Nhận định, soi kèo Manisa FK vs Igdir FK, 20h00 ngày 4/3: Tin vào Igdir FK

Chị Dung được người quen đưa vào Bệnh viện Xây dựng và sau khi khám bác sĩ hỏi tiền sử ăn uống và kết luận nghi ngộ độc thực phẩm. Chị Dung kể có ăn trứng rán từ hôm trước liền bị bác sĩ “mắng” vì không biết trứng rán không được để qua đêm.

Trao đổi với chúng tôi, PGS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ thực phẩm, trường Đại học Bách Khoa, Hà Nội cho rằng trứng rán cũng giống như các loại thực phẩm đã nấu chín khác đều không nên để qua đêm và khi đã để qua đêm thì bắt buộc phải để vào ngăn mát tủ lạnh.

PGS Thịnh cho biết quan niệm trứng chín không để qua đêm không phải vì nó có phản ứng sinh ra chất độc gì mà nó cũng giống như các thực phẩm khác rất dễ bị vi sinh vật tấn công gây ra ngộ độc.

Hơn nữa, trứng rán, trứng luộc nhiều người còn chọn cách nấu chưa chín kỹ, ăn tái, ăn lòng đào và khi để qua đêm thì các vi sinh vật chưa bị tiêu diệt bởi nhiệt độ cao sẽ phục hồi và tái sinh. Khi đó, môi trường trứng tái chín sẽ là điều kiện thuận lợi để vi trùng, vi sinh vật sinh sôi nảy nở. Nếu để qua đêm, qua bữa sau người ăn vào có thể gây ngộ độc nặng.

Nếu không ngộ độc ngay lập tức thì ăn những loại thực phẩm đó vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột. Vì thế, PGS Thịnh khuyến cáo với những quả trứng luộc lòng đào, bạn tốt nhất nên dùng ngay, không thể để quá lâu đặc biệt là để qua đêm.

Ngoài việc để trứng qua đêm, PGS Thịnh còn lưu ý trứng lòng đào trong quan niệm của nhiều bạn thì tốt và bổ dưỡng hơn so với trứng luộc chín. Thế nhưng, Protein khi chín nửa vời như thế rất khó để cơ thể hấp thụ.

Khi chiên trứng quá kỹ lòng trắng hay phần rìa của trứng sẽ bị cháy khét. Protein khi bị cháy có thể tạo thành các Axit amin xấu, gây hại cho cơ thể của bạn.

K.C/Infonet

Với các nhà thuốc trong bệnh viện, hiện được điều chỉnh theo Thông tư 15 của Bộ Y tế, Thông tư 15 của Bộ Y tế, tức là mua thuốc theo giá trúng thầu được công bố rộng rãi, khi bán ra chỉ được lãi tối đa 2% - 15%.

Tuy nhiên tại các nhà thuốc bán lẻ, hoạt động theo quy luật thị trường, tức các đơn vị tự định giá cạnh tranh theo cơ chế thị trường, dẫn đến tình trạng mỗi tiệm một giá bán.

Đơn cử, cùng lọ thuốc tiêu hoá Ampelop của công ty Traphaco, có tiệm thuốc bán 110.000 đồng, tiệm khác bán 130.000 đồng, hay thuốc Zinnat 500mg của GSK, có nơi bán 245.000 đồng, có nơi bán 260.000 đồng.

Trước thực tế trên, Bộ Y tế xây dựng Ngân hàng dữ liệu ngành dược (Drugbank.vn) với kho dữ liệu chứa thông tin của hơn 13.000 đầu thuốc đang lưu hành, gần 41.000 cơ sở sản xuất, phân phối thuốc và dược sĩ đã được cấp chứng hành nghề, Ngân hàng dữ liệu ngành Dược cung cấp cho người dùng một nền tảng tra cứu toàn diện, thuận tiện mọi lúc nọi nơi thông qua website hoặc ngay trên ứng dụng di động.

Thứ trưởng Bộ Y tế Trương Quốc Cường cho biết đây là hệ thống cơ sở dữ liệu của ngành dược, được xây dựng với mục đích tạo ra một hệ cơ sở dữ liệu hỗ trợ quản lý ngành theo cách nhanh chóng, thuận tiện và thống nhất, giúp ích cho sự phát triển của các doanh nghiệp và nâng cao nhận thức về y tế - sức khỏe và thói quen sử dụng thuốc của nhân dân.

