Trong chuyến đi tới Việt Nam hồi cuối tháng 11, Alan, một du khách đến từ Đài Loan (Trung Quốc), được bạn mình là anh Will Courageux người Pháp hiện sống ở Việt Nam, đưa đi trải nghiệm các món ăn đường phố ở TPHCM.

Quán ăn nơi đoàn khách dừng chân là một cửa tiệm vỉa hè nằm trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh thuộc quận Bình Thạnh. Bản thân Will đã có thời gian sinh sống khá lâu ở Việt Nam, thưởng thức nhiều món lạ miệng, nhưng lần đầu ăn trứng vịt lộn khiến anh bỡ ngỡ.  

Tuy nhiên sau vài lần vượt qua sự sợ hãi ban đầu, chàng trai người Pháp thừa nhận đã nghiền món ăn này từ lúc nào không rõ. Trong khi đó, đây lại là lần đầu Alan nhìn thấy trứng vịt lộn nên anh tỏ ra khá hồi hộp.

Trứng vịt lộn vốn là món ăn làm từ trứng vịt để phôi hình thành con trong vòng 20 ngày.

Vẫn là quả trứng nhưng cách ăn của các địa phương cũng khác nhau. Nếu như người miền Bắc, người bán hàng sẽ đập vỡ hẳn phần vỏ, cho quả trứng ra bát. Người ăn sẽ thưởng thức lúc trứng còn nóng hổi, ăn kèm chút muối tiêu, dấm tỏi, gừng thái chỉ và rau răm.

Trong khi đó ở các tỉnh thành phía Nam, người dân chỉ đập một phần nhỏ vỏ trứng ở phía trên và ăn trực tiếp khi trứng vẫn nằm trong vỏ. Họ sẽ dùng một chiếc thìa nhỏ lách qua và thưởng thức từng chút. Nước của quả trứng sẽ được húp hết trước hoặc sau khi ăn.

Khi người bán hàng mang đồ ăn ra bàn, Will giải thích qua với người bạn Đài Loan về cách ăn. Tuy nhiên lúc nhìn thấy phần bên trong của quả trứng, Alan sợ tới mức nhắm tịt mắt, biểu cảm hoảng hốt khiến nhiều người xem bật cười.

Sau khi được Will khích lệ, vị khách người Đài Loan ngửi thử quả trứng và thấy không có mùi lạ nên nhắm mắt ăn thử. Nhìn biểu cảm của anh có thể thấy dường như chỉ ăn thử lần này cho biết. Vị khách này cũng thừa nhận đây là món ăn "thử thách lòng can đảm" khiến anh phải khổ sở để chinh phục.

Một người bạn khác đi cùng đoàn cũng mạnh dạn ăn hết quả trứng và bất ngờ thấy hương vị không quá tệ. Thậm chí, anh còn giơ tay ra dấu ký hiệu cho rằng món ăn khá ngon.

Được biết, trứng vịt lộn không chỉ phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này còn được người dân Trung Quốc, Philippines tiêu thụ khá nhiều.

Tuy nhiên tại Đài Loan, đây không phải là món ăn được người dân địa phương ưa chuộng. Nó chỉ được bày bán tại những khu phố có nhiều người Việt sinh sống, chủ yếu phục vụ người Việt xa xứ. Bởi vậy, biểu cảm của Alan khi lần đầu thưởng thức cũng là điều dễ hiểu.

Mặc dù có thể là món ăn gây nhiều tranh cãi với khách nước ngoài, nhưng không thể phủ nhận trứng vịt lộn về cơ bản vẫn là món ăn nhẹ dân dã và nổi tiếng của người Việt. Nó luôn có chỗ đứng nhất định trên bản đồ ẩm thực của đất nước hình chữ S.

Thậm chí, người dân ở các vùng còn sáng tạo và biến tấu thêm nhiều món khác như trứng vịt lộn xào me, trứng vịt lộn om bầu, trứng vịt lộn hầm ngải cứu, trứng vịt lộn nướng muối ớt hay trứng vịt lộn bóp (trộn cùng hành tây, mắm gừng, riềng)...

HLV Koeman kết thúc hơn 1 năm đầy vất vả sóng gió ở Barcelona

Kết quả từ quyết định của Chủ tịch Joan Laportavà Hội đồng quản trị cho việc thay tướng giữa dòng là CLB phải bồi thường cho nhà cầm quân người Hà Lan 12 triệu euro.

