Real Madrid vs Osasuna, chung kết Cúp nhà Vua của Ancelotti

Rửa rau bằng cách ngâm lâu trong nước

Đây là một sai lầm khi rửa rau không chỉ bạn mà nhiều người mắc phải. Cách làm này không chỉ không có tác dụng với rau ngậm hóa chất mà còn làm mất rất nhiều dinh dưỡng trong rau.

Chần rau qua nước ấm rồi nấu cho an toàn

Sai vì cách chần này vừa làm giảm vitamin vừa làm mất các chất giúp phòng ngừa bệnh ung thư có trong rau.

Dưới đây là nguyên tắc rửa rau củ bạn không nên bỏ qua, để bảo vệ an toàn cho sức khỏe cả nhà:

Theo các chuyên gia, rau xanh được chia làm 4 loại: lá, quả, củ và hoa. Mỗi loại sẽ có nguy cơ nhiễm bẩn, ô nhiễm nguồn nước khác nhau nên khi rửa cần phân loại để làm sạch.

Rau ăn lá được xếp vào dạng ô nhiễm nhiều nhất và nguy cơ mang mầm bệnh tả cao do chứa nhiều vi khuẩn E.Coli và Salmonella từ việc tưới phân tươi trực tiếp lên lá. Vì thế, khi mua về, nên nhặt sạch rau, ngâm qua nước và bắt đầu rửa từng lá, cọng dưới vòi xối.

Các cành rau nhỏ như rau muống... phải rửa làm nhiều lần, sau đó rửa từng mớ nhỏ bằng nắm tay dưới vòi nước. Cách tốt nhất hiện nay để loại bỏ các khuẩn tả là ngâm qua nước.

Rau ăn quả thường ít ô nhiễm hơn rau ăn lá bởi quả chủ yếu leo giàn nên khi tưới ít bị dính phân. Nhưng rau ăn quả dễ bị nhiễm thuốc bảo vệ thực vật do thu hoạch quá sớm chưa hết hạn cách ly thuốc hay ô nhiễm khi bảo quản.

Khi mua về không nên ăn liền theo thói quen vẫn tồn tại của người Việt Nam. Hãy rửa sạch từng quả rồi bọc nylon cho vào tủ lạnh, ăn sau 2 ngày. Với cách này, rau quả vẫn đảm bảo độ tươi ngon, vừa có thời gian để thuốc phân hủy.

Rau ăn củ nói chung đảm bảo an toàn hơn nên không cần ngâm nước muối hay thuốc tím. Khi chế biến rau củ nên rửa sạch vỏ sau đó gọt và rửa lại lần nữa. Cách này hạn chế các chất bẩn dính ngoài vỏ củ vào phần thịt củ đã gọt.

Bịt khẩu trang rửa rau ở rãnh nước thải đầy phân

Dưới dòng nước đen ngòm, bốc mùi hôi thối cùng với nước phân, nước thải sinh hoạt đang chảy ra từ những miệng cống, một số người dân ở xã Yên Hòa, Yên Mỹ, Hưng Yên bịt khẩu trang, vô tư rửa rau mang đi bán.

Trải nghiệm để đời khi theo đuổi ước mơ

Với một giọng nói trầm ấm, một vóc dáng khỏe mạnh trong bộ trang phục dành riêng cho vận động viên xe đạp, không ai hình dung nổi người đàn ông ấy đã ở tuổi 65, nếu không có lời giới thiệu của MC trong buổi trò chuyện “Sức khỏe dẫn lối ước mơ” nằm trong khuôn khổ ngày hội “Bạn đồng hành cùng sức khỏe Cha Mẹ” do nhãn hàng Ensure Gold của Abbott tổ chức.

