Nhận định, soi kèo Buriram United vs Port FC, 18h00 ngày 2/2: Sáng kèo dưới

- 12 con tôm sú

- 100g miến

- 2 củ tỏi

- Ớt xanh, ớt đỏ

- Xì dầu, muối, dầu hào

Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, dùng mũi dao khía một đường dọc lưng tôm, độ sâu mũi dao chỉ bằng ½ thân tôm. Sau đó dùng ngón tay tách nhẹ hai đường cắt cho thân tôm mở ra. Làm như vậy để tôm không bị biến dạng sau khi hấp mà “tạo dáng” cũng đẹp hơn.

Miến sau khi ngâm nở, vớt ra rửa lại cho thật sạch. Cắt miến thành nhiều phần cho dễ ăn. Sau đó xếp miến thành vòng tròn trên đĩa. Phía trên xếp tôm theo vòng tròn. Đuôi tôm hướng ra ngoài.

Tỏi, ớt bằm nhỏ, để riêng từng phần. Làm nóng dầu trong chảo, cho nửa phần tỏi vào phi thơm, khi tỏi dậy mùi và vàng rộm bạn mới trút nốt phần tỏi còn lại vào, tiếp tục đảo thơm.

Đổ 1 bát con nước vào chảo tỏi đang phi thơm, thêm chút xì dầu, dầu hào và xíu muối vừa miệng rồi chờ cho xốt sôi thì tắt lửa.

Đổ hỗn hợp xốt tỏi ra bát con. Sau đó rưới đều lên khắp mặt đĩa tôm đã xếp. Vừa rưới vừa khuấy đều tay cho xốt được trộn đều.

Đặt đĩa tôm vào nồi hấp cách thủy, chỉ cần hấp chừng 5 – 8 phút kể từ khi nước sôi là được vì cả miến và tôm đều mau chín. Thời gian hấp cần được chú ý vì thời gian quá lâu sẽ khiến tôm bị cứng và ảnh hưởng đến hương vị.

Khi lấy tôm ra, bạn rắc thêm ít ớt bằm lên trên mặt để trang trí cho đẹp mắt.

Đặc trưng của món tôm hấp miến là thịt tôm rất ngọt, giòn và dai. Thêm vào đó là nước xốt đậm đà, thơm lừng hương tỏi và nhấn nhá trong chút cay cay đầu lưỡi mà không quá gắt. Món ăn được chế biến từ các gia vị nóng nhưng lại được cân bằng khi phối hợp cùng với miến, tôm vốn là các nguyên liệu có hàm lượng chất béo thấp.

Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm đơn giản, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn nghỉ ngơi hay có khách đột xuất. Bí quyết để món tôm hấp miến thật ngon là nguyên liệu tôm phải tươi sống. Nếu tôm không tươi sẽ làm giảm hương vị của món ăn. Mách nhỏ là món ăn sẽ thêm phần ngon miệng khi được chấm kèm với nước chấm chanh đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Trí Thức Trẻ)

Hôm nay 29/1, đám cưới của thiếu gia Phan Thành và cô dâu Primmy Trương diễn ra tại nhà riêng và khách sạn sang trọng ở TP.HCM.

Trong buổi sáng, các nghi thức đám cưới đã được thực hiện lần lượt tại biệt thự nhà gái ở Quận 7 và nhà trai ở Quận 3 (TP.HCM). 

Sáng nay, đoàn nhà trai xuất phát lúc 8 giờ 30 phút và có mặt tại nhà gái vào lúc hơn 9 giờ sáng. Chú rể Phan Thành ngồi trên chiếc siêu xe Rolls-Royce Wraith đi đón cô dâu. Đoàn rước dâu còn gồm nhiều xếp hộp hạng sang khác.

Cô dâu và chú rể nổi bật với bộ trang phục áo dài màu đỏ truyền thống để làm các nghi lễ tại 2 gia đình.

Chiều nay, theo dự kiến, tiệc cưới sẽ bắt đầu đón khách vào lúc 5h30 phút tại khách sạn.

Trang phục của cô dâu, chú rể hợp tông với màu hoa được trang trí ở cổng cưới.

Chú rể trao nhẫn cưới cho cô dâu.

Đám cưới của Phan Thành và tiểu thư Primmy Trương (tên thật là Trương Minh Xuân Thảo) đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng vài ngày gần đây khi một số thông tin được nhân vật chính hé lộ trên trang Facebook cá nhân.

Phan Thành sinh năm 1989, được cho là người thừa kế thứ nhất của đại gia Phan Quang Chất - ông chủ trung tâm thương mại lớn tại TP.HCM.

Gia đình anh có tiếng trong giới kinh doanh ở nhiều lĩnh vực. Phan Thành được dân mạng chú ý khi có bộ sưu tập siêu xe trị giá gần 100 tỷ đồng với nhiều thương hiệu xa xỉ như Roll Royce Phanthom, Bentley, Lexus GX570, Ferrari 458. Anh cũng thường xuyên tham gia các sự kiện trong giới showbiz Việt. 

