Nhận định, soi kèo Oleksandriya vs Obolon Kyiv, 18h00 ngày 11/3: Cứ ngỡ ngon ăn

Có nhiều lo ngại rằng một trong những chất tạo màu thực phẩm của loại đồ uốngtrên có thể gây u bướu ở chuột dù không có bằng chứng nào cho thấy nó gây ranhững rủi ro tương tự ở con người. Tuy vậy, cả hai công ty trên đều thay đổicông thức đồ uống bày bán tại Mỹ và hiện giờ nước uống sẽ chứa ít hóa chất gâylo ngại hơn. Tuy nhiên, Coca-Cola và Pepsi bán tại Anh vẫn giữ nguyên công thứccũ do các nhà lập pháp châu Âu tin rằng thứ đồ uống trên không gây ra bất cứ rủiro nào về sức khỏe.

Giới chức chỉ ra rằng một người cần uống 1.000 lon Coke một ngày mới hấp thụđủ lượng hóa chất cần thiết liên quan tới u bướu ở chuột. Các nghiên cứu trongphòng thí nghiệm phát hiện ra rằng chất '4-methylimidazole' - tạo cho Coke vàPepsi màu nâu nhạt tuyệt vời, có thể gây ung thư ở chuột. Điều này dẫn tới việcbang California phải bổ sung thêm hóa chất trên vào danh sách những thành phầncó thể gây ung thư hồi đầu năm nay.

Theo luật bang, Coca-Cola và Pepsi sẽ phải dán nhãn cảnh báo ung thư lên chainước và cảnh báo công chúng về những rủi ro có thể có. Điều này có thể khiếnkhách hàng ngừng mua thứ đồ uống trên, khiến nhà sản xuất phải thay đổi côngthức sản phẩm bán tại California. Trong vài tuần tới, Coca-Cola và Pepsi sẽ đưara nước uống với công thức mới ở khắp phần còn lại của nước Mỹ.

Được biết, Coca-Cola và Pepsi cực kỳ hiếm khi thay đổi công thức đồ uống. Tuynhiên, trên thực tế Coca-Cola đã cố gắng làm cho sản phẩm của mình ít ngọt hơnvào năm 1985 và tung ra loại "New Coke" ở Mỹ sau khi vấp phải sự phản đối kịchliệt của công chúng. Chưa đầy 3 tháng sau, công ty tuyên bố quay lại với côngthức tạo ra nước uống cũ.

Coca-Cola là thứ đồ uống carbonat, có hương vị đặc trưng của hạt kola cũngnhư vani và nhiều mùi vị khác. Tuy nhiên, hiện giờ nhiều loại cola mang hương vịnhân tạo. Loại đồ uống carbonat trở nên được ưa chuộng khắp thế giới sau khidược sĩ John Pemberton phát minh ra Coca-Cola. Coca-Cola thường chứa màu đườngthắng, caffeine và chất làm ngọt như đường hoặc siro có hàm lượng fructose cao.

Một phát ngôn viên của Coca-Cola cho biết, thay vì "thay đổi công thức" họchỉ đơn giản là thay đổi quá trình sản xuất một trong các thành phần đồ uống."Màu caramel trong các sản phẩm của chúng tôi luôn luôn an toàn và công tyCoca-Cola không thay đổi công thức nổi tiếng thế giới của mình. Trong suốt nhiều năm qua, chúng tôi đã cải tiến quá trình sảnxuất và không bao giờ thay đổi Công thức bí mật. Chúng tôi đã yêu cầu nhà sảnxuất chất tạo màu thay đổi quá trình sản xuất để giảm lượng 4-MEI trong đườngthắng. Tuy nhiên, nó sẽ không ảnh hưởng tới công thức thứ đồ uống tuyệt vời,chất lượng cao mà người tiêu dùng vẫn kỳ vọng ở chúng tôi".

Chất '4-methylimidazole' được sinh ra trong phản ứng hóa học giữa các chấtamoniac và sulphites để tạo ra màu nâu nhạt đặc trưng của loại nước giải khátnày.

Công thức chính xác của thứ đồ uống có ga luôn là một bí mật. Hiện có nhiềutin đồn rằng công thức chính thức của Coca-Cola được canh giữ 24/24h tại một cănhầm ở Atlanta.

Danh sách những thành phần dưới đây được cho là do dược sĩ  JohnPemberton, người tạo ra Coca-Cola đưa ra vào năm 1886. Đó là chiết xuất Coca3dram, acud citric  3 oz, Caffeine 1oz, đường, nước, nước chanh, vanilla,caramel hoặc hơn để tạo màu, mùi 7X, rượu cồn, dầu cam, dầu chanh, dầu hạt nhụcđậu khấu, dầu cây rau mùi, dầu hoa cam và quế.