Ông Đặng Thanh Hải và hành trình chinh phục ước mơ

Ông Đặng Thanh Hải không giấu sự tự hào khi kể về trải nghiệm độc đáo của mình: “Người ta thường nhắc đến thành quả cuối cùng, tức là việc thực hiện thành công chuyến đi từ Bắc vào Nam bằng xe đạp. Quả thật chúng tôi đã có những trải nghiệm tuyệt vời, gặp gỡ những người bạn mới, thăm lại những đồng đội xưa, cảm nhận đất nước mình đẹp thế nào, được thử thách ý chí, và chia sẻ những phần quà thiện nguyện dành cho các hoàn cảnh khó khăn dọc đường đi. Có những chặng trên đường mòn Hồ Chí Minh, tôi vừa đạp xe vừa thấy thật tự hào khi mình đã đi, đã thấy được những cảnh vật mà trước đây chỉ xem trên phim ảnh. Nhưng thực sự, nếu được kể, tôi muốn kể nhiều hơn đến chặng đường khổ luyện, trước khi bắt đầu chuyến đi ấy…”.

Giống như những bạn trẻ tuổi đôi mươi, ước mơ xuyên Việt cũng từng là ước mơ mãnh liệt với ông Hải suốt những năm còn trẻ. Song, gia đình, công việc cứ thế cuốn đi. Đến thời điểm nghỉ hưu, tức là năm 60 tuổi, ông mới bắt đầu có thời gian và nghĩ: Tại sao mình không thực hiện ước mơ dở dang kia?

Trở lại với một ước mơ đã “lỡ nhịp” mấy chục năm là chuyện không dễ dàng. Trở ngại đầu tiên phượt thủ tuổi 65 đối diện chính là sức khỏe.

“Tôi bị cao huyết áp. Thêm vào đó là chứng đau khớp, mỡ máu do nhiều năm làm công việc kinh doanh cứ quen với những bữa tiệc tùng xã giao, ít chú trọng đến sức khỏe. Nhưng một khi quyết tâm phải thực hiện được ước mơ, tôi đã điều chỉnh tích cực lối sống, chế độ dinh dưỡng lẫn việc tập luyện của mình. Ít ai biết rằng trong suốt 5 năm chuẩn bị cho chuyến xuyên Việt, tôi chưa từng bỏ tập dù chỉ 1 ngày, trừ khi trời bão. Có những ngày mùa đông ở miền Bắc, mưa phùn lạnh buốt, thức dậy vào 5h sáng để tập luyện là một thử thách không hề dễ dàng. Nhưng tôi vẫn mặc áo mưa vào và bắt đầu hành trình đạp xe 60km/ngày của mình!” - phượt thủ tuổi 65 chia sẻ.

Chứng nhận hành trình của ông Đặng Thanh Hải do CLB Xe đạp – Phượt ba miền trao tặng

Con gái âm thầm làm “bạn đồng hành” cùng ước mơ của bố

Say sưa nói về ước mơ đã thành hiện thực của mình, ông Hải tâm tình cùng những người bạn cùng trang lứa: “Độ tuổi nào, mỗi người cũng có một ước mơ. Tất nhiên, để thực hiện được ước mơ vào độ tuổi 50 trở đi, ta phải kiên trì tập luyện và chú trọng đến cả chế độ dinh dưỡng. Vì dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, phù hợp thể trạng là bước khởi đầu, tạo nền tảng vững chắc cho mọi ước mơ thành hiện thực”.

Chú Đặng Thanh Hải và con gái - người luôn động viên bố thực hiện ước mơ

Đặc biệt, con cái luôn là bạn đồng hành, là nguồn động viên lớn nhất với các đấng sinh thành trên hành trình thực hiện ước mơ. Mỉm cười để giấu một xúc động, ông Hải chia sẻ: “Điều may mắn là các con hiểu ước mơ của bố và ủng hộ hết mình cho ước mơ đó. Nói thành thật, nếu không có bà xã và các con động viên, tôi khó lòng thực hiện chuyến xuyên Việt ấy lắm. Vì nếu mình muốn đi mà các con ngăn cản, không vui, thì mình khó lòng yên tâm đi được”.