Primmy Trương sinh năm 1992, nổi tiếng là hot girl tài sắc trong giới trẻ. Cô từng góp mặt tại một số cuộc thi sắc đẹp như Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh năm 2012 và giành giải Người đẹp khả ái.

Cô là con gái của bà Võ Thị Xuân Trang - Hiệu trưởng Trường Phát triển cá nhân & Đào tạo tài năng John Robert Power Việt Nam. Ngôi trường này được mệnh danh chỉ dành cho hội con nhà giàu vì học phí đắt đỏ.

Primmy Trương tốt nghiệp ngành Thương mại, Đại học Quốc tế RMIT Việt Nam. Hiện cô giữ vị trí quản lý tài chính tại trường do mẹ làm hiệu trưởng.

Mối tình của cặp đôi được cho là bắt đầu từ cuối năm 2017 và từng có tin đồn chia tay. Sau một thời gian, họ tái hợp và tổ chức lễ ăn hỏi vào cuối tháng 11 năm ngoái.

Thông tin về lễ cưới được chia sẻ rất tiết chế với truyền thông.

Cường Đô La, Minh Nhựa đến dự lễ cưới Phan Thành, Primmy Trương

Tối nay 29/1, tiệc cưới Phan Thành - Primmy Trương diễn ra tại một khách sạn sang trọng ở TP.HCM. Nhiều khách mời là người nổi tiếng tới tham dự bữa tiệc.

Nguyễn Hoàng Điệp là một trong hai đạo diễn được mời vào Hội đồng duyệt phim quốc gia nhiệm kỳ 2021 - 2023. Quyết định thành lập Hội đồng Trung ương thẩm định và phân loại phim truyện được Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông ký vào giữa tháng 4/2021. 

Tuy nhiên, khi làm khách mời trong chương trình thời sự trên VTC1 chiều 31/10/2021 bàn về đề xuất loại phim có diễn viên vi phạm đạo đức, đạo diễn Nguyễn Hoàng Điệp cho biết chị đã không còn là thành viên Hội đồng duyệt phim quốc gia.  

VietNamNet đã liên hệ với Cục trưởng Cục Điện ảnh Vi Kiến Thành và ông xác nhận thông tin trên là đúng. Khi phóng viên hỏi lý do tại sao Nguyễn Hoàng Điệp lại không còn là thành viên Hội đồng trong khi nhiệm kỳ kéo dài 3 năm? Cục trưởng Cục Điện ảnh cho biết Nguyễn Hoàng Điệp đã "vi phạm quy chế làm việc của hội đồng". Cụ thể hơn, đạo diễn Nguyễn Hoàng Điệp đã "phát ngôn không đúng với quy chế làm việc của hội đồng". 

Ông Vi Kiến Thành cho biết mới có quyết định của Bộ VHTTDL cách đây khoảng 1 tuần. Thế vào vị trí của đạo diễn Nguyễn Hoàng Điệp là ông Đỗ Duy Anh, nguyên Cục phó Cục Điện ảnh. 

Về trường hợp của nhà báo Trần Việt Văn, thành viên Hội đồng duyệt phim vướng ồn ào thời gian qua, Cục trưởng Cục Điện ảnh khẳng định nhà báo Trần Việt Văn vẫn tiếp tục ngồi ở Hội đồng. "Anh Văn vẫn tiếp tục. Những thông tin về anh Việt Văn chưa ai xác định được là đúng hay sai", ông Vi Kiến Thành nói. 

Như vậy, Hội đồng Trung ương thẩm định và phân loại phim truyện nhiệm kỳ 2021 - 2023 hiện gồm các thành viên sau: GS. Trần Thanh Hiệp - nguyên hiệu trưởng Đại học Sân khấu Điện ảnh (Chủ tịch), Phó Cục trưởng Cục Điện ảnh Nguyễn Thị Thu Hà (Phó chủ tịch), đạo diễn Trần Trung Dũng, Giám đốc Trung tâm chiếu phim quốc gia Nguyễn Danh Dương, Phó trưởng phòng phổ biến phim (Cục Điện ảnh) Lê Chí Hiếu, nhà văn Nguyễn Thị Thu Huệ, Tiến sĩ ngữ văn Trần Thị Phương Lan, Tiến sĩ nghệ thuật Nguyễn Hạnh Lê, ông Khuất Duy Tân - nguyên trưởng phòng phổ biến phim (Cục Điện ảnh), nhà báo Trần Việt Văn và ông Đỗ Duy Anh  - nguyên Phó Cục trưởng Cục Điện ảnh. 

Như vậy, đạo diễn Nguyễn Hoàng Điệp không chỉ là thành viên trẻ tuổi nhất từng tham gia Hội đồng duyệt phim quốc gia (Nguyễn Hoàng Điệp sinh năm 1982) mà còn là thành viên Hội đồng có thời gian làm việc ngắn nhất (6 tháng). 

Mỹ Anh 

Đề nghị hạn chế những phim có 'soái ca' nhưng lệch lạc về đạo đức

Đề nghị này được đưa ra trong phiên thảo luận chiều 28/10 của Quốc hội về Luật Điện ảnh sửa đổi.