Truyện Đại Thần Lưu Manh

Nội tạng cá, bao gồm gan, ruột và dạ dày, là những bộ phận nhạy cảm và dễ bị nhiễm khuẩn.

Theo nghiên cứu được công bố trên Journal of Food Science, nội tạng cá thường chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, Vibrio, và E. coli. Những vi khuẩn này có thể tồn tại trong nội tạng do môi trường nước bị ô nhiễm hoặc do cá tiêu thụ thức ăn nhiễm khuẩn.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Thủy sản Tokyo cho thấy, nội tạng cá là nơi chứa nhiều vi khuẩn nhất so với các bộ phận khác của cá.

Các mẫu nội tạng từ cá biển và cá nước ngọt được phân tích cho thấy, nồng độ vi khuẩn Vibrio và Salmonella cao gấp nhiều lần so với phần thịt cá.

Khuyến nghị:

Hạn chế tiêu thụ nội tạng cá, đặc biệt là các loài cá sống ở môi trường nước ô nhiễm. Nếu cần chế biến, hãy đảm bảo nấu chín kỹ lưỡng để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.

Mang cá

Mang cá là nơi tiếp xúc trực tiếp với môi trường nước để cá hô hấp, nhưng cũng là bộ phận dễ bị nhiễm khuẩn từ các tác nhân gây bệnh trong nước.

Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Applied Microbiology đã chỉ ra rằng, vi khuẩn như Listeria monocytogenes và Aeromonas thường tập trung ở mang cá.

Điều này không quá ngạc nhiên, bởi vì mang cá là cửa ngõ lọc nước, do đó nó dễ tích tụ vi khuẩn và các chất gây ô nhiễm từ môi trường.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác tại Đại học Bergen cũng cho thấy, vi khuẩn gây bệnh như Vibrio cholerae có thể tồn tại lâu trên mang cá và gây ra các nguy cơ lớn cho sức khỏe nếu cá không được chế biến đúng cách.

Vi khuẩn này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm, gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như tiêu chảy, nôn mửa và thậm chí là tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Khuyến nghị:

Loại bỏ mang cá trước khi chế biến để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Nếu phát hiện mang cá có mùi hôi hoặc màu sắc bất thường, nên tránh tiêu thụ cá đó.

Đầu cá

Phần đầu cá, đặc biệt là não và các bộ phận liên quan, là nơi có nguy cơ tích tụ vi khuẩn và các chất độc hại.

Một nghiên cứu của Đại học Toronto (Canada) đã chỉ ra rằng, não cá có thể chứa các vi khuẩn gây ngộ độc như Clostridium botulinum, vi khuẩn gây ra bệnh botulism. Đây là một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm, có thể dẫn đến tê liệt cơ bắp và thậm chí là tử vong.

Ngoài ra, trong một nghiên cứu từ Food Research Journal, các nhà khoa học đã phát hiện rằng, đầu cá từ những khu vực ô nhiễm thường có nồng độ cao các kim loại nặng, chẳng hạn như chì và thủy ngân, tích tụ trong não cá.

Việc tiêu thụ đầu cá từ các nguồn nước bị ô nhiễm có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm tổn thương thần kinh và các rối loạn phát triển ở trẻ em.

Khuyến nghị:

Hạn chế tiêu thụ đầu cá, đặc biệt là khi không rõ nguồn gốc hoặc xuất xứ của cá. Nấu chín kỹ phần đầu cá nếu cần thiết, và tránh ăn đầu cá ở các khu vực có nguy cơ ô nhiễm cao.

Hai bên cùng hướng tới các giải pháp thiết thực, phát triển mô hình bệnh viện xanh, hiện đại và bền vững. Trong đó, Công ty cổ phần Di chuyển Xanh và Thông minh (GSM) sẽ xây dựng các gói dịch vụ dành riêng cho nhân viên Bệnh viện Bạch Mai, tối ưu hóa việc di chuyển hằng ngày bằng xe điện VinFast.

Công ty cổ phần Thương mại và Dịch vụ FGF cũng phối hợp với Bệnh viện Bạch Mai triển khai dịch vụ đón tại nhà với bệnh nhân khám dịch vụ, khám chữa bệnh theo yêu cầu. Nhằm đảm bảo sự thuận tiện tối đa cho cả bệnh nhân và cán bộ nhân viên, các điểm giao nhận xe, trạm sạc cũng sẽ nhanh chóng được nghiên cứu lắp đặt trong khuôn viên bệnh viện nhằm nâng cao trải nghiệm của khách hàng.