Có mặt bên bố tại buổi trò chuyện “Sức khỏe dẫn lối ước mơ”, chị Huyền - con gái của ông Đặng Thanh Hải - được dịp thổ lộ: “Khi bố nói muốn đi xuyên Việt bằng xe đạp, cảm giác đầu tiên trong tôi là rất lo. Nhưng tôi biết, đó là ước mơ của bố. Ở độ tuổi 50, 60…, nếu thực hiện được ước mơ, đó sẽ làm niềm hạnh phúc vô giá. Thế là tôi chọn ủng hộ bố bằng cách động viên, hỏi han xem bố tập luyện thế nào, chăm chút hơn đến từng bữa ăn hàng ngày và mua sữa phù hợp với tuổi của bố, để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cân đối cho quá trình tập luyện”.

Cùng với 3 bữa ăn, chị đều tự tay pha cho bố 2-3 ly Ensure mỗi ngày, như một sự ủng hộ thầm lặng. “Nếu có thể làm điều gì đó ý nghĩa nhất dành cho bố mẹ, tôi nghĩ đó chính là việc làm bạn đồng hành, bằng những việc làm thiết thực như đưa bố mẹ đi kiểm tra sức khỏe định kỳ, chăm sóc dinh dưỡng cho bố mẹ để có một nền tảng sức khỏe thật tốt, nhằm thực hiện ước mơ. Có sự quan tâm và động viên của các con, những đấng sinh thành sẽ như được tiếp sức trên hành trình dài, để chạm tay đến ước mơ từng để dở”.

Có lẽ, lời chia sẻ của chị Huyền ngày hội “Bạn đồng hành cùng sức khỏe cha mẹ” đã đủ nói thay tâm tình của rất nhiều người con hiếu thảo. Ngày của Cha sắp tới, bạn có biết bố mẹ mình đang ấp ủ ước mơ gì để cùng đồng hành chăng?

Minh Vân

Chủ tịch UBND tỉnh Yên Bái Đỗ Đức Duy vừa ký quyết định phê duyệt Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh tỉnh Yên Bái (phiên bản 1.0).

Việc xây dựng kiến trúc này nhằm đề ra các nguyên tắc, các hướng dẫn để tạo lập, giải thích, phân tích và trình bày kiến trúc, giải pháp ICT cho đô thị thông minh; Đảm bảo tính kết nối liên thông giữa các hệ thống thông tin đã và sẽ được xây dựng trong tỉnh, tránh trùng lặp lãng phí.

Đồng thời, đảm bảo tính đầy đủ, thống nhất, dễ hiểu, dễ sử dụng, hướng tới mục tiêu xây dựng đô thị thông minh tỉnh Yên Bái bền vững.

UBND tỉnh Yên Bái cho biết, Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh tỉnh Yên Bái được xây dựng dựa trên cơ sở đáp ứng các nguyên tắc xây dựng mô hình đô thị thông minh của tỉnh, bao gồm: xây dựng đô thị thông minh phải lấy người dân làm trung tâm; tuân thủ hoàn toàn Khung Kiến trúc đô thị thông minh đã được Bộ TT&TT ban hành, phù hợp với các nền tảng ứng dụng và các thành phần của chính quyền điện tử đã được UBND tỉnh phê duyệt;

Có sự kế thừa của những hệ thống CNTT đã triển khai trong tỉnh, tránh gây trùng lặp, lãng phí; Xây dựng đô thị thông minh gắn kết với đảm bảo an toàn, an ninh mạng, tạo ra cơ sở để triển khai đô thị thông minh nhanh chóng và bền vững; Có tầm nhìn, lộ trình triển khai phù hợp với đề án xây dựng mô hình đô thị thông minh tỉnh Yên Bái.

Bên cạnh đó, Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh tỉnh Yên Bái còn cần tuân thủ một số nguyên tắc chính như: phân tầng, hướng dịch vụ, liên thông, dựa trên tiêu chuẩn mở, khả năng mở rộng, linh hoạt, tính ổn định, đo lường được, an toàn…

Cùng với việc nêu rõ các thành phần trong sơ đồ tổng thể, mô hình kết nối, Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh tỉnh Yên Bái cũng đưa ra lộ trình thực hiện thời gian tới.

