Nhận định, soi kèo PEC Zwolle vs NEC Nijmegen, 2h00 ngày 12/1: Vượt qua đối thủ

17% trẻ em Việt Nam được uống sữa vào bữa sáng

Báo cáo của SEANUTS II do Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam thực hiện cho biết hầu hết trẻ em đều ăn sáng nhưng chỉ có 17% trẻ được uống sữa vào bữa sáng và trẻ nhỏ được uống sữa thường xuyên hơn trẻ lớn (2-4 tuổi: 26%, 4-7 tuổi: 23%, 7-13 tuổi: 11%). Lượng sữa trung bình mà trẻ em Việt uống vào bữa sáng là 1,1 ly, ít hơn nhiều so với khuyến nghị là 4-6 ly mỗi ngày.

Theo khảo sát, trẻ em Việt Nam uống sữa vào bữa sáng hấp thu lượng canxi cao gấp 6 lần và lượng vitamin D cao gấp 30 lần so với trẻ không uống sữa vào bữa sáng. Ngoài ra, trẻ uống sữa vào bữa sáng sẽ hấp thu lượng canxi cao hơn 60%, lượng vitamin D cao hơn 90% so với trẻ uống sữa vào các thời điểm khác trong ngày, và lượng vitamin A, vitamin B12 cũng hấp thu được tốt hơn.  Điều này cho thấy việc thực hiện các giải pháp dinh dưỡng phù hợp là điều cần thiết.

FrieslandCampina nỗ lực cải tiến sản phẩm để giải quyết thực trạng thiếu vi chất của trẻ em Việt

Sở hữu nhiều thương hiệu quen thuộc với người Việt gần ba thập kỷ qua như sữa Cô Gái Hà Lan, Yomost, Friso, Fristi..., FrieslandCampina Việt Nam hiểu rõ những thách thức lớn nhất về dinh dưỡng mà trẻ em Việt Nam đối mặt, từ đó đưa ra các giải pháp tiếp cận, giải quyết gánh nặng dinh dưỡng và góp phần cải thiện thể lực và trí lực của trẻ em Việt Nam.

Sữa Cô Gái Hà Lan được cải tiến với công thức tối ưu, ngon hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn, được bổ sung thêm đạm, canxi, vitamin D cho cơ thể khỏe mạnh và vitamin C giúp tăng cường đề kháng tốt.

Những điều liên quan, cụ thể là "chuẩn JCI", "số hóa" hay "trí tuệ nhân tạo" đã được hơn 2.000 chuyên gia y tế thảo luận sôi nổi tại Hội nghị Khoa học Kỹ thuật Hoàn Mỹ và Mayo Clinic với chủ đề "Tối ưu hóa chăm sóc y tế trong giai đoạn bình thường mới" do Tập đoàn Y khoa Hoàn Mỹ phối hợp cùng Mayo Clinic tổ chức trực tuyến trên nền tảng: https://hoanmyconference.vn/ vào ngày 10-11/12.

Số hóa để giảm tải công việc, đáp ứng nhanh nhu cầu

Trong bối cảnh ngành y bị quá tải, nhất là khi đại dịch Covid-19 xảy ra, các cơ sở y tế không chỉ gặp áp lực về việc số lượng bệnh nhân tăng, bệnh diễn tiến nặng đột ngột, tỷ lệ tử vong cao, thủ tục hành chính rườm rà mà còn "đau đầu" về việc thiếu hụt nhân lực trầm trọng. Trước những thách thức này thì nhu cầu cấp thiết phải chuyển đổi số, ứng dụng khoa học công nghệ mạnh mẽ càng được nhìn nhận rõ rệt hơn.

TS. Abinash Virk từ Mayo Clinic (Mỹ) cho rằng: "Covid-19đã tạo ra một cuộc cách mạng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe mạnh mẽ hơn những gì con người hình dung. Một trong những thay đổi đó, có thể nhìn thấy ngay sự cần thiết của chăm sóc sức khỏe từ xa để giám sát và ngăn ngừa lây nhiễm cũng như cung cấp dịch vụ chất lượng cho người bệnh".

