Giới công nghệ Mỹ đồng loạt bày tỏ lo lắng về lệnh cấm nhập cư mới của Donald Trump

Bản đồ thể hiện tỉnh Thanh Hóa và các tuyến giao thông của tỉnh, có chú thích bằng chữ Hán và chữ quốc ngữ. Trung tâm bản đồ được đánh dấu bằng ngôi sao, tượng trưng cho làng Gia Miêu (nay thuộc xã Hà Long, huyện Hà Trung, cách TP Thanh Hóa hơn 40km về hướng Bắc).

Trước đó, ngày 6/3/2023, nhà đấu giá Agutteschào bán nhiều bức tranh của danh họa Việt Nam trong phiên Hoạ sĩ châu Á - tác phẩm chính. Bức tranh Mẹ và con đang ngủ (1944) của hoạ sĩ Mai Trung Thứ được bán với giá cao nhất phiên 462.960 euro (11,7 tỷ đồng).

Nguyên liệu:

- 10 grams bột rau câu

- 160 đến 200 grams đường trắng tùy khẩu vị

- 1300 ml nước

- Màu nâu: 15-30g cacao hoặc cà phê + 15g đường + 60 ml nước nóng. Khuấy đều.

- Màu đỏ: Siro hoặc nước ép dâu tây, dưa hấu (nếu không có thể dùng 2,5ml màu thực phẩm an toàn)

- Màu xanh: 2,5ml tinh chất lá dứa (lá nếp) hoặc xay một nắm lá dứa tươi cùng ít nước lạnh để lấy nước cốt.

- Màu trắng: 100 ml nước cốt dừa.

- 2 đến 3 bánh flan cỡ vừa để làm nhân.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị sẵn 4 bát tô cho từng phần màu khác nhau và khuôn để đổ rau câu sao cho khuôn lớn hơn phần bánh flan đã chuẩn bị để làm nhân. Pha màu vào từng bát đã có sẵn màu theo công thức ghi trên phần nguyên liệu.

Bước 2: Trộn đều phần bột rau câu với đường.

Bước 3: Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun sôi 1300 ml nước. Sau khi nước đã sôi, từ từ đổ hỗn hợp bột rau câu với đường vào nồi. Vừa đổ vừa khuấy đều tay. Để hỗn hợp sôi ở lửa vừa thêm chừng 5 đến 10 phút cho tan hết bột.

Bước 4: Đổ vào mỗi bát màu nâu, màu đỏ và màu xanh 200 ml hỗn hợp rau câu đã hòa đều, khuấy tan. Phần còn lại để nguyên trong nồi, cho 100 ml nước cốt dừa vào khuấy đều ở lửa vừa cho tan rồi tắt bếp.

Bước 5: Tùy cách bạn muốn sắp xếp màu mà đổ từng lớp hỗn hợp rau câu đã pha màu vào khuôn. Sau khi đổ lớp đầu tiên, chờ se mặt hoặc cho vào tủ lạnh một lúc rồi bỏ ra đổ tiếp lớp màu tiếp theo lên.

Bước 6: Sau khi đổ và làm đông được chừng 1/3 khuôn thì úp ngược phần bánh flan vào giữa khuôn. Tiếp tục nhẹ nhàng lặp lại các bước đổ từng lớp rau câu vào cho đến hết khuôn.

Bước 7: Trong quá trình đổ nếu phần bát rau câu ở ngoài bị đông lại thì có thể cho vào lò vi sóng quay cho hỗn hợp tan đều lại ra. Khuấy cho nguội bớt chút rồi tiếp tục đổ vào khuôn như bình thường.

Cho khuôn thạch rau câu nhân bánh flan đã hoàn thành vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng màng bọc thực phẩm gói kín lại rồi để khuôn trong tủ cho đến khi đông hẳn lại hoặc qua đêm.

Khi dùng, bỏ khuôn rau câu ra khỏi tủ.

Đặt một chiếc đĩa lên rồi nhanh tay úp ngược phần rau câu xuống. Cắt miếng và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Lưu ý: Màu sắc đậm nhạt và độ dày mỏng của từng lớp rau câu có thể thay đổi theo ý thích. Ngoài những màu trên có thể dùng các loại siro hay nước ép hoa quả, rau củ khác để tạo nhiều màu.

