùng làm món chính cho mâm cỗ, giải ngấy trong những ngày Tết.

Nguyên liệu:

Thịt gà rút xương: 450g

Xà lách: 1 cây

Rượu ngoại: 30ml

Muối, tiêu, nước tương, đường, tương đậu đen, gừng, hành lá, ớt, mè trắng

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, để ráo rồi ướp thịt với muối, tiêu và rượu gia vị, bỏ vào nồi hấp khoảng 10 phút thì lấy ra để nguội.

Trộn đều nước dùng, nước tương, đường, tương đậu cay, gừng băm và hành lá cắt nhỏ để làm sốt trộn salad. Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ, cho lên đĩa, xếp thịt gà hấp lên trên, rưới sốt trộn salad lên trên, rắc thêm hạt mè và ớt.

>>>Xem: Văn khấn giao thừa tết Quý Mão năm 2022trong nhà và ngoài trời<<<

3 cách làm nước chấm gà luộc ngon cho ngày tết Nguyên đán

Trước đó, ngày 15/1, rất nhiều nghệ sĩ bức xúc vì bất ngờ phát hiện họ có tên trong danh sách 30 người bị dừng đóng bảo hiểm tại Hãng. Họ cho biết không được thông báo gì về việc này và cũng không biết lý do họ đột ngột bị Công ty dừng đóng bảo hiểm. Việc liên lạc với lãnh đạo Hãng bất thành khiến cho rất nhiều nghệ sĩ ký vào lá đơn kiến nghị đề nghị lãnh đạo Hãng trả lời rõ ràng bằng văn bản.

Biểu ngữ phản đối giăng khắp nơi quanh Hãng phim.

Ngay sau cuộc làm việc này, phóng viên VietNamNet đã gặp ông Danh Thắng để tìm hiểu nguyên nhân lãnh đạo Hãng này dừng đóng bảo hiểm cho 30 nghệ sĩ, công nhân viên đang làm việc tại đây. Ông Thắng cho phóng viên xem bản thông báo được ký vào ngày 11/5/2018 về việc chi trả tiền lương và đóng bảo hiểm trong công ty với nội dung: "không đóng bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động trong tháng có số ngày làm việc và hưởng lương ít hơn 14 ngày".

Ông Thắng cho biết đã thông báo rộng rãi quyết định này từ lâu tại Hãng phim trong khi các nghệ sĩ khẳng định họ không hề hay biết.

Trước câu hỏi của phóng viên: "Như ông nói chỉ những người tới Hãng đủ 14 ngày công mới có lương và được đóng bảo hiểm nhưng không phải ai cũng được giao việc và cũng gần như không có dự án phim nào suốt thời gian qua. Chỉ những người tham gia phim 'Người yêu ơi' mới có việc, những người còn lại thì sao?"

Nghệ sĩ kiến nghị lãnh đạo công ty trả lời rõ ràng lý do ngừng đóng bảo hiểm.

Ông Thắng trả lời: "Khi chúng tôi tiếp quản Hãng, người lao động ở đây rất nhiều, trong danh sách có khoảng 80 người. Có nhiều người chỉ có tên trong danh sách nhưng đi làm bên ngoài và thậm chí nhiều năm nay không đến cơ quan. Trước đây họ vẫn được đóng bảo hiểm, vẫn được trả lương. Nhưng từ khi chuyển thành công ty cổ phần, việc họ không làm việc ở đây mà vẫn hưởng lương thì chắc chắn chúng tôi không thể đài thọ những người như thế.

Do vậy công ty đề ra quy định, kể cả những người không có việc và đến đây chờ việc thì chúng tôi vẫn trả lương đầy đủ thông qua chấm công. Như thế để tạo sự công bằng và biết rõ ai đến làm và ai không. Tuy nhiên do đây là công việc đặc thù nên với những người làm theo dự án, đề tài sáng tác thì đăng ký cụ thể với người sử dụng lao động để chúng tôi giải quyết từng người, tránh những người có tên ở đây nhưng đi làm cho nơi khác".  

