Thịt vịt chín mềm,Đậmđàngoncơmvịtkhocủcảimuốmu vs mci thơm mùi gừng rất đặc trưng, còn củ cải muối thì giòn giòn, đậm vị. Món vịt kho củ cải muối này sẽ hao cơm lắm đây. Nhớ nấu kèm thật nhiều cơm để cả nhà thưởng thức thả ga nhé các bạn.

Nguyên liệu

Thịt vịt: 400g

Củ cải muối: 150g

Cà rốt: 50g

Gừng: 30g

Ớt hiểm: 2 trái

Hành lá, ngò rí, tỏi băm

Đường, dầu điều

Bột ngọt

Hạt nêm

Sơ chế

- Gừng gọt vỏ 1/2 băm nhuyễn vắt lấy nước cốt, 1/2 cắt sợi. Vịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp với 1M hạt nêm, 1m bột ngọt, 1,5m đường và 2M nước gừng.

- Củ cải muối cắt miếng vừa ăn, ngâm khoảng 15 phút, xả lại nhiều lần với nước lạnh, vắt ráo. Cà rốt cắt miếng. Hành ngò cắt nhỏ.

Thực hiện

- Phi thơm gừng và 1M tỏi băm với 2M dầu điều, xào săn thịt vịt, thêm nước cho ngập mặt vịt, cho tiếp cà rốt, củ cải muối, và 2 trái ớt hiểm vào, kho đậy nắp đến khi vịt chín, nước còn sanh sánh, tắt lửa thêm hành ngò.

Cách dùng

Dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Ướp vịt với gừng và phi thơm gừng trước khi xào vịt giúp khử mùi hôi của vịt.

Ngâm củ cải muối với ít muối và xả nhiều lần với nước giúp bớt vị mặn và củ cải được giòn hơn.

• ·Nhận định, soi kèo Lahti vs Lahden Reipas, 0h15 ngày 19/3: Khó thắng đậm
• ·Nhận định, soi kèo America de Cali vs Envigado, 8h05 ngày 21/1
• ·Nữ trọng tài quyến rũ nhất thế giới tái xuất đầy ấn tượng
• ·Đội hình ra sân chính thức Bờ biển Ngà vs Algeria, 23h ngày 20/1
• ·Nhận định, soi kèo nữ Wolfsburg vs nữ Barcelona, 0h45 ngày 20/3: Định đoạt sớm
• ·Nhận định, soi kèo Barcelona vs Brest, 3h00 ngày 27/11: Chờ đợi bất ngờ
• ·Nhận định, soi kèo Almeria vs Cartagena, 0h15 ngày 3/1
• ·Nhận định, soi kèo Thaon vs Reims, 0h30 ngày 3/1
• ·Nhận định, soi kèo Burkina Faso vs Djibouti, 23h00 ngày 21/3: Khó cho cửa trên
• ·Nhận định, soi kèo Sheffield United vs Middlesbrough, 19h30 ngày 1/1
• ·Thống kê XSMN 23/6/2022 dự đoán chốt KQXS VIP thứ 5
• ·Thống kê XSMB 23/7/2022 dự đoán chốt số giờ vàng
• ·Nhận định, soi kèo Uzbekistan vs Kyrgyzstan, 23h00 ngày 20/3: Không còn gì để mất
• ·Nhận định, soi kèo Semarang vs Persija Jakarta, 20h30 ngày 6/1
• ·Soi kèo góc Inter Milan vs Leipzig, 3h00 ngày 27/11
• ·Biến động Nigeria vs Ai Cập, 23h ngày 11/1