Với việc đến giờ Barca thậm chí còn chưa thanh toán khoản tiền đền thôi việc HLV từ các giai đoạn trước là Valverde và Setien, tất nhiên họ sẽ cũng sẽ khất nợ HLV Koeman, khi mà kinh tế đang vô cùng khó khăn.

Tờ Sport cho hay, không chỉ vậy phía Barca còn xin HLV Koeman giảm bớt cho tiền bồi thường, từ 12 triệu euro xuống còn 7 hoặc 8 triệu euro.

Vì sự đối xử tệ của lãnh đạo Barca, HLV Koeman quyết định không bớt một đồng

Tuy nhiên, với việc bị đối xử phũ ở Nou Camp trong thời gian hơn 1 năm nắm đội, HLV Koeman thấy không có lý do gì phải tình nghĩa, quyết lấy hết từng xu từ Barca.

Thông tin được nhà báo thân thiết với Koeman, Lluis Canut cập nhật: “Ông ấy muốn lấy đến đồng xu cuối cùng của khoản bồi thường. Đó là 12 triệu euro và tôi muốn nói rõ rằng, khoản này không liên quan gì đến số tiền (5 triệu euro) mà Barca phải trả cho LĐBĐ Hà Lan (để ký hợp đồng với Koeman).

Tôi không rõ liệu 12 triệu euro này có bao gồm cả của đội ngũ kỹ thuật của HLV Koeman hay chỉ riêng của ông ấy. Và con số ấy có tính đến cả việc ông bị chậm 45% lương mùa trước vì đại dịch hay không.

Trong cuộc trò chuyện đầu tiên, Barca đã đề nghị HLV Koeman giảm cho tiền bồi thường xuống còn 7 hoặc 8 triệu euro, so với 12 triệu euro. Ông ấy từ chối. Đây là hợp đồng được ký bởi đôi bên, không thể muốn giảm là giảm. Nó phải được đền bù theo đúng thỏa thuận đã có”.

L.H

Barca thông báo Xavi ngồi ‘ghế nóng’, đền Koeman 12 triệu euro

Chủ tịch Joan Laporta thông báo với các các cầu thủ Barca, Xavi sẽ nắm đội, trong khi sẽ phải bồi thường 12 triệu euro cho HLV Koeman.

U23 Thái Lan thi đấu với Indonesia là đương kim vô địch của giải U22 Đông Nam Á 2019. Chủ nhà Việt Nam chúng tôi cũng dành sự tôn trọng. Họ vô địch AFF Cup 2018 và có bước tiến lớn.

HLV U23 Thái Lan. Ảnh S.N

Chúng tôi cũng thi đấu với sự tôn trọng dành cho Brunei. Đây là đội bóng rất khó lường. U23 Thái Lan chơi thứ bóng đá cống hiến, tất cả các trận đấu đều quan trọng".

Theo nhà cầm quân người Brazil, bóng đá Việt Nam đạt được nhiều thành tựu lớn thời gian qua, và đó là tấm gương cho Thái Lan. Tuy nhiên, U23 Thái Lan đến đây để giành chiến thắng, đánh bại đối thủ mà ai cũng muốn thắng lúc này là chủ nhà U23 Việt Nam.

"Xin được chúc mừng bóng đá Việt Nam đã đạt được những thành tựu, bước tiến lớn. Việt Nam là đội bóng mà ai cũng muốn đánh bại. U23 Thái Lan đã tập luyện chăm chỉ, có nhiều cầu thủ trẻ tiềm năng. Chúng tôi phải cải thiện nhiều so với bước tiến của Việt Nam.

U23 Thái Lan rất quyết tâm tại vòng loại U23 châu Á 2020 dù có vé đặc cách vào VCK

U23 Thái Lan dành sự tôn trọng với đối thủ nhưng cũng tự tin chơi hết sức và đạt kết quả cao nhất". HLV Alexandre Gama  nhấn mạnh.