Các nghệ sĩ Hãng phim muốn Vivaso (Công ty vận tải thuỷ - công ty sở hữu Hãng phim truyện VN) nhanh chóng thoái vốn và rời khỏi Hãng phim.

 Tháng 9/2018, Thanh tra Chính phủ đã công bố quyết định thanh tra Hãng phim truyện Việt Nam, chỉ ra những sai sót của quá trình cổ phần hoá Hãng phim và cho Vivaso thoái vốn trước thời hạn. Mặc dù đang trong quá trình chờ thoái vốn rút khỏi Hãng nhưng việc đột ngột không đóng bảo hiểm cho 30 người ở VFS đã dẫn đến phản ứng mạnh của các nghệ sĩ.

Sau cuộc làm việc đột xuất chiều 17/1 tại số 4 Thuỵ Khuê với ông Nguyễn Danh Thắng, ông Trần Hoàng - Vụ trưởng Vụ Kế hoạch, Tài chính khẳng định công ty đã sai vì không thông báo việc này bởi Vivaso đang trong quá trình thoái vốn và trong cuộc họp với Bộ VHTTDL, đơn vị đã cam kết đảm bảo quyền lợi người lao động trong thời gian này. 

Hoạt động của Hãng gần như đóng băng nhiều năm qua.

Liên quan đến việc rút khỏi Hãng phim truyện, ông Nguyễn Danh Thắng nói: "Khi được Thủ tướng Chính phủ đồng ý cho thoái vốn trước thời hạn mà có nhà đầu tư mới đến mua thì chúng tôi sẽ chuyển cổ phần của chúng tôi tại đây cho họ. Còn mốc thời gian nào thì chúng tôi không thể quyết định được". 

Ông Thắng cũng cho hay sở dĩ thời gian qua Hãng không có dự án nào hoàn thành là do Công ty cổ phần đầu tư và phát triển Phim truyện Việt Nam mới thành lập tháng 6/2017 thì ngay sau đó đã vướng lùm xùm kiện cáo của các nghệ sĩ, sau đó tạm dừng mọi việc phục vụ cho công tác thanh tra Hãng nên không hoạt động được gì. Trong cuộc làm việc gần đây ông Thắng cũng thừa nhận hoạt động của công ty khó khăn và không có nguồn thu để trả lương cho nhân viên. 

Khẩu hiệu 'đuổi' lãnh đạo Vivaso được giăng ngay ở cổng chính Hãng phim

Trong cuộc làm việc với phóng viên VietNamNet, trước câu hỏi: "Ông có nghĩ mình nợ các nghệ sĩ ở Hãng một lời xin lỗi?", ông Nguyễn Danh Thắng nói. "Nếu có sự hiểu lầm, nhầm lẫn ở đây thì tôi cũng xin gửi đến tất cả anh em nghệ sĩ lời xin lỗi". 

Hoàng Vy 

Ảnh, clip: Mỹ Anh 

Quốc Tuấn và nghệ sĩ Hãng phim căng băng rôn chuyện bị cắt lương, bảo hiểm

Sáng 17/1, rất nhiều nghệ sĩ đã tập trung ở Hãng phim truyện Việt Nam để căng băng rôn phản đối lãnh đạo Hãng cắt lương, bảo hiểm không thông báo lý do. 

Clip xin lỗi của ông Nguyễn Danh Thắng 

Như VietNamNet đã đưa tin, sáng 17/1, nhiều nghệ sĩ của Hãng phim truyện Việt Nam (VFS) đã đến tập trung tại địa chỉ số 4 Thuỵ Khuê nhằm phản đối việc lãnh đạo mới của Hãng này cắt lương, bảo hiểm của nghệ sĩ. Chiều cùng ngày, lãnh đạo Bộ Văn hoá đã tới làm việc với đại diện công đoàn Hãng phim cũng như ông Nguyễn Danh Thắng - Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần đầu tư và phát triển Phim truyện Việt Nam để giải quyết những thắc mắc của các nghệ sĩ.