Về phía Bệnh viện Bạch Mai, đơn vị này thể hiện sự ủng hộ với chiến dịch "chuyển đổi xanh" của Vingroup, nổi bật là Chương trình "Mãnh liệt tinh thần Việt Nam - Vì tương lai xanh" thông qua việc khuyến khích cán bộ nhân viên sử dụng phương tiện xanh, hạn chế phát thải ra môi trường, giảm thiểu ô nhiễm không khí.

Trong bối cảnh các thách thức về sức khỏe và môi trường gia tăng trên toàn cầu, hai bên kỳ vọng bề dày kinh nghiệm của Bệnh viện Bạch Mai cộng hưởng cùng nguồn lực, các sản phẩm, sáng kiến, nghiên cứu đột phá của các công ty trong hệ sinh thái Vingroup sẽ mở ra những bước tiến mới cho ngành y tế Việt Nam.

"Hợp tác giữa hai bên không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ, góp phần định hình mô hình bệnh viện xanh, mà còn khẳng định sự đồng hành và đoàn kết vì một Việt Nam Xanh - phát triển bền vững của các thương hiệu dẫn đầu", đại diện các bên chia sẻ.

Cầm trên tay sổ tiêm thuốc tránh thai, bà Huê cho biết: Tháng 11, tôi đến Trạm y tế xã Tam Hợp tiêm thuốc tránh thai mũi thứ 6. Do không phát hiện tôi đang mang bầu nên bà Phan Thị Loan, nhân viên trạm y tế xã vẫn tiêm. Khi hẹn đến tiêm mũi thứ 7 vào tháng 2/2017 thì tôi đã có bầu 5 tháng nên không tiêm nữa. Tôi đến tiêm đúng lịch hẹn nhưng sao vẫn có bầu? Thế này thì bà con dân bản lo lắng lắm.

Bà Vi Thị Đào, cán bộ dân số xã Tam Hợp cho biết, khi đi tuyên truyền chính sách dân số KHHGĐ, bà cũng nghe một số phản ánh của người dân về việc tiêm thuốc tránh thai đúng định kỳ nhưng vẫn mang thai. Trường hợp gần đây nhất là bà Lương Thị Lựu, bản Xốp Nặm, cán bộ Hội phụ nữ xã. Bà Lựu đã có 2 con, sử dụng biện pháp tiêm thuốc tránh thai và tiêm đúng định kỳ. Khi biết mình có thai, bà Lựu phải đi phá bỏ.

Trường hợp bà Vi Thị Yên, Chủ tịch Hội Phụ nữ xã cũng "vỡ kế hoạch" dù sử dụng biện pháp cấy tránh thai. “Trường hợp này đi khám tại Trung tâm Y tế huyện Tương Dương. Kết quả là không có thai vì thế bà Yên cấy tránh thai. Tuy nhiên, tháng 12/2016, sau 7 tháng cấy tránh thai thì bà Yên sinh con. Có những trường hợp có 7 người con rồi, sử dụng một số biện pháp tránh thai nhưng vẫn có thai. Giờ bà con dân bản hoang mang, không biết sử dụng biện pháp tránh thai nào an toàn?”, bà Đào thông tin thêm.

Ngoài những trường hợp kể trên, tại xã Tam Hợp còn ghi nhận một số phụ nữ sử dụng các biện pháp tránh thai nhưng vẫn có thai. Trong đó có 2 trường hợp tại bản Huồi Sơn. Theo bà Đào, có thể những trường hợp này sử dụng ngắt quãng hoặc không đúng kỹ thuật nên dính bầu.

Những sự việc trên Trạm Y tế xã Tam Hợp và Trung tâm Y tế huyện Tương Dương không nắm rõ. Lãnh đạo Trung tâm Y tế huyện Tương Dương xác nhận chưa nghe phản ánh. Còn bà Phan Thị Loan, nhân viên y tế xã Tam Hợp thì khẳng định, các trường hợp tiêm thuốc tránh thai đều tiêm đúng kỹ thuật, đúng liều lượng và đúng thời gian quy định 3 tháng/lần.

Ngoài xã Tam Hợp, chúng tôi còn nhận được phản ánh thực trạng "vỡ kế hoạch" dù vẫn dùng các biện pháp tránh thai ở xã Thạch Giám. Tuy nhiên, cán bộ chuyên trách DSKHHGĐ xã Thạch Giám khẳng định, những trường hợp này sử dụng ngắt quãng nên dẫn đến có thai.

Được biết, loại thuốc tiêm tránh thai được sử dụng tại xã Tam Hợp là Depoteron. Theo khuyến cáo của nhà cung cấp - Công ty cổ phần DHS, đây là loại thuốc có ưu điểm tránh thai được lâu dài (3 tháng) và có hiệu quả tránh thai cao (99,6%). Với đặc tính liều dùng cao, hấp thụ chậm nên thuốc luôn luôn có mặt trong cơ thể, phát huy hiệu lực cao, có thể coi như đình sản tạm thời. Cơ chế tác dụng của thuốc là ức chế rụng trứng gần như 100%. Ngoài ra, còn ức chế chất nhầy cổ tử cung cũng rất mạnh, khiến cho tinh trùng không thể thâm nhập được để lên buồng tử cung làm teo niêm mạc tử cung khiến trứng khó có khả năng làm tổ.