Theo đó, giai đoạn 2020 - 2021, Yên Bái tập trung xây dựng cơ sở hạ tầng đô thị thông minh của tỉnh, với một số nội dung như xây dựng trung tâm tích hợp dữ liệu tỉnh, hệ thống mạng số liệu chuyên dùng trên địa bàn tỉnh, hệ thống camera giám sát thông minh, nền tảng chia sẻ dữ liệu cấp tỉnh LGSP và triển khai một số thành phần theo khung chính quyền điện tử tỉnh.

Cũng trong giai đoạn 2020 - 2021, Yên Bái còn triển khai các nhiệm vụ: xây dựng Trung tâm giám sát an ninh không gian mạng (SOC) và Trung tâm điều hành, giám sát, xử lý dữ liệu tập trung đa nhiệm (IOC), xây dựng các hệ thống giáo dục thông minh, y tế thông minh, du lịch thông minh của tỉnh, xây dựng hệ thống quản lý, điều hành thông tin Kế toán – Tài chính tỉnh Yên Bái và xây dựng mô hình thí điểm tại phường Đồng Tâm.

Trong giai đoạn 2021 - 2025, Yên Bái sẽ tiếp tục triển khai mở rộng các nhiệm vụ đã thực hiện giai đoạn 2020 – 2021.

Đồng thời, tỉnh cũng sẽ triển khai 7 nhiệm vụ khác gồm: Xây dựng hệ thống quản lý đô thị thông minh thành phố Yên Bái; Xây dựng hệ thống tài nguyên môi trường thông minh tỉnh Yên Bái; Xây dựng dịch vụ thông minh trong lĩnh vực lao động thương binh và xã hội;

Xây dựng hệ thống nông nghiệp thông minh tỉnh Yên Bái; Xây dựng dịch vụ thông minh trong lĩnh vực công nghiệp và thương mại; Xây dựng hệ thống quản lý khoa học và công nghệ thúc đẩy cách mạng công nghiệp 4.0 tỉnh Yên Bái; Xây dựng hệ thống điều hành trong lĩnh vực tư pháp.

Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh tỉnh Yên Bái (phiên bản 1.0) sẽ được Văn phòng Đoàn đại biểu Quốc hội, Hội đồng nhân dân và UBND tỉnh Yên Bái chủ trì, phối hợp với Sở TT&TT cùng các ngành, địa phương có liên quan triển khai đảm bảo hiệu quả và đúng quy định của pháp luật.

Liên quan đến việc phát triển đô thị thông minh, đầu tháng 8/2019, UBND tỉnh Yên Bái đã ban hành Quyết định 1373 phê duyệt “Đề án xây dựng mô hình đô thị thông minh tỉnh Yên Bái giai đoạn 2019 - 2021, định hướng đến năm 2025”.

Đề án này hướng tới mục tiêu xây dựng mô hình đô thị thông minh tỉnh Yên Bái nhằm ứng dụng rộng rãi CNTT và thành tựu của cách mạng công nghiệp 4.0, tạo bước đột phá trong thay đổi phương thức quản lý, chỉ đạo, điều hành của các cơ quan, đơn vị, cán bộ, công chức, viên chức góp phần nâng cao năng lực và hiệu quả quản lý, chỉ đạo điều hành của chính quyền các cấp.

Đề án còn nhằm cung cấp các dịch vụ công chất lượng và kịp thời phục vụ người dân và doanh nghiệp để nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân, tạo môi trường minh bạch, thuận lợi để thu hút mạnh mẽ các dự án đầu tư và phát triển các thành phần kinh tế thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn tỉnh.

Theo Sở TT&TT Yên Bái, “Đề án xây dựng mô hình đô thị thông minh tỉnh Yên Bái giai đoạn 2019 - 2021, định hướng đến năm 2025” có 2 dự án chính là xây dựng cơ sở hạ tầng đô thị thông minh tỉnh Yên Bái và xây dựng Trung tâm điều hành, giám sát, xử lý dữ liệu đô thị thông minh của tỉnh. Yên Bái đã thành lập Tổ công tác triển khai Đề án do Chủ tịch UBND tỉnh làm Tổ trưởng và Tổ giúp việc triển khai Đề án.