Ông Nguyễn Danh Thắng khẳng định làm đúng luật khi cắt lương và bảo hiểm của những lao động không lên Hãng làm việc.

Trước đó, ngày 15/1, rất nhiều nghệ sĩ bức xúc vì bất ngờ phát hiện họ có tên trong danh sách 30 người bị dừng đóng bảo hiểm tại Hãng. Họ cho biết không được thông báo gì về việc này và cũng không biết lý do họ đột ngột bị Công ty dừng đóng bảo hiểm. Việc liên lạc với lãnh đạo Hãng bất thành khiến cho rất nhiều nghệ sĩ ký vào lá đơn kiến nghị đề nghị lãnh đạo Hãng trả lời rõ ràng bằng văn bản.

Biểu ngữ phản đối giăng khắp nơi quanh Hãng phim.

Ngay sau cuộc làm việc này, phóng viên VietNamNet đã gặp ông Danh Thắng để tìm hiểu nguyên nhân lãnh đạo Hãng này dừng đóng bảo hiểm cho 30 nghệ sĩ, công nhân viên đang làm việc tại đây. Ông Thắng cho phóng viên xem bản thông báo được ký vào ngày 11/5/2018 về việc chi trả tiền lương và đóng bảo hiểm trong công ty với nội dung: "không đóng bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động trong tháng có số ngày làm việc và hưởng lương ít hơn 14 ngày".

Ông Thắng cho biết đã thông báo rộng rãi quyết định này từ lâu tại Hãng phim trong khi các nghệ sĩ khẳng định họ không hề hay biết.

Trước câu hỏi của phóng viên: "Như ông nói chỉ những người tới Hãng đủ 14 ngày công mới có lương và được đóng bảo hiểm nhưng không phải ai cũng được giao việc và cũng gần như không có dự án phim nào suốt thời gian qua. Chỉ những người tham gia phim 'Người yêu ơi' mới có việc, những người còn lại thì sao?"

Nghệ sĩ kiến nghị lãnh đạo công ty trả lời rõ ràng lý do ngừng đóng bảo hiểm.

Ông Thắng trả lời: "Khi chúng tôi tiếp quản Hãng, người lao động ở đây rất nhiều, trong danh sách có khoảng 80 người. Có nhiều người chỉ có tên trong danh sách nhưng đi làm bên ngoài và thậm chí nhiều năm nay không đến cơ quan. Trước đây họ vẫn được đóng bảo hiểm, vẫn được trả lương. Nhưng từ khi chuyển thành công ty cổ phần, việc họ không làm việc ở đây mà vẫn hưởng lương thì chắc chắn chúng tôi không thể đài thọ những người như thế.

Do vậy công ty đề ra quy định, kể cả những người không có việc và đến đây chờ việc thì chúng tôi vẫn trả lương đầy đủ thông qua chấm công. Như thế để tạo sự công bằng và biết rõ ai đến làm và ai không. Tuy nhiên do đây là công việc đặc thù nên với những người làm theo dự án, đề tài sáng tác thì đăng ký cụ thể với người sử dụng lao động để chúng tôi giải quyết từng người, tránh những người có tên ở đây nhưng đi làm cho nơi khác".  

Các nghệ sĩ Hãng phim muốn Vivaso (Công ty vận tải thuỷ - công ty sở hữu Hãng phim truyện VN) nhanh chóng thoái vốn và rời khỏi Hãng phim.

 Tháng 9/2018, Thanh tra Chính phủ đã công bố quyết định thanh tra Hãng phim truyện Việt Nam, chỉ ra những sai sót của quá trình cổ phần hoá Hãng phim và cho Vivaso thoái vốn trước thời hạn. Mặc dù đang trong quá trình chờ thoái vốn rút khỏi Hãng nhưng việc đột ngột không đóng bảo hiểm cho 30 người ở VFS đã dẫn đến phản ứng mạnh của các nghệ sĩ.