Tại Việt Nam, nơi có chưa tới 1 bác sĩ/1.000 dân thì số hóa không chỉ giúp chia sẻ thông tin, tư vấn, hỗ trợ, hội chẩn từ xa qua các ứng dụng thông minh mà còn giúp các cơ sở y tế nhận được những lợi ích khác đặc biệt trong hoàn cảnh thảm họa, thiên tai, dịch bệnh. Chẳng hạn, việc ứng dụng công nghệ để nhập liệu, thống kê số liệu, trích xuất thông tin hay để theo dõi hệ thống truyền dịch, giám sát sự tuân thủ trong quy trình…của tập đoàn Y khoa Hoàn Mỹ cũng giúp giảm thiểu đáng kể áp lực trước, trong đại dịch và ở giai đoạn "bình thường mới".

Trí tuệ nhân tạo: Biến việc cực khó, phức tạp trở nên đơn giản hơn

Sự chuyển đổi tất yếu của ngành y không chỉ dừng lại ở số hóa mà còn là ứng dụng rộng rãi trí tuệ nhân tạo (Artificial Intelligence - AI) với dữ liệu lớn (big data) trong hiện tại và tương lai gần để nâng cao trình độ chuyên môn và hiệu quả công việc, đặc biệt trong chẩn đoán hình ảnh, điều trị.

Trong phần trình bày báo cáo "Ứng dụng AI trong chăm sóc y tế và an toàn người bệnh", BS. Lê Thế Anh, Trưởng phòng Kiểm định và Chứng nhận chất lượng, Tập đoàn Y khoa Hoàn Mỹ đã nhận định rằng "AI không thể thay thế con người nhưng AI làm việc không biết mệt mỏi, luôn ghi nhớ, không bỏ sót thông tin, có khả năng nhìn bao quát, tính toán chính xác và ngày càng thông minh hơn. Theo BS Lê Thế Anh, AI cũng làm thay đổi tư duy, trước đây, người ta cho rằng dữ liệu là để lưu trữ, nghiên cứu nhưng giờ đây dữ liệu là để tạo ra các thuật toán nhằm hỗ trợ chẩn đoán "nhanh như chớp", chính xác và những công cụ giúp việc điều trị phức tạp trở nên thuận lợi hơn và ít mất sức nhân viên y tế nhất.

Đồng quan điểm, PGS. TS. BS Nguyễn Huy Thắng, Phó chủ tịch Hội đột quỵ Việt Nam đã đề cập đến lợi ích của trí tuệ nhân tạo trong chẩn đoán, điều trị bệnh lý nhồi máu não với công nghệ RAPID. Các hình ảnh CT hoặc MRI được chụp khi đưa vào phần mềm RAPID để tính toán và xử lý rất nhanh, chỉ mất khoảng 30 giây - 2 phút và được gửi ngay kết quả về hệ thống lưu trữ và truyền hình ảnh (PACS) của bệnh viện hoặc gửi trực tiếp đến điện thoại di động hoặc máy tính của các bác sĩ. Dựa vào kết quả này, các bác sĩ sẽ ra quyết định can thiệp lấy huyết khối cơ học để điều trị cho người bệnh. Đây là bước đột phá lớn vì mở rộng thời gian vàng để cứu não lên đến 24h thay vì chỉ vài tiếng như các phương pháp thông thường. Điều này cũng đồng nghĩa sẽ giảm thiểu được di chứng sau đó cũng như cứu sống được nhiều bệnh nhân hơn.

Tiêu chuẩn hóa đến từng chi tiết, lĩnh vực

Tại hội nghị, các chuyên gia y tế và nhà khoa học cũng cho rằng không chỉ có Covid-19 mà tương lai, các dịch bệnh, thảm họa khác vẫn có thể diễn ra. Đã đến lúc cần nhìn nhận lại khả năng tổ chức, hoạt động, quản lý, phối hợp, ứng phó trên nhiều lĩnh vực của các đơn vị, cơ sở y tế. Vì thế, giai đoạn hậu Covid - 19, việc tiếp tục chuẩn hóa quy trình, ở tất cả các chuyên khoa để nâng cao năng lực chăm sóc y tế, giảm thiểu rủi ro, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người bệnh và thân nhân "ở từng điểm chạm" cũng là một thách thức. Trong đó, JCI - một trong những chuẩn đánh giá, thẩm định chất lượng khắt khe bậc nhất của Mỹ và thế giới với hàng trăm tiêu chuẩn, quy trình và trên một ngàn yếu tố đo lường chi tiết để đảm bảo chăm sóc bệnh nhân tốt và an toàn nhất là mục tiêu hướng đến của không ít cơ sở, hệ thống y tế công lẫn tư tại Việt Nam.