Ngân hàng dữ liệu ngành dược ra đời sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, từ cơ quan quản lý, các y bác sĩ, doanh nghiệp dược và cộng đồng. Trong đó, cơ quan quản lý theo dõi được lịch sử thay đổi của thuốc và hoạt động của doanh nghiệp theo thời gian, nhanh chóng tương tác hai chiều để cập nhật thông tin, giúp kiểm soát chất lượng thuốc, tình trạng phân phối và lưu hành thuốc, hỗ trợ quản lý giá thuốc một cách nhanh nhất và hiệu quả.

Việc có Drugbank cũng giúp các bác sĩ được truy cập hệ thống cơ sở dữ liệu đầy đủ nhất về tất cả các thuốc đang lưu hành tại Việt Nam, từ kênh chính thống của cơ quan quản lý nhà nước, cập nhật thông tin mới nhất về thuốc, hỗ trợ bác sĩ trong các chỉ định điều trị.

Người quan tâm tới ngành dược cũng được truy cập hệ thống cơ sở dữ liệu đầy đủ nhất về tất cả các thuốc đang lưu hành tại Việt Nam, từ kênh chính thống của cơ quan quản lý nhà nước, hỗ trợ kiến thức sử dụng thuốc an toàn - hiệu quả - kinh tế, tra cứu thông tin chính xác về nguồn gốc của thuốc, tra cứu giá thuốc, tra cứu hệ thống nhà thuốc đạt chuẩn GPP....

Trong mỗi loại thuốc, thông tin hướng dẫn về bao bì được hiển thị rõ, thành phần của thuốc cùng hướng dẫn sử dụng, chỉ định và chống chỉ định cũng được cung cấp đầy đủ.

Sau hơn 3 tháng đi vào hoạt động, Ngân hàng dữ liệu ngành dược hiện là kênh thông tin hữu ích để người dân dễ dàng sử dụng tra cứu ở mọi lúc mọi nơi, đánh dấu thời kỳ mới quản lý thuốc bằng công nghệ thông tin, hiện đại và minh bạch.

Giao diện Ngân hàng dữ liệu ngành dược dễ dàng sử dụng, thuận tiện cho người dân, bác sĩ tra cứu

Thiên Thư 

Xét về công đoạn phân tích, xử lý từ dữ liệu thô sang những dữ liệu có giá trị vẫn còn là bài toán khó gỡ cho doanh nghiệp. Ông Lê Anh Vũ – Giám đốc sáng tạo (CIO, CMC Telecom) cho biết, trong năm 2020, trung bình có đến 1.5GB dữ liệu/1 người dùng/1 ngày, 50B dữ liệu đến từ các thiết bị thông minh và dự báo mức dữ liệu sử dụng sẽ đạt đến 1 nghìn tỷ gigabytes vào năm 2025. Tuy nhiên, trong số 100% dữ liệu thu thập thì chỉ có 40% dữ liệu được doanh nghiệp lưu trữ bên trong hạ tầng. Đặc biệt, tỉ lệ để chuyển đổi thành các dữ liệu có giá trị chỉ chiếm 1% (Dựa trên báo cáo của Mckinsey).

Ông Lê Anh Vũ đánh giá về mức độ khai thác tài nguyên dữ liệu trong giai đoạn gần đây.

Tham mưu cho gần 100 doanh nghiệp tham dự sự kiện, ông Lê Anh Vũ cũng đưa ra những “use case” xử lý dữ liệu thô bằng cách tận dụng giải pháp của “ông lớn đầu ngành”. Là một gã khổng lồ đứng đầu thế giới về các khả năng phân tích dữ liệu và cung cấp nhiều dịch vụ chi phối hàng triệu doanh nghiệp khắp thế giới, đến nay Google Cloud cũng đã và đang mang đến cho doanh nghiệp quy trình xử lý một cách khoa học, từ việc thu thập dữ liệu (với BQ streaming, App Engine, …), lưu trữ kho dữ liệu (Big Query storage, Cloud SQL, Cloud Data Store, …) đến việc phân tích, xử lý hàng triệu dữ liệu nhờ Cloud Dataflow, BigQuery (SQL), Cloud Machine Learning, …

Ông Lex Nguyễn (Giám đốc phát triển đối tác khu vực Đông Nam Á, Google Cloud) và ông Lê Anh Vũ (CIO, CMC Telecom) phân tích những use case dựa vào các giải pháp của Google Cloud mà doanh nghiệp có thể dễ dàng sử dụng ngay.