Sau cuộc làm việc đột xuất chiều 17/1 tại số 4 Thuỵ Khuê với ông Nguyễn Danh Thắng, ông Trần Hoàng - Vụ trưởng Vụ Kế hoạch, Tài chính khẳng định công ty đã sai vì không thông báo việc này bởi Vivaso đang trong quá trình thoái vốn và trong cuộc họp với Bộ VHTTDL, đơn vị đã cam kết đảm bảo quyền lợi người lao động trong thời gian này. 

Hoạt động của Hãng gần như đóng băng nhiều năm qua.

Liên quan đến việc rút khỏi Hãng phim truyện, ông Nguyễn Danh Thắng nói: "Khi được Thủ tướng Chính phủ đồng ý cho thoái vốn trước thời hạn mà có nhà đầu tư mới đến mua thì chúng tôi sẽ chuyển cổ phần của chúng tôi tại đây cho họ. Còn mốc thời gian nào thì chúng tôi không thể quyết định được". 

Ông Thắng cũng cho hay sở dĩ thời gian qua Hãng không có dự án nào hoàn thành là do Công ty cổ phần đầu tư và phát triển Phim truyện Việt Nam mới thành lập tháng 6/2017 thì ngay sau đó đã vướng lùm xùm kiện cáo của các nghệ sĩ, sau đó tạm dừng mọi việc phục vụ cho công tác thanh tra Hãng nên không hoạt động được gì. Trong cuộc làm việc gần đây ông Thắng cũng thừa nhận hoạt động của công ty khó khăn và không có nguồn thu để trả lương cho nhân viên. 

Khẩu hiệu 'đuổi' lãnh đạo Vivaso được giăng ngay ở cổng chính Hãng phim

Trong cuộc làm việc với phóng viên VietNamNet, trước câu hỏi: "Ông có nghĩ mình nợ các nghệ sĩ ở Hãng một lời xin lỗi?", ông Nguyễn Danh Thắng nói. "Nếu có sự hiểu lầm, nhầm lẫn ở đây thì tôi cũng xin gửi đến tất cả anh em nghệ sĩ lời xin lỗi". 

Hoàng Vy 

Ảnh, clip: Mỹ Anh 

Quốc Tuấn và nghệ sĩ Hãng phim căng băng rôn chuyện bị cắt lương, bảo hiểm

Sáng 17/1, rất nhiều nghệ sĩ đã tập trung ở Hãng phim truyện Việt Nam để căng băng rôn phản đối lãnh đạo Hãng cắt lương, bảo hiểm không thông báo lý do. 

Ngày 20/7, tại Trung tâm Văn hóa Việt Nam, Thủ đô Paris, Pháp, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (UBNNVNVNONN) thuộc Bộ Ngoại giao phối hợp với Nhà Xuất bản Giáo dục Việt Nam và Đại sứ quán Việt Nam tại Pháp đã tổ chức Lễ Tôn vinh tiếng Việt và khai trương Tủ sách tiếng Việt phục vụ cộng đồng người Việt tại Pháp.

Tham dự hoạt động có bà Lê Thị Thu Hằng, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao, Chủ nhiệm UBNNVNVNONN, ông Đinh Toàn Thắng, Đại sứ Việt Nam tại Pháp, ông Phạm Vĩnh Thái, Tổng biên tập Nhà Xuất bản Giáo dục Việt Nam cùng đông đảo bà con kiều bào, trong đó có các giáo viên tiếng Việt và các cháu thiếu nhi. Mở đầu chương trình, tất cả đại biểu tham dự đã dành một phút mặc niệm để tưởng nhớ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.

Phát biểu tại buổi Lễ, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng bày tỏ xúc động với sự hưởng ứng tích cực, tham dự đông đảo của bà con kiều bào gồm cả 04 thế hệ. Thứ trưởng nhấn mạnh tiếng Việt không chỉ là hồn cốt của dân tộc, mà còn là công cụ, phương thức để lưu giữ tình cảm, mối liên hệ với người thân và quê hương, đất nước.