Khi suy giảm nội tiết tố, sức khỏe của chị em xuất hiện nhiều rắc rối từ nhẹ đến nặng. Họ phải đối mặt với các vấn đề như suy giảm chất lượng cuộc sống với nhiều triệu chứng như bốc hỏa, mất ngủ, mệt mỏi, khô rát âm đạo, giảm ham muốn tình dục, đau xương khớp, loãng xương và các hậu quả lâu dài về tim mạch, suy giảm trí nhớ. 

Hầu hết chị em cho rằng việc suy giảm nội tiết tố, mãn kinh là vấn đề sinh lý, do "ông trời" quy định nên cố gắng chịu đựng, không chăm sóc và tìm các giải pháp để giảm bớt đau đớn, khó chịu khi mãn kinh. Hệ thống y tế từ xưa đến nay khi đề cập đến sức khỏe bà mẹ, trẻ em cũng chưa chú trọng đến vấn đề này. 

Sau mãn kinh, phụ nữ có thể sống thêm 20-30 năm, nhưng phải đối diện với rất nhiều vấn đề ở độ tuổi này như bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm, rối loạn giấc ngủ, cảm giác mệt mỏi, bực bội vô cớ, khô rát âm đạo, giảm ham muốn tình dục…

Về lâu dài, tình trạng mãn kinh còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, loãng xương, các vấn đề về bàng quang, suy giảm nhận thức… 

Phó giáo sư - Tiến sĩ Lưu Thị Hồng, Nguyên Vụ trưởng Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em, cho biết, mãn kinh là tình trạng thiếu hụt estrogen, được hiểu một cách thông thường là thời điểm chấm hết giai đoạn sinh sản của phụ nữ.

Độ tuổi mãn kinh trung bình của phụ nữ Việt Nam là 48-50 tuổi. Thời gian từ lúc bắt đầu rối loạn đến khi mãn kinh khoảng 12 tháng, có thể kéo dài 4-5 năm. 

Ước tính 70-80% phụ nữ chịu ảnh hưởng bởi các triệu chứng mãn kinh, trong đó 20-35% trải qua các triệu chứng từ vừa đến nặng. Trung bình thời gian kéo dài triệu chứng là 7,4 năm. Tuy nhiên, có một thực tế là ngay ở các cơ sở y tế cũng ít quan tâm đến chăm sóc, tư vấn cho chị em về vấn đề tiền mãn kinh và mãn kinh. 

"Dù các vấn đề của phụ nữ mãn kinh rất nhiều nhưng phụ nữ thường không đi khám chuyên khoa mà tự tìm kiếm thông tin trên mạng hoặc qua lời khuyên của bạn bè, người bán thuốc. Chỉ khi các triệu chứng nặng, gây đau đớn hoặc ảnh hưởng đến cuộc sống mới đi khám…", PGS Hồng nói.  

Chị em cần làm gì để ứng phó với giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh?

Tiến sĩ - Bác sĩ Trần Thị Thu Hạnh, Phó khoa Phụ Nội tiết, Bệnh viện Phụ sản Trung ương, cho biết, mãn kinh là giai đoạn tự nhiên trong cuộc đời mỗi phụ nữ nhưng trải nghiệm mãn kinh của mỗi phụ nữ sẽ khác nhau bởi các yếu tố kinh tế, xã hội, văn hóa, sinh học… 

Thực tế, rất nhiều phụ nữ mãn kinh ở Việt Nam đang chịu đựng giai đoạn này một cách âm thầm vì thiếu thông tin cơ bản về các triệu chứng rối loạn mãn kinh, gây tác động tiêu cực đến sức khỏe và chất lượng sống. 

Để vượt qua thời kỳ này, chị em cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Chăm sóc sức khỏe tinh thần (thư giãn, học cách chia sẻ với người thân, tham gia các hoạt động văn hóa cộng đồng). 

- Luyện tập thể dục thường xuyên (kết hợp chế độ ăn uống, nghỉ ngơi phù hợp). 

- Dinh dưỡng hợp lý (không hút thuốc lá hay các chất kích thích, ăn chế độ giàu thực vật, chất xơ, bổ sung canxi, vitamin D để phòng loãng xương…). 

- Môi trường sống thông thoáng và nhiệt độ phù hợp… 

"Phụ nữ muốn dùng các thuốc nội tiết tố cần đi khám và được bác sĩ tư vấn, chỉ định, kê đơn, không tự ý dùng thuốc vì có thể sẽ sinh ra tác dụng phụ, gây ra nguy cơ ung thư vú, đột quỵ, huyết khối…", TS Hạnh lưu ý.  

