"Vượt mốc 10 tỷ USD là dấu ấn lớn của ngành thương mại điện tử trong dịp Black Friday. Truyền thống ngày này là mua hàng tận nơi, nhưng khi người tiêu dùng ngày càng thoải mái với mua online, sức tăng trưởng hình thức này sẽ còn tăng", Vivek Pandya - trưởng nhóm phân tích tại Adobe Digital Insights nhận xét.

Theo báo cáo, 55% số đơn mua được thực hiện qua điện thoại, tương đương 5,9 tỷ USD, Adobe Analytics cho biết. Con số này tăng hơn 12% so với cùng kỳ năm ngoái. Còn lại là doanh số trên các thiết bị khác, như máy tính để bàn.

Tính trung bình trong thời gian 10h-14h, người dân chi 11,3 triệu USD mua online mỗi phút. Các mặt hàng bán chạy trong ngày Black Friday là mỹ phẩm, dưỡng da, chăm sóc tóc, loa Bluetooth, tai nghe...

Báo cáo của hãng thẻ MasterCard và dữ liệu Facteus cũng cho ra kết quả tương tự với mua online dịp Black Friday. Trái lại, việc mua sắm tại cửa hàng yên ắng hơn. Mastercard ước tính doanh số mua bán trực tiếp chỉ tăng 0,7% so với năm ngoái. Facteus cho rằng số liệu này thậm chí giảm 5,4%.

Tính chung dịp nghỉ lễ cuối năm nay, sức mua tại các chuỗi trung tâm thương mại, như Macy’s hay Kohl’s được dự báo im ắng. Các chuỗi siêu thị như Target hay Walmart cũng vậy. Tuy nhiên, Walmart đã đầu tư mạnh tay vào dịch vụ giao hàng tận nhà cho khách mua trực tuyến, giúp cải thiện đáng kể doanh số. Các sàn thương mại điện tử như Shein, Temu hay TikTok Shop cũng ghi nhận doanh thu bùng nổ trong tuần trước, theo Facteus.

Hà Thu(theo Reuters)

TÔM NẤU CÀ RI

Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng và bụng. Ướp tôm với 1 chút tỏi và sả băm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị và 1 gói cà ri.

Khoai lang gọt bỏ vỏ, bổ miếng, ngâm vào bát nước muối pha loãng để khoai khỏi thâm. Cho khoai vào chảo rán hơi vàng các mặt (hoặc chỉ cần xe các mặt), sau đó gắp ra đĩa. Cà rốt, hành tây thái miếng cỡ miếng khoai lang. Tỏi băm nhỏ, sả đập dập rồi cắt khúc. Rau húng quế nhặt rửa sạch.

Phi thơm tỏi và sả, cho tôm vào xào qua. Đổ khoảng 1 bát con nước vào nồi tôm, đun sôi sau đó thả đến khoai và cà rốt vào nồi. Đun sôi hỗn hợp trong vài phút rồi cho hành tây và nước cốt dừa vào. Nêm thêm hạt nêm, gia vị và đun sôi thêm vài phút nữa rồi thả rau húng quế vào. Cho cà ri tôm ra bát, ăn cùng bánh mì hay bún đều rất ngon.

CANH BÍ NGÒI CUỘN TÔM

Bí ngòi rửa sạch, dùng nạo để nạo thành những miếng dài mỏng dọc theo chiều dài quả bí.

Ướp thịt đã say nhuyễn cùng hành băm nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị. Cho tôm vào nồi luộc cùng một ít gừng thái nhỏ và một muôi múc canh nước (Chỉ luộc sơ qua để khi cuốn tôm có màu đẹp.khi thấy tôm chuyển màu vàng thì tắt bếp). Tôm đã luộc sơ, bóc bỏ vỏ và đầu, chừa lại phần đuôi. Dùng dao khứa dọc lưng tôm lấy chỉ đen.

Xúc một thìa nhỏ thịt đã say nhuyễn bọc quanh phần thân gần đầu con tôm (phần thịt bọc vào tôm bằng đúng bề ngang của miếng bí). Trải miếng bí ra, đặt con tôm đã được bọc thịt vào một đầu miếng bí rồi cuốn lại. Dùng tăm ghim lại để cuốn bí không bị bung ra. Bắc nồi lên bếp, cho vào một lượng nước vừa đủ ăn, đun sôi. Khi nước sôi thì thả những cuốn bí vào. Đun sôi canh trong vòng 5 phút, nêm nếm gia vị, bột nêm cho vừa miệng. Thả vào canh vài cọng hành lá (lá hẹ) cắt khúc rồi tắt bếp.

NỘM RAU MUỐNG

- Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá và rửa với nước thật sạch (nếu thích ăn nộm giòn thì có thể bỏ hết lá chỉ giữ lại cọng rau). Rau gia vị nhặt và rửa sạch. Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị, tiêu và tỏi. Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây ngâm với đá lạnh trong khoảng 1h cho bớt hăng. Cà rốt xóc với chút muối để trong khoảng 15 phút.

- Đun sôi nước và chần rau muống trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh có thả vài viên đá. Thịt bò xào chín và bỏ ra đĩa. Hành tây và cà rốt trộn với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh cho ngấm. Thái nhỏ rau gia vị, trộn đều các nguyên liệu gồm: rau muống, hành tây, cà rốt, rau gia vị, thịt bò, với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, mắm vừa miệng ăn. Khi ăn rắc thêm lạc rang lên trên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh mướp đắng:

- 1 quả mướp đắng

- 1 khoanh dứa

- 1 cái ức gà

- Hành lá

- Nước dùng gà

- Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, đường

Cách làm

Gà làm sạch, cắt thành những khối vừa ăn. Ướp gà với chút muối, bột nêm.

Mướp đắng móc bỏ ruột, cắt khúc khoảng 2 đốt tay.

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Nấu sôi nước dùng, nêm chút muối, bột nêm và đường. Đường giúp cân bằng vị đắng của mướp đắng. Cho thịt gà vào nấu chín, hớt bọt cho nước được trong.

Thả mướp đắng và dứa vào, nấu đến khi mướp hơi chín. Thời lượng nấu có thể linh hoạt vì có gia đình thích ăn mướp đắng còn hơi cứng hoặc ngược lại.

Thêm 1 muỗng cafe dầu ăn cho món canh được mướt mát. Múc canh mướp đắng ra tô, bên trên rắc hành lá cắt nhỏ.

Món canh mướp đắng này có xuất xứ từ Trung Hoa, gồm mướp đắng nấu với dứa và thịt gà. Sang đến Việt Nam, món ăn này được Việt hoá bằng nhiều phiên bản, có nơi còn thay thế thịt gà bằng cá lóc. Mới nghe qua chắc nhiều bạn sẽ ngần ngại không rõ món ăn này có thật sự ngon không? Bạn hãy thử xem sao nhé, nước canh thoảng vị đắng của mướp đắng, vương nhẹ chút chua của dứa. Nhân lúc trời nắng nóng, còn gì thanh mát hơn một bát canh mướp đắng nấu với dứa thật hấp dẫn!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)