Bà tự hào khi tiếng Việt tiếp tục được duy trì và ngày càng được bồi đắp phong phú hơn thông qua các lớp học của cộng đồng người Việt tại Pháp qua nhiều thế hệ.

Bà cũng chia sẻ những câu chuyện xúc động về các "thầy cô giáo nhân dân" dạy tiếng Việt cho các cháu nhỏ thế hệ thứ 2-3-4 trong những lớp học điều kiện còn khó khăn ở nhiều nơi trên thế giới.

Bà cho biết buổi lễ không chỉ nhằm tôn vinh tiếng Việt mà còn là dịp để tri ân các tổ chức, cá nhân, các thầy cô giáo, các bậc phụ huynh, các em học sinh bằng tâm huyết và tình yêu tiếng Việt, văn hóa Việt đã chắp cánh cho tiếng Việt ngày càng được lan tỏa rộng rãi.

Đại sứ Đinh Toàn Thắng cho hay, sự kiện Lễ Tôn vinh tiếng Việt và khai trương Tủ sách tiếng Việt phục vụ cộng đồng người Việt tại Pháp là hoạt động có ý nghĩa quan trọng nhằm duy trì, phát triển phong trào dạy và học tiếng Việt trong cộng đồng người Việt tại Pháp.

Đại sứ khẳng định công tác hỗ trợ, đồng hành, khuyến khích cộng đồng duy trì bản sắc văn hóa, gìn giữ tiếng Việt là một trong những trọng tâm công tác của Đại sứ quán.

Ông đồng thời mong muốn cộng đồng người Việt tại Pháp, với niềm tự hào là một trong những cộng đồng đầu tiên ở nước ngoài do Chủ tịch Hồ Chí Minh là người đặt nền móng, sẽ ngày càng gắn kết, tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ hơn nữa phong trào dạy và học tiếng Việt, chất keo gắn kết cộng đồng với quê hương.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Phạm Vĩnh Thái, Tổng Biên tập Nhà Xuất bản Giáo dục Việt Nam (NXBGDVN) khẳng định Nhà Xuất bản Giáo dục Việt nam sẽ phối hợp với Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục cung cấp sách tiếng Việt và đồng hành với bà con kiều bào trong việc nghiên cứu, biên soạn các bộ sách dạy tiếng Việt nhằm phù hợp với ngôn ngữ, đặc thù của cộng đồng sở tại. 

NXBGDVN cũng sẽ phối hợp với Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài nhân rộng mô hình lớp tập huấn tiếng Việt cho bà con ở nước ngoài tại Việt Nam.

Nhân dịp này, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng, Đại sứ Đinh Toàn Thắng cùng ông Phạm Vĩnh Thái và các đại biểu đã khai trương Tủ sách tiếng Việt phục vụ cộng đồng, cũng như trao 7 Kỷ niệm chương tri ân, quà tặng cho các tập thể, cá nhân, các giáo viên, học sinh đã có thành tích xuất sắc trong việc dạy và học tiếng Việt tại Pháp. 

Trước đó, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng đã có buổi gặp gỡ với lãnh đạo và đại diện các hội đoàn người Việt tại Pháp như Hội người Việt Nam tại Pháp, Hội Khoa học và Chuyên gia Việt Nam toàn cầu, Hội phụ nữ làm khoa học, Câu lạc bộ yêu biển đảo, Hội doanh nhân Việt Nam tại Pháp, Mạng lưới đổi mới sáng tạo Việt Nam tại Châu Âu, Mạng lưới trí thức trẻ Việt Nam toàn cầu…

Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng đánh giá cao cộng đồng người Việt tại Pháp đoàn kết, ngày càng hội nhập, tích cực duy trì tiếng Việt và bản sắc văn hóa dân tộc, có nhiều hoạt động thiết thực hướng về quê hương, cũng như có những đóng góp quan trọng củng cố quan hệ đối tác chiến lược Việt - Pháp.