Theo Văn Dũng

Nông nghiệp

Việc điều trị thành công bệnh tan máu bẩm sinh giúp các bệnh nhi không còn phải lệ thuộc vào truyền máu định kỳ, có thể phát triển bình thường như những đứa trẻ khỏe mạnh khác.

Lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế cho biết, đây là một bước tiến vượt bậc trong việc áp dụng kỹ thuật ghép tế bào gốc đồng loại, đánh dấu thành công quan trọng trong việc điều trị bệnh tan máu bẩm sinh, mở ra nhiều cơ hội mới cho các bệnh nhi mắc bệnh di truyền và hiểm nghèo.

Bệnh viện Trung ương Huế trở thành đơn vị đầu tiên thực hiện thành công ca ghép tủy đồng loại tại khu vực Miền Trung - Tây Nguyên, là đơn vị thứ hai trong cả nước áp dụng kỹ thuật cao cấp này.

Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Như Hiệp, Giám đốc Bệnh viện Trung ương Huế, cho biết bệnh tan máu bẩm sinh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ.

Với các trường hợp nặng, trẻ phải lệ thuộc vào truyền máu thường xuyên, dẫn đến nhiều khó khăn trong cuộc sống.

"Thành công trong việc ghép tủy đồng loại tại Bệnh viện Trung ương Huế không chỉ mang lại hy vọng cho các bệnh nhi mắc bệnh tan máu bẩm sinh, mà còn mở ra triển vọng điều trị cho các bệnh lý khác cần ghép tủy đồng loại, như: suy tủy, suy giảm miễn dịch bẩm sinh, ung thư tái phát", bác sĩ Hiệp cho biết.

Đây là chiếc thang máy suýt "nuốt" một người đàn ông vào sáng cùng ngày, gây xôn xao mạng xã hội.

Khu chung cư liên tục xảy ra sự cố thang máy

Theo ông Phương, vào sáng cùng ngày, Ban quản lý tòa nhà nhận được thông tin về sự cố thang máy số 13 tại tòa HH2C. Sau khi nhận tin báo, Ban quản lý đã cử người liên hệ ngay với phía đơn vị bảo trì, sửa chữa thang máy của khu chung cư.

"Rất may vụ việc không gây thiệt hại về người. Đây là sự cố ngoài mong muốn, chúng tôi đã yêu cầu đơn vị sửa chữa, bảo dưỡng xuống hiện trường để xử lý ngay", ông Phương nói.

Phản ánh tới báo Dân trí, anh T.V.T. (30 tuổi, ở khu chung cư HH Linh Đàm) cho biết, thời gian qua, tại khu chung cư này liên tục xảy ra sự cố hỏng thang máy khiến cư dân bức xúc.

"Thang có thể hỏng mọi lúc, đặc biệt cả trong những giờ cao điểm. Có thời điểm một tòa nhà hỏng tới 2 thang máy cùng một lúc khiến rất nhiều người bức xúc. Người dân không có thang máy di chuyển, làm chậm giờ học giờ làm, ảnh hưởng rất nhiều tới cuộc sống", anh T. nói.

Cũng giống như anh T., chị N.H.N. (36 tuổi, sống tại tòa HH2C) cho hay, chị đã chuyển tới tòa HH2C được hơn 5 năm nay, tuy nhiên, vài tháng trở lại đây, việc thang máy bảo trì, hỏng hóc diễn ra thường xuyên hơn.

"Đấy, ngay cả tới hôm nay, sau sự cố thang số 13 suýt nuốt người, thì thang số 11 ở tòa này vẫn đang bảo trì đây", chị N. nói rồi chỉ tay sang chiếc thang số 11 của tòa HH2C đang dựng biển bảo trì, sửa chữa trước cửa.

Ban quản lý nói gì về việc thang máy liên tục hỏng, bảo trì?

Ông Nguyễn Văn Phương, Ban Quản lý chung cư HH Linh Đàm cho biết, bắt đầu từ tháng 4/2024, khu chung cư HH Linh Đàm bắt đầu thuê một đơn vị bảo hành, bảo dưỡng hệ thống thang máy mới, đó là Công ty TNHH thang máy DHE.