Trên thị trường có nhiều loại bột rau câu khác nhau. Bạn có thể chọn mua một loại bột rau câu rồi đọc kỹ phần hướng dẫn pha rau câu đằng sau mỗi gói. Điều chỉnh lượng nước để rau câu có độ giòn theo ý muốn (ví dụ muốn giòn nhiều thì cho bớt lượng nước và ngược lại).

Chúc các bạn thành công với thạch rau câu nhân bánh flan thơm ngậy nhé!

Từ 11-18/11, Trung tâm xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch TP chủ trì, phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao, UBND quận Hoàn Kiếm, Tạp chí Kiến trúc (Hội Kiến trúc sư Việt Nam) tổ chức thực hiện 3 hoạt động, sự kiện trong khuôn khổ lễ hội gồm: Triển lãm trưng bày giới thiệu sản phẩm thiết kế sáng tạo; Triển lãm không gian thiết kế bền vững; Tọa đàm kinh nghiệm thiết kế phát triển sản phẩm làng nghề Hà Nội.

Triển lãm trưng bày giới thiệu sản phẩm thiết kế sáng tạodiễn ra từ ngày 11-13/11 tại không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm, khu vực Tượng đài Lý Thái Tổ giới thiệu sản phẩm thủ công mỹ nghệ, quà tặng, sản phẩm làng nghề truyền thống... có thiết kế mới, sáng tạo và đang được gìn giữ phát huy giá trị. 

Triển lãm sắp đặt các gian hàng, không gian trưng bày sản phẩm thiết kế, sáng tạo; tạo những không gian văn hóa giới thiệu các sản phẩm và ứng dụng của nghề truyền thống đáp ứng nhu cầu phát triển đời sống đương đại. 

Các không gian trưng bày tại triển lãm bao gồm:  Không gian thiết kế và cuộc sống – Nghệ nhân Việt Nam; Không gian thiết kế mây tre lá tự nhiên; Không gian thiết kế lụa thêu và thời trang; Không gian thiết kế sản phẩm gốm, gỗ và sơn mài; Không gian thiết kế bảo tồn sản phẩm thủ công Không gian thiết kế sản phẩm mới có tiềm năng xuất khẩu; Không gian thiết kế quà tặng OCOP; Không gian các gian hàng giới thiệu thiết kế của các doanh nghiệp (40 gian, lấy ý tưởng Sóng nước sông Hồng).

Triển lãm không gian thiết kế bền vững tổ chức từ ngày 11-13/11 tại Trung tâm thông tin triển lãm Hà Nội, 93 Đinh Tiên Hoàng trưng bày và giới thiệu các ý tưởng thiết kế sáng tạo với chủ đề "Thiết kế bền vững", hướng tới phát triển các sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên, tái chế; các sản phẩm thời trang kế thừa tính truyền thống văn hóa nhưng lại được sử dụng dưới góc nhìn hiện đại và đi theo xu hướng thời trang hiện hành.

Tọa đàm kinh nghiệm thiết kế phát triển sản phẩm làng nghề Hà Nộiđược tổ chức ngày 15/11 tại Trung tâm tinh hoa Làng Việt với sự 100-150 đại biểu, là cơ quan quản lý nhà nước, cơ quan xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch, chuyên gia nghiên cứu, các nhà thiết kế, các trường đại học liên quan đến lĩnh vực thiết kế, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, nghệ nhân làng nghề...

Tại hội thảo, các chuyên gia sẽ thảo luận, hỗ trợ các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trong các làng nghề phát triển, đưa yếu tố thiết kế vào sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh, hướng tới xây dựng hệ sinh thái thiết kế để phát triển bền vững làng nghề Hà Nội. 

Nỗ lực khám phá Mặt Trời của NASA vừa bị gián đoạn do một trong những sự cố cơ bản nhất: Vỡ đường ống nước.