Thứ trưởng cũng thông tin cho bà con về tình hình kinh tế xã hội của đất nước, về Hội nghị người Việt Nam ở nước ngoài toàn thế giới lần thứ 4 cũng như Diễn đàn Trí thức và Chuyên gia Việt Nam ở nước ngoài năm 2024, kêu gọi bà con kiều bào, đặc biệt là thế hệ trẻ hiến kế, đóng góp cho sự phát triển của quê hương, đất nước.

Cùng ngày, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng cũng đã đến thăm và làm việc với Đại sứ quán Việt Nam tại Pháp. Đại sứ Đinh Toàn Thắng cho biết cộng đồng người Việt tại Pháp có trên 300.000 người.

Thời gian qua cộng đồng người Việt tại Pháp đã có nhiều nỗ lực trong việc gắn kết các hội đoàn, hội nhập vào xã hội sở tại, đóng góp đối với đất nước và đặc biệt là triển khai mạnh mẽ các hoạt động văn hóa, giữ gìn bản sắc dân tộc tại Pháp.

Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng đánh giá cao những kết quả đã đạt được của Đại sứ quán, đồng thời đề nghị Đại sứ quán tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài nhằm hỗ trợ mạnh mẽ hơn nữa cho các hoạt động, phong trào của các hội đoàn người Việt ở sở tại trong thời gian tới.

Ngày 20/7, tại Trung tâm Văn hóa Việt Nam, Thủ đô Paris, Pháp, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (UBNNVNVNONN) thuộc Bộ Ngoại giao phối hợp với Nhà Xuất bản Giáo dục Việt Nam và Đại sứ quán Việt Nam tại Pháp đã tổ chức Lễ Tôn vinh tiếng Việt và khai trương Tủ sách tiếng Việt phục vụ cộng đồng người Việt tại Pháp.

Tham dự hoạt động có bà Lê Thị Thu Hằng, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao, Chủ nhiệm UBNNVNVNONN, ông Đinh Toàn Thắng, Đại sứ Việt Nam tại Pháp, ông Phạm Vĩnh Thái, Tổng biên tập Nhà Xuất bản Giáo dục Việt Nam cùng đông đảo bà con kiều bào, trong đó có các giáo viên tiếng Việt và các cháu thiếu nhi. Mở đầu chương trình, tất cả đại biểu tham dự đã dành một phút mặc niệm để tưởng nhớ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.

Phát biểu tại buổi Lễ, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng bày tỏ xúc động với sự hưởng ứng tích cực, tham dự đông đảo của bà con kiều bào gồm cả 04 thế hệ. Thứ trưởng nhấn mạnh tiếng Việt không chỉ là hồn cốt của dân tộc, mà còn là công cụ, phương thức để lưu giữ tình cảm, mối liên hệ với người thân và quê hương, đất nước.

Bà tự hào khi tiếng Việt tiếp tục được duy trì và ngày càng được bồi đắp phong phú hơn thông qua các lớp học của cộng đồng người Việt tại Pháp qua nhiều thế hệ.

Bà cũng chia sẻ những câu chuyện xúc động về các "thầy cô giáo nhân dân" dạy tiếng Việt cho các cháu nhỏ thế hệ thứ 2-3-4 trong những lớp học điều kiện còn khó khăn ở nhiều nơi trên thế giới.

Bà cho biết buổi lễ không chỉ nhằm tôn vinh tiếng Việt mà còn là dịp để tri ân các tổ chức, cá nhân, các thầy cô giáo, các bậc phụ huynh, các em học sinh bằng tâm huyết và tình yêu tiếng Việt, văn hóa Việt đã chắp cánh cho tiếng Việt ngày càng được lan tỏa rộng rãi.

Đại sứ Đinh Toàn Thắng cho hay, sự kiện Lễ Tôn vinh tiếng Việt và khai trương Tủ sách tiếng Việt phục vụ cộng đồng người Việt tại Pháp là hoạt động có ý nghĩa quan trọng nhằm duy trì, phát triển phong trào dạy và học tiếng Việt trong cộng đồng người Việt tại Pháp.