Ông Lê Anh Vũ cũng nhấn mạnh về xu hướng bảo mật mới trong giai đoạn bùng nổ Internet tại Việt Nam. Theo đó, việc đảm bảo đường truyền lưu thông dữ liệu từ doanh nghiệp đến các đám mây quốc tế như Google Cloud cần được tăng cường. Nếu theo cách truyền thống, doanh nghiệp có thể lựa chọn kênh thuê riêng (Internet Leased Line) với chi phí cao, tiềm ẩn rủi ro do sự cố như đứt cáp quang biển quốc tế, chưa kể đến các phụ phí phát sinh trong quá trình sử dụng. 

Thay vào đó, doanh nghiệp đã có thêm lựa chọn đường truyền mới với Interconnect cung cấp bởi CMC Telecom. Đây là đơn vị Viễn thông đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam có kênh kết nối trực tiếp đến Google Cloud. Ngoài ra CMC Telecom còn có các đường CloudExpress khác kết nối đến đám mây AWS, Azure, Oracle, IBM với tỉ lệ cam kết chất lượng dịch vụ SLA đến 99,9%.
Như vậy trong năm 2021, để thích nghi với trạng thái bình thường mới và chuẩn bị cho những khủng hoảng còn “vô định” trong tương lai, đây chính là thời điểm thích hợp để các nhà lãnh đạo, các nhà quản trị CNTT hoạch định chiến lược kinh doanh và làm mới môi trường làm việc. Tinh gọn mô hình, tự động hóa quy trình, tối ưu chi phí và khai thác sức mạnh dữ liệu chính là những mục tiêu xây dựng trong kỷ nguyên số.

An Nhiên

- Nhu cầu làm đẹp của các chị em phụ nữ ngày càng cao, bác sĩ suy nghĩ như thế nào về vấn đề này?

Với tôi, đẹp luôn đi đôi với sức khỏe. Vì vậy, khi chọn bất kì một phương pháp làm đẹp nào, cần lưu ý đến người đang chăm sóc sắc đẹp cho mình có phải là người có kiến thức về sức khỏe hay không, và các phương pháp mình sắp được thực hiện có chuẩn y khoa hay chưa.

Phụ nữ thường nhẹ dạ cả tin trước những lời chào mời từ người quen, bạn bè để tìm đến các thẩm mỹ viện, spa không chuẩn y khoa nên tai biến khi làm đẹp thường hay xảy ra và có xu hướng ngày càng nhiều hơn. Sau tất cả, người nhận lại hậu quả luôn là khách hàng. Vì vậy tôi khuyên phụ nữ khi chăm sóc sắc đẹp, dù chỉ là trên bề mặt làn da thôi thì cũng nên chọn các địa điểm uy tín có bác sĩ da liễu chuyên khoa để bảo vệ chính mình.

- Xu hướng làm đẹp bằng filler ngày càng gia tăng, thị trường làm đẹp bằng filler cũng trở nên hỗn loạn, đã có nhiều trường hợp tai biến nặng. Vậy theo bác sĩ, làm đẹp bằng filler là xấu hay tốt? 

Tôi sẽ nhìn nhận vấn đề này theo khía cạnh khoa học. Thứ nhất, filler là một chất làm đầy xuất hiện đã lâu từ các nước châu Âu, châu Mỹ… qua đến châu Á, được ứng dụng ngày càng rộng rãi. Đối với châu Âu hay châu Mỹ, hiện nay filler có bản chất là acid hyaluronic là một chất an toàn và được xem là tiêu chuẩn vàng trong trẻ hóa da. Tuy nhiên khi đến các nước thị trường châu Á, cụ thể là Việt Nam thì nó trở nên hỗn loạn và phức tạp. Căn nguyên của điều này bắt đầu là do nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, chủ yếu được vận chuyển từ Trung Quốc sang hay mang mác hàng xách tay về. Các loại filler này không đạt những tiêu chuẩn của FDA,CE… mà được vận chuyển không có sự kiểm soát và đồng ý của Bộ y tế Việt Nam.