Theo Space, đường ống nước đường kính khoảng 10cm, có nhiệm vụ làm mát phòng máy chủ ở Trung tâm điều hành khoa học (JSOC) của NASA tại Đại học Stanford, California (Mỹ) bị vỡ vào ngày 26/11.

Sự cố tưởng như rất sơ đẳng này đã gây ra tình trạng ngập lụt nghiêm trọng bên trong tòa nhà, và thiệt hại do nước gây ra trên diện rộng, bao gồm nhiều phòng thí nghiệm, nơi chứa máy tính phân phối dữ liệu...

Đến ngày 3/12, NASA vẫn chưa xác định được thời gian cần thiết để đánh giá thiệt hại, sửa chữa và phục hồi thiết bị. Họ nhấn mạnh mức độ thiệt hại là "rất lớn", và việc sửa chữa có thể sẽ không thể hoàn thành cho đến năm 2025.

Trong số những thiết bị chịu hư hại nặng nề nhất, có bao gồm thiết bị Helioseismic and Magnetic Imager (HMI) và Atmospheric Imaging Array (AIA). Đây là 2 trong 3 thiết bị khoa học quan trọng, nằm trong sứ mệnh nghiên cứu Mặt Trời IRIS, có nhiệm vụ thu thập, xử lý dữ liệu từ bên thứ 3.

Tuy nhiên, điều may mắn là việc thu thập dữ liệu trên quỹ đạo Trái Đất vẫn diễn ra bình thường, và NASA sẽ chỉ gặp chậm trễ ở khâu xử lý dữ liệu.

Tàu thăm dò nghiên cứu Mặt Trời IRIS được trang bị máy quang phổ hình ảnh, đã có mặt trên quỹ đạo Trái Đất từ tháng 6/2013.

Sứ mệnh với tàu thăm dò này đã quan sát ngôi sao khổng lồ của chúng ta, đặc biệt là sự chuyển động của dòng năng lượng và plasma tại vành nhật hoa và nhật quyển.

Từ đó, nó giúp các nhà khoa học hiểu rõ hơn về sự ảnh hưởng của Mặt Trời đến sự sống trên Trái Đất.

Một nhóm nghiên cứu đã trình bày một ý tưởng động cơ siêu thanh cải tiến: Động cơ kích nổ Ram-Rotor (RRDE) kết hợp với máy nén quay, mang lại công suất đẩy không đổi, ngay cả ở tốc độ cực cao.

Theo các kỹ sư, nó có thể dễ dàng vượt qua những thách thức mà động cơ kích nổ quay phải đối mặt ngày nay và do đó thúc đẩy sự phát triển của chuyến bay siêu âm và các ứng dụng hàng không vũ trụ khác.

Trong nhiều thập kỷ, các kỹ sư hàng không đã khám phá các động cơ kích nổ, được biết đến với nhiều ưu điểm về khả năng cung cấp áp suất.

Kể từ những năm 1950, các mô hình khác nhau đã xuất hiện, bao gồm động cơ kích nổ xiên, động cơ kích nổ xung và động cơ kích nổ quay.

Tuy nhiên, việc áp dụng rộng rãi các công nghệ này vẫn còn bị hạn chế bởi những trở ngại lớn, chẳng hạn như chúng không có khả năng tạo ra lực đẩy liên tục và áp suất không đổi.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Thanh Hoa (Bắc Kinh) đã thực hiện thử thách này, dưới sự lãnh đạo của Tiến sĩ Hao Cheng Wen và Giáo sư Bing Wang, họ đã tưởng tượng và áp dụng một phương pháp tiếp cận mới về lực đẩy phát nổ với sự phát triển của động cơ Ram-Rotor.

Một động cơ, hai công nghệ

Động cơ RRDE kết hợp hai hệ thống đẩy riêng biệt: kích nổ quay và máy nén quay hoạt động với quá trình đốt cháy siêu âm, tạo ra sóng xung kích được cung cấp năng lượng từ một phản ứng hóa học.

Máy nén quay giúp khai thác luồng không khí nhanh, được nén trước khi trộn với nhiên liệu. Hỗn hợp này sau đó được đốt cháy bởi sóng xung kích từ vụ nổ quay.