Đại sứ khẳng định công tác hỗ trợ, đồng hành, khuyến khích cộng đồng duy trì bản sắc văn hóa, gìn giữ tiếng Việt là một trong những trọng tâm công tác của Đại sứ quán.

Ông đồng thời mong muốn cộng đồng người Việt tại Pháp, với niềm tự hào là một trong những cộng đồng đầu tiên ở nước ngoài do Chủ tịch Hồ Chí Minh là người đặt nền móng, sẽ ngày càng gắn kết, tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ hơn nữa phong trào dạy và học tiếng Việt, chất keo gắn kết cộng đồng với quê hương.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Phạm Vĩnh Thái, Tổng Biên tập Nhà Xuất bản Giáo dục Việt Nam (NXBGDVN) khẳng định Nhà Xuất bản Giáo dục Việt nam sẽ phối hợp với Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục cung cấp sách tiếng Việt và đồng hành với bà con kiều bào trong việc nghiên cứu, biên soạn các bộ sách dạy tiếng Việt nhằm phù hợp với ngôn ngữ, đặc thù của cộng đồng sở tại. 

NXBGDVN cũng sẽ phối hợp với Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài nhân rộng mô hình lớp tập huấn tiếng Việt cho bà con ở nước ngoài tại Việt Nam.

Nhân dịp này, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng, Đại sứ Đinh Toàn Thắng cùng ông Phạm Vĩnh Thái và các đại biểu đã khai trương Tủ sách tiếng Việt phục vụ cộng đồng, cũng như trao 7 Kỷ niệm chương tri ân, quà tặng cho các tập thể, cá nhân, các giáo viên, học sinh đã có thành tích xuất sắc trong việc dạy và học tiếng Việt tại Pháp. 

Trước đó, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng đã có buổi gặp gỡ với lãnh đạo và đại diện các hội đoàn người Việt tại Pháp như Hội người Việt Nam tại Pháp, Hội Khoa học và Chuyên gia Việt Nam toàn cầu, Hội phụ nữ làm khoa học, Câu lạc bộ yêu biển đảo, Hội doanh nhân Việt Nam tại Pháp, Mạng lưới đổi mới sáng tạo Việt Nam tại Châu Âu, Mạng lưới trí thức trẻ Việt Nam toàn cầu…

Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng đánh giá cao cộng đồng người Việt tại Pháp đoàn kết, ngày càng hội nhập, tích cực duy trì tiếng Việt và bản sắc văn hóa dân tộc, có nhiều hoạt động thiết thực hướng về quê hương, cũng như có những đóng góp quan trọng củng cố quan hệ đối tác chiến lược Việt - Pháp.

Thứ trưởng cũng thông tin cho bà con về tình hình kinh tế xã hội của đất nước, về Hội nghị người Việt Nam ở nước ngoài toàn thế giới lần thứ 4 cũng như Diễn đàn Trí thức và Chuyên gia Việt Nam ở nước ngoài năm 2024, kêu gọi bà con kiều bào, đặc biệt là thế hệ trẻ hiến kế, đóng góp cho sự phát triển của quê hương, đất nước.

Cùng ngày, Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng cũng đã đến thăm và làm việc với Đại sứ quán Việt Nam tại Pháp. Đại sứ Đinh Toàn Thắng cho biết cộng đồng người Việt tại Pháp có trên 300.000 người.

Thời gian qua cộng đồng người Việt tại Pháp đã có nhiều nỗ lực trong việc gắn kết các hội đoàn, hội nhập vào xã hội sở tại, đóng góp đối với đất nước và đặc biệt là triển khai mạnh mẽ các hoạt động văn hóa, giữ gìn bản sắc dân tộc tại Pháp.

Thứ trưởng Lê Thị Thu Hằng đánh giá cao những kết quả đã đạt được của Đại sứ quán, đồng thời đề nghị Đại sứ quán tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài nhằm hỗ trợ mạnh mẽ hơn nữa cho các hoạt động, phong trào của các hội đoàn người Việt ở sở tại trong thời gian tới.