Cũng theo HLV U23 Thái Lan, ông mong chờ những cầu thủ tốt nhất của 3 đội bóng thi đấu trên sân. Tiếc là Thái Lan không có sự phục vụ của nhiều cầu thủ quan trọng. Tuy nhiên, các đội trong khu vực đang có sự phát triển, trở thành đội bóng mạnh ở châu lục. Tất cả đều chăm chỉ làm việc và có tinh thần tốt nhất ở vòng loại.

Trong khi đó, HLV U23 Indonesia Indra Sjafri cho biết: "LĐBĐ Indonesia đã giao nhiều nhiệm vụ cho chúng tôi. Mục tiêu của bóng đá Indonesia là hướng tới chức vô địch AFF Cup, vượt qua vòng loại U23 châu Á 2020, cuối cùng là chuẩn bị cho SEA Games.

HLV U23 Indonesia. Ảnh S.N

Chúng tôi có sự chuẩn bị rất tốt. Các cầu thủ đã sẵn sàng thi đấu. Chúng tôi thi đấu với một tập thể chứ không có ngôi sao nào. Sắp tới tại vòng loại U23 châu Á 2020, mọi người sẽ thấy một đội hình U23 Indonesia rất chất lượng.

Tôi thấy rằng việc U23 Việt Nam không còn những cầu thủ như Xuân Trường hay Công Phượng là một tổn thất lớn, nhưng chắc chắn các bạn sẽ chơi với đội hình mạnh nhất".

Huy Phong

Tuy nhiên, tiến trình của thương vụ này vẫn chưa được công bố cụ thể.

VinBrain là công ty liên kết của Vingroup. Báo cáo tài chính của Vingroup cho thấy tính đến cuối tháng 6, tập đoàn của tỷ phú Phạm Nhật Vượng sở hữu 49,74% cổ phần tại công ty này. Bên cạnh đó, tập đoàn cũng đã đầu tư 126,6 tỷ đồng vào VinBrain tính đến tháng 12/2023.

VinBrain được giới thiệu là công ty tiên phong phát triển các sản phẩm ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong lĩnh vực y tế. Công ty đã và đang triển khai các giải pháp này tại hơn 182 bệnh viện ở Việt Nam, Mỹ, Ấn Độ, Australia... giúp các chuyên gia y tế nâng cao hiệu quả làm việc.

Theo kế hoạch, Nvidia sẽ lập Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Trí tuệ nhân tạo và Trung tâm Dữ liệu AI tại Việt Nam. 

CEO Nvidia cho rằng việc xây dựng một Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển (R&D) AI tiêu chuẩn thế giới và được đầu tư, vận hành bởi Nvidia là tiền đề để phát triển hệ sinh thái trí tuệ nhân tạo Việt Nam, qua đó thúc đẩy R&D và triển khai ứng dụng các công nghệ AI tiên tiến.

Trung tâm sẽ là nơi thu hút nhiều nhân tài, các kỹ sư về công nghệ cao, trí tuệ nhân tạo về Việt Nam làm việc và sinh sống, tạo tiền đề tiếp cận và thu hút nguồn lực khổng lồ của Nvidia cho Việt Nam.

Nvidia sẽ đầu tư vào các chương trình thực tập, học bổng để đào tạo nhân tài mới và hỗ trợ các doanh nghiệp khởi nghiệp đổi mới sáng tạo cho Việt Nam trong lĩnh vực AI và các lĩnh vực công nghệ cao khác.

Việc phát triển Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển AI của Nvidia tại Việt Nam sẽ là cú hích quan trọng giúp Việt Nam có được bước tiến lớn về công nghệ trong thời gian tới, có tác động lan tỏa tới các nhà đầu tư công nghệ cao khác trên thế giới, đặc biệt trong lĩnh vực AI đầu tư vào Việt Nam.

Trong thời gian tới, 2 bên sẽ tiếp tục nỗ lực để triển khai nhanh những nội dung cam kết trong thỏa thuận. Nvidia sẽ là một đối tác quan trọng, đồng hành cùng Việt Nam phát triển hệ sinh thái AI, đóng góp vào sự phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo nói riêng và phát triển của Việt Nam nói chung trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc Việt Nam.

Nhấn mạnh đây là thời điểm đặc biệt trong ngành công nghệ, khi trên thực tế, thế giới công nghệ đang được thiết lập lại bởi AI, ông Jensen Huang khẳng định đây là thời điểm hoàn hảo để Việt Nam xây dựng một tương lai của AI.