Động cơ hoạt động theo vòng tuần hoàn: không khí bị nén, trộn với nhiên liệu, bốc cháy, sau đó khí cháy nở ra tạo ra lực đẩy không đổi. Quá trình này đảm bảo sự ổn định của sóng kích nổ quay, ngay cả ở tốc độ rất cao.

Theo các nhà nghiên cứu, RRDE tạo nên một bước tiến trong lĩnh vực động cơ đẩy nhỏ gọn và hiệu quả, nó kết hợp một máy nén roto với các cánh xoắn ốc, được đặt trong một vỏ cố định.

Giữa các cánh quạt, một bộ phận cho phép nén hỗn hợp không khí - nhiên liệu trong điều kiện tối ưu để kích hoạt kích nổ, bất kể luồng không khí đi vào.

"Mục tiêu ban đầu của sự phát triển này là cải thiện cấu trúc của động cơ kích nổ quay", Wen cho biết trong một tuyên bố.

Hiệu suất đầy hứa hẹn

Để đánh giá tiềm năng của RRDE, nhóm nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm với hỗn hợp nhiên liệu hydro - không khí, kết quả cho thấy áp suất đẩy tăng lên lớn hơn 3 lần so với áp suất ban đầu.

Các mô phỏng đã xác nhận độ ổn định của quá trình đốt cháy ở vận tốc đầu vào lên tới Mach 4.2.

Giáo sư Wen cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi chủ yếu xác minh lợi ích về hiệu suất và tính khả thi trong hoạt động của RRDE".

Mặc dù những màn trình diễn này đầy hứa hẹn nhưng những thách thức kỹ thuật vẫn tồn tại, đặc biệt là liên quan đến việc ổn định sóng kích nổ. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tiếp cận những vấn đề này như một bước hợp lý ban đầu và sẽ có những cải tiến trong tương lai.

Triển lãm ảnh “Hành trình khát vọng” trưng bày 88 bức ảnh chọn lọc, thể hiện quá trình hình thành, xây dựng và phát triển của khu đô thị Phú Mỹ Hưng trong 30 năm qua. Không gian triển lãm được chia thành 3 khu vực với các nội dung: Bước chân tiên phong, Vươn lên từ đầm lầy và Phú Mỹ Hưng tuổi 30.

Khu vực Bước chân tiên phong là những hình ảnh của các dự án liên quan như Khu chế xuất Tân Thuận, Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Nhà máy điện Hiệp Phước, Cuộc thi quy hoạch quốc tế khu đô thị Nam Sài Gòn… Những dự án này là tiền đề cho sự ra đời của khu đô thị Phú Mỹ Hưng. 

Khu vực Vươn lên từ đầm lầy là một câu chuyện bằng hình ảnh, được sắp xếp theo trình tự thời gian, ghi lại những sự kiện, những cột mốc đáng nhớ trong quá trình triển khai dự án, từ một vùng đầm lầy trở thành một khu đô thị văn minh, hiện đại. Nhiều bức ảnh tư liệu quý giá được trưng bày ở khu vực này như: hiện trạng khu đô thị lúc bắt đầu dự án, những công trình đầu tiên, những cư dân đầu tiên …

Khu vực Phú Mỹ Hưng tuổi 30 mang đến những góc nhìn về một khu đô thị Phú Mỹ Hưng hiện tại qua ống kính của các nhiếp ảnh gia. Phần lớn những bức ảnh được trưng bày trong khu vực này là các tác phẩm đã đạt giải cao trong cuộc thi Ảnh nghệ thuật “Phú Mỹ Hưng tuổi 30”, do Công ty Phú Mỹ Hưng và Hội Nhiếp ảnh TP.HCM tổ chức. Khu vực này được chia làm 3 nhóm ảnh: nhóm ảnh về công trình, kiến trúc cảnh quan; nhóm ảnh về nhịp sống đô thị; nhóm ảnh về không gian xanh.

Giữa khuôn viên triển lãm còn có mô hình Phú Mỹ Hưng thu nhỏ (tỉ lệ 1/2.500) giúp người xem có được một góc nhìn toàn cảnh khu đô thị.

Thanh Ngọc