"Trước đây, khu chung cư này thuê một bên vận hành, bảo trì, bảo dưỡng khác, song không hiểu sao sau này, bên trên lại thuê một đơn vị khác. Như nhiều cư dân cũng phản ánh, sau thời gian đổi đơn vị bảo trì, bảo dưỡng thang máy, việc thang máy các tòa nhà bị hỏng, cần bảo trì cũng xuất hiện nhiều hơn, khiến cư dân bức xúc", ông Phương nói.

Đại diện Ban Quản lý chung cư HH Linh Đàm cũng khẳng định, về số tiền chi trả cho đơn vị bảo dưỡng, vận hành thang máy của khu chung cư Linh Đàm không lấy từ tiền phí dịch vụ mà người dân đóng hàng tháng, hàng quý, mà đây là một khoản phí khác.

"Nhiều người đang bị hiểu lầm số tiền mà ban quản lý chi trả cho phía công ty bảo dưỡng thang máy, đây không phải là tiền dịch vụ mà người dân đóng, mà số phí này được lấy từ phí bảo trì, nằm trong 2% số tiền mua, bán nhà", ông Phương thông tin.

Nói về việc thang máy liên tục xảy ra sự cố, hỏng hóc, ông Phương cho rằng "ban quản lý cũng đã làm hết khả năng", bởi phía ban quản lý trước đó cũng đã thuê một đơn vị bao trọn gói việc sửa chữa bảo dưỡng thang máy cho khu chung cư, vì vậy, nếu xảy ra sự cố là bên bảo dưỡng phải tới xử lý, chứ ban quản lý không thể tự xử lý thay được.

"Khi chúng tôi hỏi tại sao thang máy liên tục xảy ra sự cố như vậy, phía công ty bảo dưỡng thang máy cũng lý giải rằng họ mới tiếp xúc và chưa quen với hệ thống thang máy, rồi nhiều lý do khác... nhưng tới hiện tại, đã 4 tháng kể từ khi phía công ty bảo dưỡng thang máy tiếp quản, bảo dưỡng, thì lý do này cũng không hợp lý", ông Phương nói thêm.

Trao đổi với phóng viên Dân trí,đại diện UBND phường Hoàng Liệt thông tin, sau khi nhận được phản ánh của người dân về sự cố thang máy chung cư HH2C, UBND phường Hoàng Liệt đã làm việc với Ban quản lý chung cư (Chi nhánh dịch vụ nhà ở Linh Đàm) và đơn vị bảo trì thang máy (Công ty TNHH thang máy DHE).

Theo đó, khoảng 7h11 cùng ngày, thang máy số 11 tòa HH2C xảy ra sự cố trễ cáp, thang máy chạy vượt quá cửa ra vào khoảng 1m. Tới 7h31, thang máy số 13 HH2C xảy ra sự cố cửa thang tự động đóng và lên tầng, suýt xảy ra tai nạn kẹp người ở cửa thang.

Sau khi phát hiện sự cố, Công ty TNHH thang máy DHE đã cử cán bộ kỹ thuật kiểm tra và khắc phục. Đến nay, hai thang số 11 và 13 đang tạm thời hoạt động trở lại.

UBND phường đã có văn bản yêu cầu Chi nhánh dịch vụ nhà ở Linh Đàm và Công ty TNHH thang máy DHE khẩn trương kiểm tra kỹ hệ thống thang máy, cần thiết kiểm định lại các thang, đánh giá chuẩn xác tình hình hoạt động các thang tại tổ hợp chung cư HH và có biện pháp bảo trì, sửa chữa.

"Chúng tôi gặp nhiều bà mẹ ăn chay trường, họ có ý chí mạnh mẽ, áp đặt để ép con ăn chay theo", TS Nga nói.

Tuy nhiên, theo chuyên gia này, trẻ em dưới 15 tuổi không nên ăn chay. Việc ăn chay ở lứa tuổi này khiến cơ thể không được cung cấp đủ dưỡng chất, không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của tầm vóc, chiều cao mà cả sự hoàn thiện các nơ-ron thần kinh.

"Trong thực tế, nhiều trẻ khi áp dụng chế độ ăn chay, ăn chay trường khi đi khám bị suy dinh dưỡng, nguy cơ suy dinh dưỡng, kèm thiếu vitamin, vi chất, thiếu máu", TS Nga nói.

Vì vậy, theo chuyên gia này, trẻ em cần được ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cân bằng gồm chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Cha mẹ cần cho trẻ ăn đa dạng các nguồn thực phẩm, ngủ đủ giấc, đúng giờ, tăng cường thể lực ít nhất 30 phút mỗi ngày... để trẻ có thể phát triển toàn diện.

Đặc biệt ở trẻ em, nguồn đạm động vật rất quan trọng. Ở trẻ em, nguồn năng lượng từ đạm động vật có thể chiếm hơn 60% tổng năng lượng đạm.