• Hoài Linh(Theo DailyMail, ABC, HuffingtonPost)
   

Chelsea gặp khá nhiều khó khăn trên sân của Frankfurt

Phút 22, Kostic có quả tạt từ cánh trái để Luka Jovic lắc đầu đập đất đưa bóng về góc xa làm bó tay thủ thành Kepa. 

Mãi đến phút 27 The Blues mới có được cơ hội thật sự đáng kể đầu tiên. Pedro với cú cứa lòng chìm và hiểm hóc từ ngoài vòng cấm đánh bại thủ môn Kevin Trapp nhưng bóng đi sạt cột dọc.

Tình huống Jovic đánh đầu mở tỷ số cho Frankfurt

Kepa hoàn toàn bó tay dù đổ người hết cỡ

Tạo ra được sức ép khá đáng kể lên phần sân của đội chủ nhà, đại diện của nước Anh tiếp tục có cơ hội để đưa trận đấu về vạch xuất phát. Phút 42, Ruben Loftus-Cheek đi bóng cắt ngang vòng cấm Eintracht Frankfurt rồi tung cú sút chìm đưa bóng đi sạt cột dọc chỉ gang tấc.

Những tưởng hai đội ra nghỉ giải lao với tỷ số 1-0 nghiêng về đại diện của Bundesliga thì đúng vào phút chính thức cuối cùng của hiệp một, Chelsea có được bàn quân bình tỷ số. Nỗ lực của Loftus-Cheek rồi tạt ra để Pedro tung cú sút đẹp mắt trong vòng cấm đánh bại thủ môn Trapp.

Willian (áo vàng) bất lực trước hàng thủ Frankfurt

Sau giờ giải lao, Chelsea có cơ hội ngon ăn để vượt lên dẫn trước. Loftus-Cheek đi bóng rồi đẩy xuống cho Pedro trước khi trả lại để Loftus-Cheek dứt điểm đưa bóng đi vọt xà.

Ít phút sau để lượt Willian được trao cơ hội nhưng cú sút khá hiền nên không gây ra khó khăn cho thủ môn Trapp.

Phút 59, David Luiz thực hiện cú sút phạt tuyệt đẹp ở khoảng cách 26m đưa bóng đi dội xà ngang Frankfurt.

Tình huống Pedro dứt điểm đẹp mắt gỡ hòa 1-1 cho Chelsea

Chỉ ít phút sau khi vào sân, Hazard gây ra nhiều sóng gió cho khung thành của Frankfurt. Ngay sau pha bắt vô-lê bị hậu vệ chủ nhà cản phá, ngôi sao người Bỉ có quả treo bóng để David Luiz lắc đầu buộc thủ môn Trapp bắt gọn.

Càng về cuối trận, chủ nhà Frankfurt càng quyết tâm tìm kiếm thêm bàn thắng để giành lợi thế trước chuyến hành quân sang London đá trận lượt về. Cũng bởi vậy mà hàng thủ của Chelsea phải làm việc liên tục.

Hậu vệ David Luiz suýt có siêu phẩm với cú sút phạt đưa bóng dội xà ngang khung thành Frankfurt

Dù vậy, vẫn không có bàn thắng nào được ghi thêm trong những phút còn lại. Tỷ số 1-1 giúp thầy trò HLV Sarri giành chút lợi thế trước trận bán kết lượt về Europa League sau đây một tuần trên sân Stamford Bridge.

Ở cặp bán kết còn lại, dù bị dẫn trước nhưng Lacazette và Aubameyang cùng nhau ghi bàn giúp chủ nhà Arsenal ngược dòng đánh bại Valencia 3-1.

Ghi bàn: 

Frankfurt: Jovic (22')

Chelsea: Pedro (45')

Đội hình xuất phát

Eintracht Frankfurt: Kevin Trapp; Martin Hinteregger, David Abraham, Makoto Hasebe; Danny Da Costa, Gelson Fernandes (Paciencia 73'), Sebastian Rode, Simon Falette; Filip Kostic, Mijat Gacinovic (Willems 90'+2); Luka Jovic.

Chelsea: Kepa Arrizabalaga; Cesar Azpilicueta, David Luiz, Andreas Christensen, Emerson; N'Golo Kante, Jorginho, Ruben Loftus-Cheek (Kovacic 83'); Willian (Hazard 61'), Olivier Giroud, Pedro.

Vĩnh Tường