Quan trọng hơn, một ca làm đẹp bằng filler thành công còn phụ thuộc vào kỹ thuật và kiến thức y khoa của người làm. Filler cần được thực hiện bởi các bác sĩ chuyên khoa về da liễu thẫm mỹ hoặc phẫu thuật thẩm mỹ đã được đào tạo về chuyên nghành sử dụng filler và các kỹ thuật tiêm chích. Chính họ mới là người nhận định được trên khuôn mặt khách hàng, vị trí nào là an toàn và vị trí nào là không, kỹ thuật chích làm sao để tối ưu nhất. Thực tế đáng buồn ở thị trường Việt Nam, những hot girl, thợ cắt tóc cũng tự khoác lên mình chiếc áo blouse và thực hiện các động tác tiêm chích filler cho khách hàng. Chính vì thiếu kiến thức nên khi thực hiện đã gây ra biến chứng, tai biến. Còn bản thân filler acid hyaluronic không phải là một chất xấu.

Tỉnh táo trước những lời mời làm đẹp chỉ có giá trị trước mắt

- Nám được xem là bệnh lý nặng của da, trở thành nỗi ám ảnh của nhiều chị em phụ nữ, ở độ tuổi 30 trở lên nám bắt đầu xuất hiện và nám rất khó điều trị, nhưng trên thị trường có không ít những bài quảng cáo về việc điều trị nám dứt điểm chỉ sau một lần, bác sĩ có thể chia sẻ về vấn đề này?

Vấn đề điều trị nám cần hiểu rõ sâu và tường tận về căn nguyên gây ra nám. Hầu như khi một người đã mắc bệnh nám, thì gần như là suốt đời họ nám sẽ vẫn còn. Quan trọng là điều trị nám làm sao để da không bị lão hóa. Đã rất nhiều trường hợp bệnh nhân khi mới điều trị xong được trả lại kết quả là làn da đẹp, sạch nám trắng sáng… Nhưng một thời gian sau da ngày càng tệ và lão hóa không phanh. Vì vậy, tôi khẳng định chúng ta không thể nào điều trị sạch nám 100% và cam kết dứt điểm hoàn toàn nám. Việc điều trị sẽ hỗ trợ một phần đồng thời dự phòng nám mới tái phát. Tôi khuyên chị em luôn cần tỉnh táo trước những lời mời chỉ có giá trị làm đẹp trước mắt nhưng gây hư hại lâu dài, đặc biệt là những phương pháp sử dụng các loại thuốc tẩy, thuốc bôi hay kem trộn để điều trị ngắn hạn cho khách hàng.

- Với xu hướng làm đẹp ngày càng cao và các các công nghệ làm đẹp ngày càng phát triển, bác sĩ có thể giúp chị em phụ nữ có cái nhìn chung về nhu cầu và thị trường hiện nay?

Các công nghệ làm đẹp hiện nay rất đa dạng và phổ biến, giúp trẻ hóa da từ bề mặt bên trên đến cấu trúc bên dưới da nên cũng phát triển ra rất nhiều máy móc hỗ trợ đi kèm. Đơn giản thì có các máy đi dưỡng chất vào da, phức tạp hơn thì có các máy hỗ trợ nâng và săn cơ. Đặc biệt trong công nghệ chống lão hóa, có thể kể đến các máy công nghệ RF, Hifu, Thermage … Mỗi phương pháp đều sẽ có ưu nhược điểm riêng, chính vì vậy việc kết hợp sử dụng làm sao để gia tăng hiệu quả chống lão hóa, ứng dụng kỹ thuật công nghệ hợp lý cũng cần được thực hiện bởi các bác sỹ chuyên khoa đã được đào tạo đúng về chính loại máy móc đó.

- Xin cảm ơn chị!

Lệ Thanh

Giám đốc IT, viễn thông: Điều tệ hơn sắp đến

Ovum đã công bố bản báo cáo “Mobile operators in a recession: lessons and coping strategies” (tạm dịch: các hãng di động trong suy thoái: bài học và chiến lược đối phó) cuối tháng 4 qua theo dõi hoạt động của các hãng di động trên thế giới trong năm 2008. Nhìn chung, các “nhà di động” đều duy trì tăng trưởng thuê bao và khách hàng trong khu vực, tuy nhiên tỷ lệ tăng trưởng hơi giảm. Hầu hết hãng di động ở các thị trường đang nổi chưa nhận thấy có áp lực rõ rệt nào, thì các hãng di động tại các nước như Mỹ và châu Âu, nơi suy thoái tác động mạnh mẽ, doanh thu đều giảm sút.