Giảm 11kg trong 2 tháng, không tăng lại suốt 5 năm

Năm 2011, ở tuổi gần 60, ông Nozaki tham gia kiểm tra sức khỏe định kỳ và nhận được cảnh báo nghiêm trọng: gan nhiễm mỡ, cholesterol cao, mỡ cơ thể vượt ngưỡng (24,2%).

Với chiều cao 1m65 và cân nặng 68kg, ông quyết định thay đổi lối sống để cải thiện sức khỏe.

"Vì quê tôi, tỉnh Fukushima, là vùng trồng dưa chuột nổi tiếng, tôi quyết định thử áp dụng chế độ ăn với loại thực phẩm này", ông chia sẻ.

Khi mới bắt đầu, ông Nozaki ăn tới 10 quả dưa chuột mỗi ngày, sử dụng chúng trong mọi bữa ăn và như một món ăn vặt giữa giờ. Ông cũng ép dưa chuột lấy nước uống để bổ sung dinh dưỡng.

Kết quả thật bất ngờ: Chỉ trong 2 tháng, cân nặng đầu bếp này giảm từ 68kg xuống 57kg, vòng eo thu nhỏ từ 83cm xuống 77cm.

Không chỉ vóc dáng thay đổi, các chỉ số sức khỏe của ông cũng được cải thiện đáng kể:

- Cholesterol LDL giảm từ 178 xuống 135 (mức an toàn là 60-139).

- Chức năng gan được cải thiện rõ rệt, với chỉ số GPT từ 46 giảm xuống 24.

- Tỷ lệ mỡ cơ thể giảm từ 24,2% còn 18,9%.

Đáng chú ý, ông duy trì chế độ ăn dưa chuột thường xuyên và không bị tăng cân trở lại suốt 5 năm.

Vì sao dưa chuột giúp giảm cân hiệu quả?

1. Ít calo, giàu dinh dưỡng

Dưa chuột là một trong những thực phẩm có lượng calo thấp nhất. 100g dưa chuột chỉ chứa 14 kcal, giúp bạn ăn nhiều mà không lo thừa năng lượng. Ngoài ra, dưa chuột chứa nhiều nước, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân tự nhiên.

2. Enzym phân giải mỡ hiệu quả

Dưa chuột chứa enzym phospholipase, có tác dụng thúc đẩy quá trình phân giải chất béo và ngăn chặn tích mỡ. Theo ông Nozaki, ăn dưa chuột sống sẽ tận dụng được tối đa tác dụng của enzym này, bởi nhiệt độ cao có thể phá hủy enzym.

3. Giảm phù nề, hỗ trợ bài tiết

Dưa chuột rất giàu kali, giúp loại bỏ lượng nước thừa trong cơ thể, giảm tình trạng phù nề và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Điều này đặc biệt hữu ích với những người dễ bị tích nước hoặc thường xuyên cảm thấy cơ thể "nặng nề".

4. Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ trong dưa chuột giúp cải thiện chức năng đường ruột, ngăn ngừa táo bón và ổn định đường huyết. Chất xơ cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn, là yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.

5. Cải thiện làn da khi giảm cân

Giảm cân thường khiến da bị nhăn nheo, kém săn chắc. Tuy nhiên, dưa chuột giàu vitamin C và beta-carotene, giúp bảo vệ làn da, duy trì độ ẩm và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Bí quyết áp dụng chế độ ăn dưa chuột để giảm cân

- Ăn dưa chuột thường xuyên: Khi mới bắt đầu, ông Nozaki ăn khoảng 10 quả dưa chuột mỗi ngày. Hiện tại, ông duy trì thói quen ăn dưa chuột sống hoặc uống nước ép dưa chuột (4 quả/lần) để điều chỉnh cân nặng.

- Kết hợp với thực phẩm lành mạnh: Dưa chuột được kết hợp với các nguyên liệu ít calo, giàu dinh dưỡng như cá, thịt nạc và rau xanh, giúp cân bằng chế độ ăn.

- Duy trì ý thức ăn uống: "Muốn giảm cân bền vững, hãy ăn đúng cách và duy trì lâu dài", ông Nozaki khuyên.

Dưa chuột không chỉ rẻ, dễ mua mà còn rất linh hoạt trong chế biến. Bạn có thể: Ăn sống trực tiếp như một món ăn vặt; làm nước ép dưa chuột để bổ sung dinh dưỡng; kết hợp với các món salad hoặc nước chấm.