Bị phạt 15 triệu vì sử dụng 2 gói cá viên hết hạn

Golden Gate vừa bị UBND Quận Đống Đa xử phạt 15 triệu đồng về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quyết định xử phạt được ký ngày 10/7/2014. Theịphạttriệuvìsửdụnggóicáviênhếthạxeo đó, Golden Gate (Công ty cổ phần thương mại dịch vụ Cổng vàng) vi phạm quy định tại điểm c khoản 03 điều 21 Nghị định số 178/2013/NĐ-CP là “Sử dụng nguyên liệu không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ; hết hạn sử dụng, không bảo đảm an toàn để chế biến thực phẩm”.

Golden Gate nắm trong tay chuỗi nhà hàng cao cấp bao gồm Lẩu băng chuyền Kichi-Kichi, Nhà hàng Sumo BBQ, Nhà hàng Ba con cừu, Lẩu nấm Ashima, Sumo Shushi bar, Vuvuzela,…

Sự việc xảy ra tại nhà hàng Kichi Kichi số 101B Phạm Ngọc Thạch. Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm quận Đống Đa tiến hành kiểm tra cơ sở này ngày 4/7 thì phát hiện hai gói cá viên ba sa hết hạn sử dụng trong tủ bảo quản.

Ông Mai Trọng Phú, Giám đốc điều hành Kichi Kichi cho biết, nguyên nhân sự việc là do nhân viên bếp của Kichi Kichi kiểm tra thực phẩm để chuẩn bị cho giờ phục vụ đã bỏ nhầm vào tủ bảo quản 2 gói cá viên ba sa hết hạn sử dụng vốn đã được phân loại để chuẩn bị tiêu hủy.

“Chúng tôi xin nhận trách nhiệm về sơ suất của nhân viên. Hiện tại chúng tôi đã tiêu hủy 2 gói các viên ba sa hết hạn, thực hiện rà soát toàn bộ thực phẩm trong hệ thống nhà hàng cũng như kiểm điểm nội bộ và nghiêm khắc nhắc nhở nhân viên”, ông này nói.

K. Minh